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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种黑豆腐及其制备方法-CN202111166092.7在审
发明人：石裕华 -专利权人： 台州市荣蒸堂食品有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑豆腐及其制备方法，该黑豆腐的原料包含黑豆、鸡蛋、食盐。黑豆、鸡蛋、食盐的重量比为(400～600)：(200～300)：(3～5)。优选地，该黑豆腐的原料按重量份数计包含黑豆200～300份，鸡蛋100～150份，食盐1.5～2.5份。更优选地，该黑豆腐的原料按重量计包含黑豆10斤，鸡蛋5斤，食盐40g。本发明还提供了该黑豆腐的制备方法。本发明提供的黑豆腐及其制备方法，该采用黑豆制备的黑豆腐，口感更加细腻滑润，更具弹性，外香里嫩，而且黑豆香气好，所含有益成分更容易吸收，还具有可提供多种营养成分等保健作用。
一种豆腐及其制备方法

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