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[发明专利]一种评价黑木耳菌丝体耐高温特性的方法-CN201510508644.6在审
发明人：刘佳宁;张介驰;韩增华;张丕奇;马庆芳;戴肖东;陈鹤;孔祥辉;马银鹏 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开一种评价黑木耳菌丝体耐高温特性的方法，涉及一种黑木耳耐高温特性的评价方法。本发明目的是提供了一种可行性高、且可简单快速的识别和认定黑木耳品种是否具有抗高温特性方法。本发明的评价方法如下：步骤一、用cPDA培养基制成平板或斜面；步骤二、将黑木耳菌种接入cPDA斜面或cPDA平板，然后在25℃条件下培养96小时；步骤三、然后置于60℃环境中热激处理2小时后取出；步骤四、再置于25℃环境中继续培养，菌丝继续生长或恢复生长认定黑木耳菌丝体耐高温特性。本发明用于评价黑木耳耐高温特性。
一种评价黑木耳菌丝体耐高温特性方法

[发明专利]一株适合代料栽培的桦褐孔菌及代料栽培培养基-CN201510027945.7在审
发明人：韩增华;张丕奇;张介驰;高娃;戴肖东;刘佳宁;马银鹏;孔祥辉;马庆芳;陈贺 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2015-01-20 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：一株适合代料栽培的桦褐孔菌及代料栽培培养基，涉及一株桦褐孔菌及栽培培养基。本发明通过筛选和驯化提供一株适合杂木屑-玉米芯人工代料栽培的桦褐孔菌菌株。该菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2014年12月25日，保藏编号为CGMCC No.10297。代料栽培培养基为杂木屑-玉米芯培养基是按质量百分比将45％～50％杂木屑、38％～42％玉米芯、8％～12％麦麸、1％～4％豆粉、0.5％～2％白糖、0.5％～2％石膏混合，然后加水至培养基中水的质量百分含量为60％制成，其pH自然。本发明可加速桦褐孔菌大规模人工栽培推广，解决资源不足与日益增长的需求之间的矛盾，为桦褐孔菌进一步开发利用提供前提条件。本发明用于桦褐孔菌大规模人工栽培。
适合栽培桦褐孔菌培养基

[发明专利]一种昆虫性信息素防治食用菌害虫菇蚊的方法-CN201410604952.4有效
发明人：梁霆;周舒扬;孙宇峰;张丕奇 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2014-10-31 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A01M1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种昆虫性信息素防治食用菌害虫菇蚊的方法，它属于无公害食用菌害虫生物防治领域。本发明的方法是通过以下步骤实现：步骤一、将正癸醛、正十一碳醛、正十二碳醛、正十三碳醛按31.3:53.7:6.5:8.5质量比混合(或者正十一醛)作为诱源，称取10mg诱源，然后溶于50mL正己烷中配制成诱捕剂，并载于橡胶塞作为诱芯，每个诱芯含诱捕剂0.1mg；步骤二、将步骤一获得的诱芯制作诱捕器，将诱捕器放入菇棚，每4m²设置一个诱捕器，诱捕器悬挂在菇床上方30cm～50cm处，实施诱捕菇蚊成虫。本发明用于诱捕菇蚊。
一种昆虫信息防治食用菌害虫方法

[发明专利]元蘑挤压膨化食品的制作方法-CN201410409790.9有效
发明人：王阳;张介驰;张丕奇;韩冰;于德水;韩增华;戴肖东;刘佳宁;马银鹏;孔祥辉 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：元蘑挤压膨化食品的制作方法，它属于农产品精深加工和利用领域。本发明的目的在于提供一种营养丰富、口感好的元蘑挤压膨化食品的制作方法。方法如下：一、将新鲜元蘑去杂、除根、清洗整形，然后用热水漂烫，再用护色液浸泡，沥干，切块；二、将步骤一处理后的元蘑真空微波干燥，粉碎，得到元蘑粉；步骤三、称取大米、小米、元蘑粉、食盐、味素、5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠后混合，用浓缩鸡汁调节水分，经双螺杆挤压膨化，然后干燥成型，得到元蘑挤压膨化食品。本发明的元蘑挤压膨化食品营养丰富、风味独特和口感好；具有保护胃黏膜免受损伤的功能，可修复损伤的胃粘膜。
挤压膨化食品制作方法

