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[发明专利]核桃仁低温真空油炸装置-CN201910369320.7在审
发明人：薛海燕;王新建;武宋珍 -专利权人： 山西谷坤农产品有限公司
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：一种核桃仁低温真空油炸装置由两个相同的真空油炸锅和一个真空罐构成真空油炸锅为斜底、圆筒、封头盖结构，斜底底端侧面设有排渣油口及阀门，圆筒外周依次设有加热层和保温层，上部一侧设有振动电机，与振动电机相对的另一侧设有封头盖开启装置的支撑环和倒L形悬臂。封头盖由活动固定在圆筒壁外侧上部的旋转螺杆关闭，封头盖上设有封头盖开启装置的提升螺杆、螺母、真空表和真空阀及管道。真空油炸锅内底部设有网状撑板，撑板上放置筒壁和筒底都是网状的料筒，料筒顶边经振动杆与振动电机连接。真空罐为圆筒状，顶部为封头，封头上设有进油口、真空阀及管道，在真空罐与真空油炸锅之间由管道连接，真空罐的另一侧与另一个真空油炸锅经管道连接。
真空油炸锅封头盖真空罐振动电机低温真空油炸核桃仁管道连接开启装置真空阀撑板料筒螺母活动固定提升螺杆旋转螺杆保温层放置筒加热层进油口圆筒壁圆筒状真空表振动杆支撑环倒L形底端顶边阀门封头外周悬臂渣油侧面

[实用新型]核桃剥壳装置-CN201520629898.9有效
发明人：薛海燕 -专利权人： 山西谷坤农产品有限公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23N5/08 文献下载
摘要：一种核桃剥壳装置由输料机构、破壳机构和传动机构构成，输料机构包括料斗、振动器、输送通道、通道档板，破壳机构包括机架、定位滚筒、挤压滚筒、定位穴、挤压滚筒调位装置、导流板，传动机构包括电机、定位滚筒从动轮、挤压滚筒从动轮、皮带、转向皮带。本实用新型采用的输料机构实现了核桃的单列有序不间断的下料作业；采用的破壳机构较好地完成了对核桃的适度挤压作业，使核桃处于能破裂但不至于破碎核桃仁的程度；采用的传动机构保障给定位滚筒和挤压滚筒以适当的转速，且使定位滚筒和挤压滚筒同速相向运转。本实用新型针对核桃的特点进行了严谨的设计，结构简单，在核桃分级的基础上，较好地实现了工业化核桃的剥壳作业。
核桃剥壳装置

[实用新型]蒸汽与电双能源加热的油炸锅-CN201520630102.1有效
发明人：薛海燕 -专利权人： 山西谷坤农产品有限公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了蒸汽与电双能源加热的油炸锅，包括锅内层、导热油层、蒸汽层，支架，三层夹层锅由支架支撑，所述的导热油层设有电加热管、电加热传感器和导热油溢流口，所述的蒸汽层设有蒸汽加热传感器、蒸汽进口和蒸汽气压阀，在蒸汽进口管道上设有蒸汽温控自动阀。本实用新型通过将油炸锅配置蒸汽与电双能源加热系统，大量的加热能源由成本低廉的蒸汽加热，当加热到达蒸汽升降幅度变化较大的区间时，由电能工作，加热导热油，利用导热油热量缓冲大的特点，起到精准控制油炸用油的温度。采用本实用新型的油炸锅既节省能源，又能精准控制油温。
蒸汽能源加热油炸