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- [实用新型]一种拉虾机-CN201220532898.3有效
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孙大鹏;牟伟丽;孙盛娟;张道旭;李建利
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蓬莱京鲁渔业有限公司
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2012-10-17
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2013-09-04
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A22C29/02
- 本实用新型涉及一种拉虾机，涉及虾的生产加工领域,其包括上压板、下压板、电机、压板器、工作台，所述上压板两端分别设有凸台，所述下压板环绕在所述工作台上，所述下压板的两端分别设有卡位和凹槽，所述下压板上的两个凹槽分别设置在所述两个卡位的中间，所述上压板的两个凸台的位置分别与所述下压板的两个凹槽位置相对应，所述电机有两个，所述上压板由与之相连的电机带动运转，所述下压板由另一个电机带动运转，所述压板器设置在所述上压板和所述下压板相接触的上方。所述压板器为高度可调节的压板器，从而可以调节上压板压虾的力度，解决传统拉虾工艺中不能精确调整压虾的力度，工艺不连续，浪费人力物力，以及工作效率不高的问题。
- 一种拉虾机
- [实用新型]一种连续油炸机-CN201220532923.8有效
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孙大鹏;牟伟丽;孙盛娟;张道旭;李建利
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蓬莱京鲁渔业有限公司
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2012-10-17
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2013-07-24
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A21B1/36
- 本实用新型涉及油炸机械领域，具体来说是一种连续油炸机。它包括油炸池，所述油炸池的底部固定有加热管，所述油炸池包括入口端和出口端，所述入口端安装有传动板和传动电机，所述传动电机和所述传动板相连，所述加热管的上方设置有输出网带，所述输出网带的一端与所述传动板相邻，所述输出网带的另一端延伸到出口端，所述出口端还安装有输出网带电机，所述输出网带电机与所述输出网带相连，所述油炸池的外表面固定有控制箱，所述控制箱的外表面设置有总电源开关和输出网带开关，所述控制箱内安装有传动板变频器，所述传动板变频器与传动板相连。采用连续作业，增加加工速度，减少员工生产强度，还能提高油炸池内油的清洁度以及炸出的食品的质量。
- 一种连续油炸
- [发明专利]一种拉虾机-CN201210395956.7无效
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孙大鹏;牟伟丽;孙盛娟;张道旭;李建利
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蓬莱京鲁渔业有限公司
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2012-10-17
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2013-02-06
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A22C29/02
- 本发明涉及一种拉虾机，涉及虾的生产加工领域，其包括上压板、下压板、电机、压板器、工作台，所述上压板两端分别设有凸台，所述下压板环绕在所述工作台上，所述下压板的两端分别设有卡位和凹槽，所述下压板上的两个凹槽分别设置在所述两个卡位的中间，所述上压板的两个凸台的位置分别与所述下压板的两个凹槽位置相对应，所述电机有两个，所述上压板由与之相连的电机带动运转，所述下压板由另一个电机带动运转，所述压板器设置在所述上压板和所述下压板相接触的上方。所述压板器为高度可调节的压板器，从而可以调节上压板压虾的力度，解决传统拉虾工艺中不能精确调整压虾的力度，工艺不连续，浪费人力物力，以及工作效率不高的问题。
- 一种拉虾机
- [发明专利]一种连续油炸机-CN201210395623.4有效
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孙大鹏;牟伟丽;孙盛娟;张道旭;李建利
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蓬莱京鲁渔业有限公司
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2012-10-17
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2013-01-30
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A21B1/36
- 本发明涉及油炸机械领域，具体来说是一种连续油炸机。它包括油炸池，所述油炸池的底部固定有加热管，所述油炸池包括入口端和出口端，所述入口端安装有传动板和传动电机，所述传动电机和所述传动板相连，所述加热管的上方设置有输出网带，所述输出网带的一端与所述传动板相邻，所述输出网带的另一端延伸到出口端，所述出口端还安装有输出网带电机，所述输出网带电机与所述输出网带相连，所述油炸池的外表面固定有控制箱，所述控制箱的外表面设置有总电源开关和输出网带开关，所述控制箱内安装有传动板变频器，所述传动板变频器与传动板相连。采用连续作业，增加加工速度，减少员工生产强度，还能提高油炸池内油的清洁度以及炸出的食品的质量。
- 一种连续油炸
- [发明专利]一种鱿鱼丸排及其制备方法-CN201210328333.8无效
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孙盛娟;牟伟丽;梁士民;张道旭;李建利
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蓬莱汇洋食品有限公司
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2012-09-07
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2013-01-09
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A23L1/333
- 本发明涉及一种鱿鱼丸排的制作方法，包括以下步骤：1）将鱿鱼肉进行斩拌，得到鱿鱼肉丁和鱿鱼肉泥；将圆葱丁、胡萝卜丁及食用盐加入其中进行搅拌至均匀，然后制成鱿鱼丸，再进行速冻，得到混合均匀的鱿鱼丸；2）将混合均匀的鱿鱼丸加入打底粉进行搅拌，至混合均匀的鱿鱼丸馅料上均匀沾有所述打底粉，得到沾有打底粉的鱿鱼丸；3）将沾有打底粉的鱿鱼丸放入面糊中进行搅拌沾糊，至沾有打底粉的鱿鱼丸上均匀沾有所述面糊，得到沾有面糊的鱿鱼丸；4）将沾有面糊的鱿鱼丸放入面包粉中进行裹粉，至沾有面糊的鱿鱼丸上均匀沾有所述面包粉，得到沾有面包粉的鱿鱼丸，再将沾有面包粉的鱿鱼丸进行速冻，即得到所述鱿鱼丸排。
- 一种鱿鱼及其制备方法
- [发明专利]一种热狗棒的加工方法-CN201210357958.7无效
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孙盛娟;牟伟丽;梁士民;张道旭;李建利
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蓬莱京鲁渔业有限公司
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2012-09-24
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2013-01-09
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A23L1/315
- 本发明涉及一种热狗棒的加工方法，包括以下步骤：1）将以下原料猪肉、鸡肉、鱼糜、食盐、味精，白糖，混合在一起并进行第一次搅拌至均匀，然后进行腌渍，得到腌渍后的馅料Ａ；2）将大豆分离蛋白、天然香辛料及冰水加入腌渍后的馅料Ａ中，进行第二次搅拌，得到馅料Ｂ；3）将馅料Ｂ进行灌装，然后进行蒸煮，得到蒸煮后的热狗棒；4）将热狗粉及冰水混合在一起，并进行第三次搅拌至均匀，得到浆汁，然后将蒸煮后的热狗棒放入所述浆汁中进行挂浆，得到挂浆后的热狗棒；5）将挂浆后的热狗棒放入油中进行油炸定型，即得到所述热狗棒。本发明加工方法应用水产品的海鲜的味道，再加上肉类的肉香的融合，使口味鲜美。
- 一种热狗加工方法
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