[发明专利]一种木耳品质的多参数综合评价方法-CN201410468084.1有效
发明人：马银鹏;王玉文;张介驰;张丕奇;戴肖东;孔祥辉;韩增华;马庆芳;刘佳宁 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2014-09-15 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：一种木耳品质的多参数综合评价方法，它属于木耳品质评价领域。本发明目的是提供一种木耳品质的多参数综合评价方法。本发明方法如下：一、取干木耳，先测量含水量、粗蛋白的含量、粗纤维的含量和总糖的含量；二、木耳耳片常温下用水浸泡4h，测定木耳耳片的泡发率及测定耳片边缘、耳片中间和耳片根部的厚度；然后在耳片中间部位0.5cm×0.5cm正方形区域统计耳片筋脉数，贯通正方形区域的筋脉记为1条，未贯通的筋脉不计算；三、木耳耳片常温浸泡4h，捞出沥干表面水分，切取耳片中间部位约0.5cm×0.5cm大小的耳片，测定切片的硬度、脆性和咀嚼性数据；根据上述测定数据确定木耳的品质级别。本发明用于评价木耳的品质。
一种木耳品质参数综合评价方法

[发明专利]保鲜剂及滑菇的保鲜方法-CN201410347822.7无效
发明人：孔祥辉;张介驰;韩冰;王阳;张丕奇;戴肖东;韩增华;马银鹏;王玉文 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2014-07-22 - 公布日： 2014-11-05 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了保鲜剂及滑菇的保鲜方法，它属于滑菇贮藏保鲜领域。本发明解决采用低温贮藏成本高和贮藏不便的技术问题。保鲜剂由植酸、丁酰肼、对羟基苯甲酸甲酯钠和水组成。滑菇的保鲜方法是按下述步骤进行的：一、用植酸、丁酰肼、对羟基苯甲酸甲酯钠和水配制保鲜剂；二、滑菇采摘前3～5h，用步骤一配制的保鲜剂喷涂滑菇，晾干，采摘；三、然后用短波紫外线辐照处理，即完成滑菇的保鲜处理。本发明的保鲜剂常温下可以延长货架期2～4天，低温下(4～6℃)可延长12～18天，无污染，成本低。本发明保鲜方法常温下可以延长货架期3～5天，低温下(4～6℃)可延长15～18天。本发明用于滑菇保鲜。
保鲜剂保鲜方法

[发明专利]小孔单片黑木耳菌种-CN201410004033.3有效
发明人：戴肖东;张介驰;张丕奇;韩增华;孔祥辉;马庆芳;马银鹏;刘佳宁;王玉文 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2014-01-06 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：小孔单片黑木耳菌种，涉及一株黑木耳菌种。本发明解决现有生产中使用的黑木耳菌种存在着小孔出耳不易形成单片、产量低、品质差的问题。本发明的小孔单片黑木耳菌种是黑木耳菌种黑威15号（HW15），属于黑木耳属(auricularia auricula)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2013年11月27日，保藏编号为CGMCC 8553。子实体为单片单生，小孔出耳单片率达到90%以上，耳片大小适中，无根，呈碗状或贝壳状，干耳背面灰色，腹面黑色、有光泽，正反面颜色差别大，耳片边缘圆整、背面筋脉不明显；干耳泡发率达到1∶15～1∶18。
小孔单片黑木耳菌种

[发明专利]以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法-CN201310486073.1有效
发明人：马庆芳;张介驰;张丕奇;戴肖东;刘佳宁;孔祥辉;韩增华;王玉江 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2013-10-17 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法，它属于草菇栽培领域。本发明要解决现有发酵料栽培草菇生长周期长的技术问题。本发明方法是将干燥无霉变的整棒玉米芯暴晒，用生石灰水浸泡至玉米芯无白芯为止，同时将晒干的牛粪粉碎后加水堆积发酵，得到发酵牛粪；栽培棚内起畦，畦床灌水湿透，畦床内先铺一层经生石灰水处理后的整棒玉米芯，撒一层发酵牛粪，再撒一层草菇麦粒二级菌种，铺一层经生石灰水处理后的整棒玉米芯，再覆一层混合料，再均匀撒一层草菇麦粒二级菌种后喷洒菊酯类农药，盖地膜，完成播种，再经发菌管理、出菇管理后采收；其中所述混合料是按重量百分比由98％发酵牛粪和2％麸皮混合而成的。本发明的生产周期仅20～25天。
玉米芯生料基质栽培草菇方法

