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[实用新型]食品包馅设备-CN201820636419.X有效
发明人： 卓少蕊 -专利权人：深圳市新公式食品饮料有限公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型适用于食品加工技术领域，提供了一种食品包馅设备，包括多个包馅成型模块、皮料进料模块和馅料进料模块，还包括多个用于将馅料输送至对应包馅成型模块以将馅料和皮料包馅成型的馅料输送模块、用于驱动各馅料输送模块移动的驱动机构、用于将馅料进料模块分别与各包馅成型模块连通的第一分流器和用于将皮料进料模块分别与包馅成型模块连通的第二分流器。与现有技术相比，本实用新型通过第一分流器可将馅料分别输送至对应的包馅成型模块中，通过第二分流器可将皮料分别输送至对应的包馅成型模块中，各馅料输送模块可将馅料输送至包馅成型模块以便于皮料包馅成型为成品。该食品包馅设备一次性可生产多个产品，产品生产效率高。
包馅成型馅料输送皮料进料模块分流器食品包馅料本实用新型模块连通食品加工技术领域产品生产效率模块移动驱动机构一次性和馅驱动生产

[发明专利]食品包馅方法-CN201611075305.4有效
发明人： 卓少蕊 -专利权人： 卓少蕊
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2019-02-12 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本发明提供了一种食品包馅方法，使用包馅成型模块加工成型，包括步骤：S1)注入皮料：输入皮料并填满包馅成型模块；S2)输送馅料：在包馅成型模块上方设置馅料护送管，馅料护送管中插入馅料推送棒，馅料输入馅料护送管，馅料推送棒下移并推动馅料，同时带动馅料护送管下移，直到馅料到达包馅成型模块底端，馅料护送管始终保持将馅料四周围住；S3)推出馅料：馅料护送管上移，馅料被推出并落入皮料内；S4)包馅成型：包馅成型模块将皮料与馅料加工成型并推出，然后馅料推送棒向上移动到顶端。本发明提供的食品包馅方法采用这种推动输送方式，冲击力不大，更容易被控制，可以防止皮料破裂，加工薄皮的食品。
食品方法