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[发明专利]一种木糖醇结晶设备-CN202110777969.X有效
发明人：宿毅;张萍萍 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： B01D9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种木糖醇结晶工艺及其设备，将经过除杂、清洗、破碎处理后的玉米芯输送到水解釜中；通过硫酸池配有2‑5％硫酸，泵入到水解釜中，并向水解釜中通入蒸汽，进行热酸解；水解釜中酸解获取的木糖液注入到活性炭脱色釜中进行多次脱色；并进入板框过滤中进行多次去渣处理；完成多次去渣的木糖液进入到离子交换柱中吸附除杂；木糖液经超滤后泵入蒸发浓缩管进行蒸发浓缩；浓缩后的糖液泵入到结晶罐中，并通过雾沫捕集装置对结晶罐内的雾沫进行吸取，结晶后的糖液通过通过离心分离机构将母液分离出，木糖湿晶体经流化床烘干线烘干。
一种木糖醇结晶设备

[发明专利]一种多功能食品质量检测平台-CN202110731494.0有效
发明人：宿毅;张萍萍 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能食品质量检测平台，首先借助抽吸泵的抽吸作用，能够利于包装袋内部的食品和空气吸入到检测管中，因空气过滤膜的阻挡，利于空气与食品分离，即空气进入到暂存罐中，同时电机开启后能够对检测管内部的食品进行搅拌粉碎，最终借助上述，达到空气和食品的取样目的，其次空气检测时，取样后的空气进入到气相色谱仪中，利于快速对空气进行气相色谱分析，便于对包装袋内部的空气成分进行检测，最后借助液相色谱仪的分析，能够对流体食品进行液相色谱分析，同时通过食品安全检测组件的作用，亦可达到对指定的农药、重金属和微生物进行相关的检测。
一种多功能食品质量检测平台

[发明专利]一种低糖糕点制品制作工艺及其设备-CN202110777949.2有效
发明人：张萍萍;宿毅 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖糕点制品制作工艺及其设备，包括两个支撑架和固定安装在支撑架顶部的挤压装置；所述挤压装置包括上挤压模和下挤出模，所述下挤出模底部滑动接触有切割板，所述切割板上开设有与挤出孔一一对应的出料孔，所述出料孔侧面上设置有切割刀片，所述切割板在驱动机构作用下沿着其径向方向往复滑动；所述切割板下方设置有压制装置，位于模具的正上方设置有将模具内糕点挤压成型的压制头结构。本发明通过上挤压模和下挤出模外侧的同步电机同时驱动，同时带动与之连接的螺杆转动，从而使得上挤压模匀速向下运动，对下挤出模内部的糕点原料进行挤压，使得糕点原料从挤出孔内挤出，提高生产效率。
一种低糖糕点制品制作工艺及其设备

[实用新型]一种基于甜品3D打印前置的配料设备-CN202121351266.2有效
发明人：张萍萍;宿毅 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A23G1/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种基于甜品3D打印前置的配料设备，包括安装底罩、制冷器、成型管、供料泵、连接罩、配料桶、支撑架、加热器、电机，该一种基于甜品3D打印前置的配料设备，首先配料桶内部可放置甜品原料，巧克力、奶油等，并借助电机来达到驱动搅拌，实现对原料的混合分散目的，其次加热器能够对配料桶内部下端的原料进行加热，使其更好的融化，提高后续成型的效果，最后连接罩能够将搅拌融化后的原料向下输送，并借助供料泵的抽吸，使得原料加压至成型管内部，即利于将原料挤压成为管状，同时由制冷器的降温，即达到对原料的快速降温，最终使得原料快速固化，利于后续3D打印的制作目的。
一种基于甜品打印前置配料设备

[实用新型]一种DIY甜品制作专用的搅拌装置-CN202121284638.4有效
发明人：宿毅;张萍萍 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： B01F11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种DIY甜品制作专用的搅拌装置，包括下搅拌组件和上放料组件，所述的下搅拌组件由壳体、电动推杆、半导体制冷器、硅胶蓄液囊、定位套、硅胶搅拌套和螺纹管组成，所述的上放料组件由放置桶和硅胶底端套组成，首先电动推杆能够对硅胶蓄液囊进行推动和抽拉，利于将硅胶蓄液囊内部的液体注入硅胶搅拌套内或从硅胶搅拌套内部抽出，达到对硅胶搅拌套的膨胀大小调控，其次当硅胶搅拌套进行往复膨胀收缩时，能够对放置桶和硅胶底端套内部的甜品原料进行搅拌，提高了混合性，同时，因放置桶内部无传统的搅拌刀片，不仅提高了DIY操作的安全性，此外也能便于工作人员对上放料组件中进行清理。
一种 diy 甜品制作专用搅拌装置

