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[发明专利]辣椒酱及其制备方法-CN202010044148.0在审
发明人：黄云中;吴茂芝 -专利权人：三都县妮的食品有限公司
申请日： 2020-01-15 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本申请公开一种辣椒酱，包括以下重量份数的原料组分：90～100份的新鲜红辣椒、3～5份的食盐、3～5份的白酒、3～5份的甜酒和2～3份的冰糖。本申请还公开该辣椒酱的制备方法，包括原料预处理：新鲜红辣椒去蒂、清洗、粉碎后备用；第一次发酵：按比例将粉碎后的辣椒、食盐和白酒装入容器内搅拌均匀，在常温下密封发酵20～30天；第二次发酵：按比例加入甜酒搅拌均匀，在常温下密封发酵50～60天；第三次发酵：按比例加入冰糖搅拌均匀，在常温下密封发酵80～90天；第四次发酵：将第三次发酵的辣椒酱研磨成糊状，装入容器，在常温下密封发酵150～180天。本申请解决了由于采用高温灭菌和加入添加剂影响产品营养成分和风味，产品保质期短、质量不稳定的问题。
辣椒酱及其制备方法

[发明专利]微辣型发酵甜辣酱及其制备方法-CN201910587025.9在审
发明人：黄云中;吴茂芝 -专利权人：三都县妮的食品有限公司
申请日： 2019-07-04 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本申请公开一种微辣型发酵甜辣酱，包括以下重量份数的原料组分：20～30份的新鲜红辣椒、50～70份的番茄、3～5份的食盐、3～5份的白酒、13～20份的甜酒和13～20份的冰糖。本申请还公开该微辣型发酵甜辣酱的制备方法，包括原料预处理：新鲜红辣椒和番茄去蒂、清洗、粉碎后备用；第一次发酵：按比例将粉碎后的辣椒、番茄、食盐和白酒装入容器内搅拌均匀，在常温下密封发酵20～30天；第二次发酵：按比例加入甜酒搅拌均匀，在常温下密封发酵50～60天；第三次发酵：按比例加入冰糖搅拌均匀，在常温下密封发酵80～90天；第四次发酵：将第三次发酵的微辣型发酵甜辣酱研磨成糊状，装入容器，在常温下密封发酵150～180天。本申请解决了传统型甜辣酱辣味较重和由于采用高温灭菌和加入添加剂影响产品营养成分和风味，产品保质期短、质量不稳定的问题。
发酵辣酱密封发酵常温下番茄甜酒鲜红辣椒冰糖制备食盐申请白酒装入容器产品保质期研磨成糊状原料预处理高温灭菌影响产品重量份数装入容器辣味去蒂添加剂白酒备用辣椒清洗

[发明专利]发酵番茄酱及其制备方法-CN201910601446.2在审
发明人：王耀武;吴茂芝;黄云中 -专利权人：三都县妮的食品有限公司
申请日： 2019-07-04 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本申请公开一种发酵番茄酱及其制备方法，发酵番茄酱包括以下重量份数的原料组分：80～100份的番茄、3～5份的食盐、3～5份的白酒、3～5份的甜酒和、1～3份的冰糖。本申请还公开该发酵番茄酱的制备方法，包括原料预处理：番茄去蒂、清洗、粉碎后备用；第一次发酵：按比例将粉碎后的番茄、食盐和白酒装入容器内搅拌均匀，在常温下密封发酵20～30天；第二次发酵：按比例加入甜酒搅拌均匀，在常温下密封发酵50～60天；第三次发酵：按比例加入冰糖搅拌均匀，在常温下密封发酵80～90天；第四次发酵：将第三次发酵的发酵番茄酱研磨成糊状，装入容器，在常温下密封发酵150～180天。本申请解决了由于采用高温灭菌和加入添加剂影响产品营养成分和风味，产品保质期短、质量不稳定的问题。
发酵番茄酱密封发酵发酵常温下制备番茄甜酒冰糖食盐申请白酒装入容器产品保质期研磨成糊状原料预处理高温灭菌影响产品重量份数装入容器去蒂添加剂白酒备用清洗

