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[发明专利]一种基于酵素的嘉宝果饮料制备设备-CN202310161681.9有效
发明人： 吕汉彬 -专利权人：广东金龙达汇健康研究有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于酵素的嘉宝果饮料制备工艺及其制备设备，该工艺包括以下步骤：S1、将嘉宝果筛选、清洗、晾干后速冻，通过果皮软化机构的处理使果皮和果肉初步分离；S2、将速冻后嘉宝果通过去皮机构将嘉宝果的果皮和果肉分离，果皮烘干，果肉通过压榨机构将果肉榨汁并与果核分离；S3、嘉宝果的果皮通过粉碎后加入乙醇中，采用热浸提的方法得到果皮提取物；S4、嘉宝果果汁与蜂蜜混合后依次采用果酒酵母和果醋菌发酵；S5、将步骤S3中制备的果皮提取物加入步骤S4中制得的果汁发酵液，混合均匀后得到基于酵素的嘉宝果饮料，本发明解决了现有技术中嘉宝果的果皮和果肉不能有效分离的问题，提高了果皮的利用率，提高了嘉宝果的综合利用价值。
一种基于酵素嘉宝果饮料制备设备

[实用新型]一种嘉宝果饮料的巴氏杀菌装置-CN202321068990.3有效
发明人： 吕汉彬 -专利权人：广东金龙达汇健康研究有限公司
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23L2/46 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种嘉宝果饮料的巴氏杀菌装置，包括罐体、支撑架加热环和连接有驱动电机的搅拌组件，罐体的顶部设有加料口，底部设有出料口；罐体安装在支架上，加热环环绕于罐体的内壁，搅拌组件设在罐体的内部且与罐体可转动连接，通过加热环对罐体内的嘉宝果饮料进行加热，达到杀菌效果，加热环环绕于罐体的内壁，同时通过驱动电机驱动搅拌组件对罐体内部的嘉宝果饮料进行搅拌，使罐体内部的嘉宝果饮料受热均匀，达到良好的杀菌效果。
一种嘉宝果饮料杀菌装置

[实用新型]一种电热恒温培养装置-CN202320834274.5有效
发明人： 吕汉彬 -专利权人：广东金龙达汇健康研究有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种电热恒温培养装置，包括箱体，箱体的内腔设有转动组件和多个限位组件，多个限位组件安装在箱体的内壁上，转动组件上安装有多个固定套，固定套上均设有固定盘，固定盘上设有放置盘，固定盘与限位组件配合；将装有嘉宝果菌液的培养瓶放置在放置盘上，待箱体内腔的温度恒定后，转动组件转动并带动固定套转动，固定套转动带动放置盘转动，使得放置盘上装有嘉宝果菌液的培养瓶能够均匀受热，提高同一批次的嘉宝果酵素的质量稳定性，同时限位组件对固定盘进行限位，支撑和稳定固定盘的转动。
一种电热恒温培养装置