[实用新型]一种利于糕点加工的多功能平台-CN202121381754.8有效
发明人：宿毅;张萍萍 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-22 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A21B1/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种利于糕点加工的多功能平台，所述的步进电机固设于平台架顶部中端，所述的转轴固设于步进电机顶部，所述的第一烘烤罩固设于平台架顶部左侧，所述的第一加热器固设于第一烘烤罩顶部，所述的第二烘烤罩固设于平台架顶部右侧，所述的第二加热器固设于第二烘烤罩顶部，所述的降温罩固设于平台架顶部后端，所述的制冷器固设于降温罩顶部，首先第一加热器为高温电加热，能够对糕点进行高温烘烤，第二加热器为暖风机烘烤，能够对糕点的水分进行适度烘干，降温罩内部的制冷器能够对糕点进行制冷降温，达到冷冻或保鲜目的，其次步进电机驱动转轴能够便于根据工艺将糕点进行加热、风干和制冷等出来，最终满足了糕点的多种加工需要。
一种利于糕点加工多功能平台

[实用新型]一种保健养生酥饼的烘烤箱-CN202121283374.0有效
发明人：宿毅;张萍萍 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A21B1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种保健养生酥饼的烘烤箱，包括箱体、烘烤罩、烘烤器、加湿罩、雾化器、步进电机、检测罩、湿度检测传感器、抽气泵，首先由烘烤器和雾化器，不仅能进行加热，实现对酥饼的烘烤，此外也能进行加湿，有效避免箱体内部过度干燥的问题，其次抽气泵能够将箱体内部的水气向外抽吸，当水气经过湿度检测传感器时，由湿度检测传感器继而可对空气湿度进行检测，最后步进电机能驱动转轴带动放置架和放置槽进行旋转，当移动到检测罩时，借助湿度检测传感器对其进行湿度检测，当湿度低于要求标准时，可旋转到烘烤罩区域进行烘烤，当湿度高于要求标准时，可旋转到烘烤罩区域进行加湿，最终通过上述，继而确保酥饼的湿度达到要求标准。
一种保健养生烤箱

[实用新型]一种木糖醇生产工艺降温罩-CN202121351143.9有效
发明人：张萍萍;宿毅 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： C13K13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种木糖醇生产工艺降温罩，包括底座、第一电动推杆、收集罩、过滤器、抽吸风扇、降温罩体、半导体制冷器、第二电动推杆、挤压板，首先降温罩体内部的半导体制冷器能够对木糖醇进行降温，利于木糖醇在第二电动推杆带动挤压板的作用下，实现对木糖醇的挤压，即提高了快速冷却成型目的，其次第一电动推杆能够作上下升降，继而将降温罩体内部的木糖醇向下缓慢移动，提高了成型的稳定性，最后抽吸风扇能对收集罩内部进行木糖醇进行风干，不仅达到降温，此外也对冷凝水进行干燥目的，过滤器能够对进入的空气进行前置过滤，避免污染物跟随气流进入。
一种木糖醇生产工艺降温

[实用新型]一种甜品加工的糖量智能控制器-CN202121381574.X有效
发明人：张萍萍;宿毅 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-22 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： G05D11/13 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种甜品加工的糖量智能控制器，包括固定板、智能流量泵、糖分检测器、糖分检测传感器、连接板、混合检测罩、电机，首先智能流量泵能够将现有技术中的多种原料液体进行定量导流，使其汇聚至下方的混合检测罩内部，其次混合检测罩不仅能够混合多种原料液体，此外借助电机的旋转，亦可将多种原料液体中的糖分与其他原料进行充分搅拌，提高了均匀性，利于后续的甜品加工以及糖分检测，最后糖分检测传感器能够对混合检测罩内部的混合原料进行糖分检测，并将检测结果传递至糖分检测器中，即借助糖分检测器的调控作用，能够分别控制多个智能流量泵的流量大小，继而达到对糖分的调节目的。
一种甜品加工智能控制器

[实用新型]一种用于木糖醇提取工艺中的结晶分离器-CN202121381838.1有效
发明人：张萍萍;宿毅 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-22 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： C07C29/76 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于木糖醇提取工艺中的结晶分离器，包括底罩、负压泵、固定罩、加热器、电机、转轴、离心网、超声振荡器、超声探头，首先电机能够驱动转轴带动离心网进行高速旋转，借助离心网高速旋转的作用，亦可对内部的原料进行离心，加速木糖醇和杂质的分离效果，其次在离心过程中，负压泵开启后对上方固定罩内部产生强力负压，达到对离心网内部的木糖醇的抽吸，使得离心网内部的木糖醇向下流落，达到加快分离目的，最后通过超声振荡器和超声探头，能够提高木糖醇与固定罩和离心网的分离效果，有效避免残留的问题，同时借助加热器，亦可将固化后的木糖醇冲洗融化，利于后续的脱离处理。
一种用于木糖醇提取工艺中的结晶分离器