[发明专利]甜辣酱及其制备方法-CN201811004970.3在审
发明人： 吴茂芝;黄云中 -专利权人：三都县妮的食品有限公司
申请日： 2018-08-30 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本申请公开一种甜辣酱，包括以下重量份数的原料组分：20～30份的新鲜红辣椒、50～70份的番茄、3～5份的食盐、3～5份的白酒、15～20份的甜酒和15～20份的冰糖。本申请还公开该甜辣酱的制备方法，包括原料预处理：新鲜红辣椒和番茄去蒂、清洗、粉碎后备用；第一次发酵：按比例将粉碎后的辣椒、番茄、食盐和白酒装入容器内搅拌均匀，在常温下密封发酵20～30天；第二次发酵：按比例加入甜酒搅拌均匀，在常温下密封发酵50～60天；第三次发酵：按比例加入冰糖搅拌均匀，在常温下密封发酵80～90天；第四次发酵：将第三次发酵的甜辣酱研磨成糊状，装入容器，在常温下密封发酵150～180天。本申请解决了由于采用高温灭菌和加入添加剂影响产品营养成分和风味，产品保质期短、质量不稳定的问题。
密封发酵发酵常温下辣酱番茄甜酒鲜红辣椒冰糖制备食盐申请白酒装入容器产品保质期研磨成糊状原料预处理高温灭菌影响产品重量份数装入容器去蒂添加剂白酒备用清洗辣椒

[发明专利]番茄辣椒酱及其制备方法-CN201811004995.3在审
发明人： 吴茂芝;黄云中 -专利权人：三都县妮的食品有限公司
申请日： 2018-08-30 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本申请公开一种番茄辣椒酱，包括以下重量份数的原料组分：20～30份的新鲜红辣椒、50～70份的番茄、3～5份的食盐、3～5份的白酒、3～5份的甜酒和2～3份的冰糖。本申请还公开该番茄辣椒酱的制备方法，包括原料预处理：新鲜红辣椒和番茄去蒂、清洗、粉碎后备用；第一次发酵：按比例将粉碎后的辣椒、番茄、食盐和白酒装入容器内搅拌均匀，在常温下密封发酵20～30天；第二次发酵：按比例加入甜酒搅拌均匀，在常温下密封发酵50～60天；第三次发酵：按比例加入冰糖搅拌均匀，在常温下密封发酵80～90天；第四次发酵：将第三次发酵的番茄辣椒酱研磨成糊状，装入容器，在常温下密封发酵150～180天。本申请解决了由于采用高温灭菌和加入添加剂影响产品营养成分和风味，产品保质期短、质量不稳定的问题。
番茄密封发酵发酵常温下甜酒鲜红辣椒冰糖制备食盐申请白酒装入容器产品保质期研磨成糊状原料预处理高温灭菌影响产品重量份数装入容器去蒂添加剂白酒备用辣椒清洗

[发明专利]体外生物熊胆粉及其制备方法-CN201210410213.2无效
发明人：毕思宾;赵厚发;张维秀;付常清;毕小升;付焕全;赵露;吴茂芝;曹汝成;毕一天;于璐;吴紫梦 -专利权人：毕思宾;付常清
申请日： 2012-10-14 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A61K35/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种体外生物熊胆粉及其制备方法，属生物生化领域及生物医药化工领域。其主要有效成份牛磺熊去氧胆酸钠含量50-60％，其单体含量≥97.0％，且2倍于牛磺鹅去氧胆酸钠以上。亦可应用于注射级体外生物熊胆粉的生产制备。克服了当今人工合成熊胆粉的含量、外观欠缺，回避了活熊引流胆粉的残忍，有效成份的偏低和失衡。整个工艺操作简便安全、成本低廉，易于工业化生产，得到等效等量替代天然熊胆粉的体外生物熊胆粉。
体外生物熊胆及其制备方法