[发明专利]一种鉴别拟枝孢镰刀菌和木贼镰刀菌感染致木耳白毛菌病的方法-CN201310344069.1无效
发明人：孔祥辉;张介驰;张丕奇;刘佳宁;王玉文;韩增华;马庆芳;戴肖东;党阿丽;马银鹏 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2013-08-08 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：一种鉴别拟枝孢镰刀菌和木贼镰刀菌感染致木耳“白毛菌病”的方法，涉及一种鉴定木贼镰刀菌（Fusarium equiseti）和拟枝孢镰刀菌（Fusarium sporotrichioides）感染导致木耳“白毛菌病”的分子生物学方法。所述方法步骤如下：挑取黑木耳病变部位霉层或菌丝少许，加无菌蒸馏水煮沸后离心，取上清液作为模板，采用一对特异性引物，进行PCR反应，产物进行琼脂糖凝胶电泳40min，查看条带确定病原菌，若PCR产物大小为400bp，则为木贼镰刀菌；若PCR产物大小为332bp，则为拟枝孢镰刀菌。本发明利用一对特异性引物鉴别木耳白毛菌病的病原菌，方法快速，缩短鉴定时间，可以及时采取防治措施，减少病害造成的损失。
一种鉴别拟枝孢镰刀木贼感染木耳白毛方法

[发明专利]黑木耳黑29单核菌株交配型基因片段29-611-CN201310100759.2无效
发明人：马庆芳;张介驰;张丕奇;韩增华;戴肖东;孔祥辉 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： C12N15/11 文献下载
摘要：黑木耳黑29单核菌株交配型基因片段29-611，涉及一种黑木耳单核菌株交配型基因片段。其目的是提供一种黑木耳“黑29”单核菌株交配型基因片段29-611。该基因片段的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明的交配型基因片段“29-611”为黑木耳“黑29”单核菌株A1交配型所特有，可以为“黑29”单核菌株交配型的鉴定提供一个良好的参考指标，用于单核菌株鉴别;还可为黑木耳单核体育种提供理论基础，加快育种进程，缩短育种周期。
黑木耳 29 单核菌株交配基因片段 611

[发明专利]一种能够表达金针菇免疫调节蛋白的重组菌株及其构建方法、蛋白表达纯化方法和蛋白应用-CN201210475139.2有效
发明人：孔祥辉;张介驰;张丕奇;戴肖东;韩增华;马庆芳;刘佳宁;党阿丽 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2012-11-21 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：一种能够表达金针菇免疫调节蛋白的重组菌株及其构建方法、蛋白表达纯化方法和蛋白应用，它涉及一种重组菌株的构建、表达纯化及其应用。本发明要解决现有金针菇免疫调节蛋白工程菌株表达率低，表达产物多为不溶性的包涵体，结构不确定以及菌体破碎、纯化工艺复杂不适合大规模生产应用的问题。本发明将金针菇免疫调节蛋白基因，以Transetta(DE3)作为宿主菌，构建重组菌株；再用IPTG诱导表达，通过溶菌酶法结合超声法处理后采用Ni-His·Band柱层析，Sephadex G25凝胶层析柱方法脱盐，即完成重组菌株的构建及表达纯化。其用于制备预防或治疗过敏症的药物。其纯化过程简单而快速，适于规模化发酵生产。
一种能够表达金针菇免疫调节蛋白重组菌株及其构建方法纯化应用

