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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种酸黄瓜肠及其制作方法-CN202110585331.6在审
发明人： 孙陆祎;苏永贵 -专利权人：哈尔滨天手食品有限公司
申请日： 2021-05-27 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸黄瓜肠及其制作方法，以重量份计，所述酸黄瓜肠的原料包括：鸡胸肉45‑70份，鸡皮30‑55份，玉米淀粉4‑10份，木薯粉淀粉4‑10份，膨化豆制品4‑8份，大蒜1‑3份，俄式乳黄瓜20‑40份，芥末籽0‑3份，食用盐1.8‑2.6份，绵白糖0.5‑4份，复合磷酸盐0.1‑0.3份，亚硝酸钠0.005份，D‑异抗坏血酸钠0‑0.1份，红曲红0‑0.004份，味精0.4‑0.8份，卡拉胶0.3‑0.6份，谷氨酰胺转氨酶0.2‑0.4份，食用香精0.1‑0.3份，生活饮用水15‑18份，肠衣3‑4份。本发明考虑到现代人对低盐低脂高蛋白食品的消费观念转变，开发一种以俄式乳黄瓜为原料的优质肉类食品酸黄瓜肠及其制备方法，融合乳黄瓜特殊风味，保证产品蛋白质含量的前提下，低盐低脂，为改善人们的肉食消费结构提供实际指导。
一种黄瓜及其制作方法

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