[发明专利]从猪胆膏或下脚料中直接提取合成熊去氧胆酸的纯化制备方法-CN201010604579.4无效
发明人：周平宏;叶亮;毕小升;吴茂芝;曹雪松;吴紫梦;于露;毕一天;曹汝成;毕思宾 -专利权人：毕思宾
申请日： 2010-12-09 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： C07J9/00 文献下载
摘要：本发明提供一种从猪胆膏或下脚料中直接提取合成熊去氧胆酸的纯化制备方法。用低含量15-35％的猪胆膏或下脚料，经过预处理去除非胆酸类杂质；溴氧化或铬氧化，去除薄层层析中鹅去氧胆酸以下胆酸类杂质；常规还原去除薄层层析中熊去氧胆酸以上胆酸类杂质；制备熊去氧胆酸专有复合物结晶，水解得到药用级熊去氧胆酸。
猪胆膏下脚料直接提取合成熊去氧胆酸纯化制备方法

[发明专利]从猪胆膏或下脚料中直接提取合成鹅去氧胆酸和熊去氧胆酸的制备方法-CN201010530337.5有效
发明人：周平宏;叶亮;毕小升;吴茂芝;曹雪松;吴紫梦;于露;毕一天;曹汝成;毕思宾 -专利权人：毕思宾
申请日： 2010-10-23 - 公布日： 2012-05-16 - 主分类号： C07J9/00 文献下载
摘要：本发明提供一种从猪胆膏或下脚料中直接提取合成鹅去氧胆酸和熊去氧胆酸的制备方法。用低含量15-35％的猪胆膏或下脚料，经过预处理去除非胆酸类杂质；溴氧化或铬氧化，去除薄层层析中鹅去氧胆酸以下胆酸类杂质；常规还原去除薄层层析中鹅去氧胆酸或熊去氧胆酸以上胆酸类杂质；来直接制备鹅去氧胆酸或熊去氧胆酸。
猪胆膏下脚料直接提取合成鹅去氧胆酸熊去氧制备方法

[发明专利]猪胆膏或下脚料中鹅去氧胆酸的分离纯化制备方法-CN200810176801.8在审
发明人：毕小升;吴茂芝;付焕全;付常清;毕思宾;曹雪松;吴紫梦;于露 -专利权人：毕小升;毕思宾
申请日： 2008-11-19 - 公布日： 2010-09-15 - 主分类号： C07J9/00 文献下载
摘要：一种猪胆膏或下脚料中鹅去氧胆酸的分离纯化制备方法，涉及从家禽及动物胆汁或提取胆红素猪去氧胆酸的废弃下脚料中提取纯化鹅去氧胆酸的工业制备方法。其过程是皂化，氧化脱色，澄清处理，制备一次钙盐，二次钙盐，大孔吸附树脂吸附，解析结晶，精制等生产工艺。整个工艺具有环境友好，安全无毒，成本低廉，易于工业规模化生产鹅去氧胆酸。含量大于等于98％，高效液相色谱检测。其它物质：猪去氧胆酸含量<0.5％，石胆酸<0.1％。薄层层析：一个鹅去氧胆酸主斑点，一个较轻微的猪去氧胆酸斑点。
猪胆膏下脚料中鹅去氧胆酸分离纯化制备方法

[发明专利]金银花高纯度绿原酸提取工艺-CN200510020080.8无效
发明人：毕思彬;周河龙;罗文伟;吴茂芝;曾爱民;王建平 -专利权人：抚州苍源药业开发有限公司
申请日： 2005-12-16 - 公布日： 2006-06-28 - 主分类号： C07C67/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种金银花高纯度绿原酸提取工艺，在金银花高纯度绿原酸提取工艺的β－CD络合工艺中加入环己酮解络、转型和制备高纯度绿原酸。所述工艺分为四部分：(1)是通过加入NaHSO₃、收率促进剂和澄清剂，板框压滤，再通过大孔吸附树脂柱上柱，得浓缩液，喷雾干燥得口服液绿原酸；(2)是通过加入乙醇沉淀，再加水水沉，二次澄清处理得澄清液，经活性炭处理，减压浓缩，喷雾干燥得注射用金银花提取物；(3)将所述澄清液加入β－CD络合反应，再加入环己酮解络、转型得绿原酸浓缩液，真空干燥得含量90％左右的绿原酸，环己酮免回收，套用于下一批次；(4)是将(3)所述的浓缩液，用乙醇溶解，上硅胶层析柱，分段解析，用薄层层析，测定，合并相同部分，减压干燥，结晶，得含量≥95％绿原酸，由HPLC法测定。
金银花纯度绿原酸提取工艺

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