[发明专利]一种黑木耳栽培分床器-CN201110309846.X无效
发明人：张介驰;马庆芳;姜广文;张丕奇;刘佳宁 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2011-10-13 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种黑木耳栽培分床器，它涉及一种分床器。本发明解决了现有黑木耳的分床采用徒手操作，不但操作速度慢，每小时能分菌袋数目400-600袋，而且易把幼小的耳片碰掉，影响黑木耳栽培产量的问题。本发明包括手柄(1)、固定环(2)、两根连接筋(3)和多根插头(4)，两根连接筋(3)交叉设置在固定环(2)上，插头(4)为锥形插头，多根插头(4)的根部环形阵列在固定环(2)上，多根插头(4)的尖部悬置，手柄(1)固装在两根连接筋(3)的交汇处。本发明有效的提高了分床速度和黑木耳栽培产量，减少了黑木耳栽培中春耳秋管的打孔过程，同时本发明应用范围广、生产制造容易，成本低。本发明适用于黑木耳栽培的分床过程中。
一种黑木耳栽培分床器

[发明专利]一种适于秸秆栽培的食用菌菌种的优选方法-CN201110286493.6无效
发明人：马庆芳;沙长青;张介驰;张丕奇;刘佳宁;戴肖东;孔祥辉;韩增华 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2011-09-23 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种适于秸秆栽培的食用菌菌种的优选方法，涉及一种适于秸秆栽培的食用菌菌种的优选方法。要解决目前食用菌菌种的优选方法存在操作过程复杂、周期长、需要空间大、观察结果不直观的问题。方法：一、取无霉变的秸秆，干燥后粉碎，过70目筛，得秸秆粉；二、配制培养基A；三、将食用菌菌种接种到食用菌母种培养基中，培养至长满食用菌母种培养基，得食用菌母种；四、将食用菌母种接入平板培养基培养，观察食用菌菌种的萌发和生长情况，选取萌发最快和长势最好的食用菌菌种，即完成适于秸秆栽培的食用菌菌种的优选。本发明周期短，需要空间小，操作过程简单；观察食用菌菌种萌发、生长情况更直观，更明了。用于食用菌菌种的优选。
一种适于秸秆栽培食用菌菌种优选方法

[发明专利]一种防治黑木耳黄孢原毛平革菌病害的方法-CN201110208934.0无效
发明人：刘佳宁;张介驰;张丕奇;戴晓东;韩增华;马庆芳;孔祥辉 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2011-07-25 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种防治黑木耳黄孢原毛平革菌病害的方法，它涉及一种防治黑木耳病害的方法。方法：一、将石膏、石灰、麦麸和木屑混合，得干料；二、将2，4，5，6-四氯-1，3-二氰基苯和干料混合，得物料，然后加水，获得培养料；三、将培养料装入菌袋中，装入的培养料上下松紧一致，装实后采用插棒方式封口，然后灭菌；四、灭菌后的菌袋冷却后接种黑木耳菌，按照常规方法进行栽培，即完成。本发明利用2，4，5，6-四氯-1，3-二氰基苯防治病原菌为的黄孢原毛平革菌的黑木耳病害，防治效率达到95％～100％；可保证2，4，5，6-四氯-1，3-二氰基苯与其它原料混合均匀，并生产污染降低，操作简单，容易掌握。
一种防治黑木耳原毛平革菌病害方法

[发明专利]一种利用玉米芯栽培黑木耳的原料的处理方法-CN201110082269.5无效
发明人： 张丕奇;张介驰;戴肖东;马庆芳;韩增华;孔祥辉;刘佳宁 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2011-04-01 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：一种利用玉米芯栽培黑木耳的原料的处理方法，它涉及栽培黑木耳的原料的处理方法，本发明解决了现有的以玉米芯为原料栽培黑木耳过程中存在的生产污染率高导致木耳产量低的问题。本方法：先称取44％～59.5％的木屑、30％～40％的玉米芯、8％～12％的麦麸、1.5％～2.5％的豆粉和1％～1.5％的石灰；然后将玉米芯粉碎后，加入水和石灰混拌，再与木屑、麦麸、豆粉混合并调节含水量后装袋，进行常压灭菌，完成处理。本发明在对玉米芯预处理时加入了石灰，防止了酸败及染菌，同时采用常压灭菌，有效降低了生产污染，比现有方法栽培的黑木耳产量提高了10％。本发明适用于栽培黑木耳。
一种利用玉米芯栽培黑木耳原料处理方法