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[实用新型]一种用于人参果冻干片生产的切片装置-CN201922319631.0有效
发明人：程魁 -专利权人： 广东人参果科技研究院石林分院
申请日： 2019-12-21 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于人参果冻干片生产的切片装置，包括操作台、支撑板、引导管、第一开口、推板、限位块、单片机、连接杆、压力传感器、压紧推杆、第一推杆箱、释放推杆、第一限位杆、进料箱、支腿、第二推杆箱、封闭推杆、第二限位杆、压力开关、切割箱、第二开口、切割推杆、切割板、切割刀、第三推杆箱、限位推杆和第三限位杆。本实用新型设置的引导管与若干切割刀，在切割推杆的作用下，可以同时对若干个人参果进行切割，区别于传统的切割机，每次只能切割一个人参果的弊端，在一定程度上增加了切割速度；设置的释放推杆和封闭推杆可以在切割的同时，将准备切割的人参果转移至待切割区，从而增加切割效率。
一种用于人参果冻生产切片装置

[实用新型]一种人参果酒生产提取配置原料搅拌装置-CN201922319716.9有效
发明人：程魁 -专利权人： 广东人参果科技研究院石林分院
申请日： 2019-12-21 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种人参果酒生产提取配置原料搅拌装置，包括承重支撑板、第一圆形转块、第一转动杆、转动块、转壳、转芯、齿轮齿槽、研磨块连接杆、研磨块、T型搅拌杆、搅拌桶、第二圆形转块、第一转轮、皮带、第二转轮、第二转动杆、底座板、滑槽壳、滑槽板、弹簧、第一齿轮、第二齿轮、第三齿轮、电机、螺纹筒和螺纹盖。本实用新型的有益效果是：本装置通过搅拌桶和T型搅拌杆之间互相转动使得搅拌效果更佳，通过研磨块和搅拌桶的内壁之间相互转动可对原料进一步研磨粉碎，使得混合更加均匀、充分，本装置只使用一个电机作为驱动结构，减少的本装置的震动效果，本装置成本低廉、可以推广使用。
一种人参果酒生产提取配置原料搅拌装置

[实用新型]一种人参果果汁饮料生产用原料自动化提取清洗装置-CN201922320794.0有效
发明人：程魁 -专利权人： 广东人参果科技研究院石林分院
申请日： 2019-12-21 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种人参果果汁饮料生产用原料自动化提取清洗装置，包括原料罐、自动蝶阀、气泵、端盖、水箱、过滤网、圆盖、环槽一、环槽二、环形圈、T型杆、弹簧一、磁块一、转动销一、复位盘簧、轴承、喷气管、圆柱块、固定块三、转动销二、L型杆、弹簧二、磁块二、压环以及弹簧三。本实用新型利用转动销转动圆盖，推动T型杆，T型杆移动带动环形圈移动与磁块一分离，在弹簧一弹力的作用下，T型杆移动带动环形圈移动进入环槽二内部，进而将端盖卡接安装在原料罐顶端，同时提高了端盖与原料罐之间的密封性，在弹簧三弹力的作用下，压环带动圆柱块移动，使得L型杆移动与固定块三贴合，进而将圆柱块卡接安装在固定块三内部。
一种人参果果汁饮料生产原料自动化提取清洗装置

[发明专利]一种冻干人参果的制作方法-CN202010185355.8在审
发明人：程魁 -专利权人： 广东人参果科技研究院石林分院
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻干人参果的制作方法，包括清洗、光照、切分、冷冻以及真空干燥步骤。本发明通过冷冻将人参果内的水分冻结成固态，然后在真空条件下进行加热干燥，使固态水直接升华出来，由于干燥过程采用低温干燥，不会破坏热敏性物质，有效保留了人参果的营养成份以及人参果原有的清香味道；并且，冻干后的人参果疏松多孔，呈海绵状，可在加水后迅速吸收水分，立即恢复至接近冻干前的新鲜人参果状态；本发明方法可使微生物的生长和酶的作用无法进行，从而使冻干人参果能长期保存。
一种人参果制作方法

[发明专利]人参果芽茶的制作方法、龙珠丹形人参果芽茶及冲泡方法-CN202010185372.1在审
发明人：程魁 -专利权人： 广东人参果科技研究院石林分院
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参果芽茶的制作方法、龙珠丹形人参果芽茶及冲泡方法。所述的人参果芽茶的制作方法包括采摘、精选、晒青、摇青、摊青、炒青、揉捻以及烘干步骤。所述的龙珠丹形人参果芽茶是按还包括成珠步骤的人参果芽茶的制作方法制备得到的龙珠丹形人参果芽茶。所述的龙珠丹形人参果芽茶的冲泡方法包括茶壶冲洗、洗茶、第一泡、第二泡以及第三泡步骤。本发明人参果芽茶制作工艺简单、合理，且生产过程保证了产品质量，无污染、无任何添加剂；本发明制得的人参果芽茶的外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，并且营养丰富，含蛋白质、β胡萝卜素、铁、硒、锌、铜、钙等，还具有生津止渴利尿、提神益思，消除疲劳、清香可口的优点。
人参果芽茶制作方法龙珠丹形冲泡方法

[发明专利]一种人参果果奶及其制作方法-CN202010185351.X在审
发明人：程魁 -专利权人： 广东人参果科技研究院石林分院
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参果果奶及其制作方法，所述的人参果果奶包括重量百分比原料：人参果原汁15～35％、牛奶5～15％、糖1～10％，余量为水；所述的制作方法包括配料、第一次均质、第二次均质以及灌装、高温灭菌、冷却步骤。本发明人参果果奶既保留了人参果营养成份以及人参果的风味，又有牛奶的味道，是一种新口味的人参果果奶味饮品，并且保质期长、方便食用；本发明制作方法具有工艺简单，容易制备的优点，适合大规模生产。
一种人参果及其制作方法

[发明专利]一种人参果酒的制作方法-CN202010185446.1在审
发明人：程魁 -专利权人： 广东人参果科技研究院石林分院
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参果酒的制作方法，先选择成熟期前20天的人参果鲜果，洗干净后装入发酵罐中，然后在人参果上放糖，人参果与糖的重量比为1:0.15～0.35，20～25℃密封发酵20～26天，将酒液从发酵罐中引出并过滤，得到半成品酒液，然后将半成品酒液封存70～80天，即可。本发明选用成熟期前20天的人参果鲜果作为原料，保障成品酒的味道以及口感；本发明通过将人参果与白糖分层摆放并一起发酵，具有成酒快的优点；本发明出酒率可达45％以上；按本发明制作方法制得的人参果酒富含人参果的营养成分，使产品营养更加丰富，同时本发明人参果酒具有口感佳以及香味独特、回味悠长的优点，品尝者易接受。
一种人参果酒制作方法