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[发明专利]一种功能性糕点的制备方法-CN202211078120.4在审
发明人：宋喜云;张艳蕊;任大文;任术琦;吕传耀;顾超越 -专利权人：潍坊职业学院
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性糕点的制备方法，具体为：将新鲜桑叶清洗后进行变温干燥处理，采用万能粉碎机粉碎、破壁机研磨，过筛处理，制得桑叶粉；将低筋面粉、荞麦面粉、筱面粉、桑叶粉、紫苏叶粉、泡打粉混合均匀，过筛处理，制得混合料A；将茯苓、杏仁和水混合浸泡处理，然后加入切好的雪梨丁，煮沸处理，之后过滤，收集滤液，向冷却后的滤液中加入甜菜糖搅拌混合后，加入植物油继续搅拌均匀，加入混合料A，搅拌均匀后加入苹果醋，搅拌，制得缓慢流动的面糊；将面糊通过裱花袋装入糕点专用纸托内，放入烤箱内进行烘烤，制得功能性糕点。该方法制备简单，条件温和，制得的糕点含有丰富的营养物质，口味佳，具有一定的降血压、降血糖等作用。
一种功能糕点制备方法

[发明专利]一种基于知识熵的异常数据检测方法-CN201410650726.X在审
发明人：刘峰;刘钦;杨瑞;吕传耀 -专利权人：南京大学
申请日： 2014-11-14 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： G06F17/30 文献下载
摘要：一种基于知识熵的异常数据检测方法，其特征在于包括如下步骤：1)样本集合的属性分析阶段：收集应用程序生成的数据样本集合U及其对应的属性集合A；对数据样本集U中的属性值进行规范化预处理；基于属性全集A对数据样本集U的作聚类处理，并计算A的知识熵；分别计算各个属性的重要度，据此构造属性集合的序列；结束。2)样本集合的数据样本检测阶段：计算每个数据样本的异常因子；根据异常因子输出异常数据集合；结束。本发明在利用聚类效果的同时避免聚类的不确定性，可以有效地保证异常数据的检测准确率。
一种基于知识异常数据检测方法