[发明专利]一种保健养生食用酥饼包装设备-CN202111074569.9在审
发明人：张萍萍;宿毅 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： B65B23/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健养生食用酥饼包装设备，包括由多个板件构成的传送链板，在任意一个板件的下方固定安装有包装装置，包装装置包括多个围绕设置在食品外侧的包装臂组件、通过驱动杆与包装臂组件底部转动连接的连接杆、与连接杆固定连接的滑套筒、活动插接在滑套筒内部的支撑轴以及带动滑套筒沿着支撑轴轴向往复运动的驱动结构；在包装装置朝向输出端的一侧安装有封贴装置，封贴装置包括安装架、竖向吊装在安装架内顶部的气动伸缩件、固定安装在气动伸缩件驱动端的压块组件以及贴标纸输送结构。本发明通过V型件将包装纸顶部挤压在同一位置，便于后续的封贴，气动伸缩件伸出便可以完成封贴工作，当一次贴标完成后，气动伸缩件收缩。
一种保健养生食用包装设备

[发明专利]一种巧克力甜品及其3D打印制作方法-CN202110731493.6在审
发明人：宿毅;张萍萍 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种巧克力甜品及其3D打印制作方法，包括巧克力混合物70％、食用上色剂2％和水28％和巧克力混合物60％、加强纤维混合物7％、食用上色剂3％和水30％，首先通过采用非强度支撑甜品原料和非强度支撑区域巧克力打印法，能够打印非强度支撑区域的巧克力结构，也能最大程度保留巧克力的口感，其次通过采用强度支撑甜品原料和强度支撑区域巧克力打印法，能够打印强度支撑区域的巧克力结构，借助强纤维混合物中的膳食纤维不仅能够起到支撑，此外也能够使用，在满足一定口感的基础上，能够打印需要强度支撑结构的巧克力，提高了巧克力3D打印的成型效果。
一种巧克力甜品及其打印制作方法

[发明专利]一种基于5G技术的远程DIY甜品制作平台-CN202110731772.2在审
发明人：张萍萍;宿毅 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： A23P30/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于5G技术的远程DIY甜品制作平台，包括底座、机罩、电机、调控架、连接架、原料存储罐、第一电动推杆、第二电动推杆、第三电动推杆、放置平台、支撑架、主摄像头，首先由第一电动推杆、第二电动推杆和第三电动推杆的配合，能够带动放置平台进行位置和高度调节，实现原料在远程操控下进行图案成型，其次远程操作者能对电机进行操作，继而达到对调节原料存储罐切换，利于不同原料切换到放置平台上方，实现不同口味、色彩等原料调节目的，最后借助主摄像头、计算机主机、无线传输模块、控制面板和辅摄像头，能够利于与远程的操作者进行连接，方便了远程操作者在家中对工厂或甜品店中的设备进行操作，最终实现了远程DIY甜品制作。
一种基于技术远程 diy 甜品制作平台

[发明专利]一种龙珠形状代可可脂巧克力制品及制备方法-CN201711119290.1在审
发明人：宿毅;穆德奇;王素娥;郭莉 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种龙珠形状代可可脂巧克力制品，包括球型膨化制品的代可可脂涂层，其中，球型膨化制品包括大米30‑35％、奶粉5‑15％、食盐3‑5％，余量为水；代可可脂涂层包括白砂糖25‑30％、可可粉12‑18％、氢化植物油15‑20％、乳清粉2‑5％、食品添加剂0.3％、食用色素0.1％，余量为水。本发明公开了一种代可可脂巧克力制品，通过改变传统代可可脂食品的配方和生产工艺，加入多种成分改善营养结构，制备的产品味道丰富、口感新奇、结构美观，在保证代可可脂制品风味的同时，该产品更具营养，符合现代消费者口味需求的同时，更有利于人们摄取营养和热量。
一种形状可可巧克力制品制备方法

[发明专利]一种彩虹饼及制备方法-CN201711141182.4在审
发明人：宿毅;穆德奇;王素娥;郭莉 -专利权人：界首市好味来食品有限公司
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2018-03-20 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种彩虹饼，各组分配比如下小麦粉62‑67％，淀粉5‑8％，白砂糖5‑7％，食用盐0.4‑0.7％，可可粉2‑3％，无水酥油10％，全脂奶粉15％，食品添加剂0.3％，食用色素0.2％，活性干酵母0.3％，余量为水。本发明提供了一种彩虹饼及该彩虹饼的制备方法，所述彩虹饼中增加可可粉和全脂奶粉增加口感，多种添加剂复配使用避免了单一过多的添加某一种助添加剂造成的过硬的口感，确保饼干的细腻爽滑口感风味，饼干中加入食用色素，保证口感的同时也增加了饼干的美观程度。
一种彩虹制备方法

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