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[发明专利]一种黑茶散茶发酵用倒料机-CN201610472452.9有效
发明人：田海霞;王春玲 -专利权人： 中国茶叶股份有限公司
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： B65G65/23 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑茶散茶发酵用倒料机，包括机架，机架的两端设有用于输送装料瓶瓶框的进料输入装置和出料输出装置，机架的中部设置一翻转框架和一框架支撑装置，翻转框架通过一旋转轴设置于框架支撑装置上；框架支撑装置上方设有驱动框架支撑装置上下运动的第一驱动装置，其下方设有物料传输装置，框架支撑装置上设有与旋转轴连接的用以驱动翻转框架旋转的第二驱动装置；驱动框架支撑装置下行至最低点位置时，位于翻转框架中的装料瓶瓶口朝下并与物料传输装置产生碰撞。本发明通过第二驱动装置驱动翻转框架180度翻转，使装料瓶的瓶口与物料传输装置发生磕碰而将散茶倒出，提高装茶瓶倒茶效率，保留发花后散茶的块状完整性，避免倒茶后出现碎屑。
一种黑茶散茶发酵用倒料机

[发明专利]一种后发酵茶用兼具匀堆和翻堆功能的茶叶设备-CN202211638045.2在审
发明人：田海霞;李颂;张均伟;谢加仕;刘海新;肖思思;鲁存云;祝健婷;张谦;马跃;戴申 -专利权人： 中国茶叶股份有限公司
申请日： 2022-12-15 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明提供一种后发酵茶用兼具匀堆和翻堆功能的茶叶设备，其包括组合投料机、移动布料机、自走式翻抛机和发酵平台，组合投料机将物料按照配比定量投放至移动式布料机中，由移动式布料机将配比好的物料均匀散布在发酵平台上，再使用自走式翻抛机在发酵平台上移动，将散布的物料进行匀堆和翻堆作业，以此将后发酵茶的匀堆工序和发酵工序进行集成，兼顾发酵前、发酵中和发酵后物料的拼配匀堆和发酵过程物料的翻堆作业，过程中能够完成对物料的三次对流混合，具有茶叶破损率低、匀堆和翻堆效果好、工作效率高的优点。
一种发酵兼具功能茶叶设备

[发明专利]一种使用标准容器封闭静置窨制的花茶加工工艺-CN202211624184.X在审
发明人：戴申;田海霞;李颂;肖敦根;何先可;陈金亨;张章汉;马跃;刘海新 -专利权人： 中国茶叶股份有限公司
申请日： 2022-12-15 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种使用标准容器封闭静置窨制的花茶加工工艺，本花茶加工工艺在窨制步骤中采用标准容器对拌合获得的茶花混合物进行封装，然后采用静置窨制的方式处理；所述标准容器包括顶部设置排气孔的罐体，标准容器的容积为3L‑6L，排气孔的面积为1.6‑3.2cm2，标准容器中茶花混合物的装瓶量为200‑1000g/瓶；采用独立的标准容器进行封装不仅可以实现离地清洁化窨制，而且具有一定的保水性和均匀温度作用，便于精细化监控和连续化生产，进一步提高对窨制环境的可控性，为实现花茶加工的连续化、智能化打下坚实基础。
一种使用标准容器封闭静置窨制花茶加工工艺

[发明专利]一种现代化滇红茶初制工艺-CN202211624556.9在审
发明人：马跃;林佺;彭功明;田海霞;李颂;尹联荣;郝彬秀;刘海新;李霖华;戴申;祁敬杰;李娅;侯粲;孔凡尧 -专利权人： 中国茶叶股份有限公司
申请日： 2022-12-16 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种现代化滇红茶初制工艺，包括萎凋工序、揉捻工序、发酵工序和干燥工序，其中，发酵工序的温度为22℃‑28℃，湿度为75％‑95％，总时间为4h‑10h，发酵氧气浓度在前2h‑4h为19％‑21％，在发酵的后2h‑8h为25％‑35％，使得发酵更充分、外形匀齐、成分提升，品质更好。
一种现代化红茶工艺

[发明专利]一种全程不倒料普洱茶发酵工艺-CN202010438277.8有效
发明人：田海霞;马跃;刘海新;郝彬秀;李颂;邹广田;官云平;魏珍珍;邱岚;孙婷婷;涂青;樊文超 -专利权人：中茶科技（北京）有限公司;云南中茶茶业有限公司;中国茶叶股份有限公司
申请日： 2020-05-21 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种全程不倒料普洱茶发酵工艺，将预处理后的晒青毛茶在自动复水装置中进行潮水处理后，将晒青毛茶分装到带有透气孔的标准定量发酵瓶中，依靠茶叶自身的内源菌群和网络发酵环境中的自然菌群进行发酵处理；晒青毛茶在发酵瓶中依次经常温养菌阶段、控温发酵阶段和常温陈化阶段进行充分发酵；发酵后的茶叶从发酵瓶中排出，干燥后制得普洱熟茶。通过采用独立且相对密闭的透气发酵瓶分装晒青毛茶，发酵瓶整过程一次入料一次出料，发酵全程不出料，不翻料，避免翻堆引起的微生物孢子激增及造成发酵物料染色和霉味重、料损大、汤浑浊的问题，产品品质与传统普洱熟茶有90％的相似度，滋味较传统普洱熟茶更甜醇，汤色较传统普洱熟茶更透亮。
一种全程不倒料普洱茶发酵工艺

[发明专利]一种全程不倒料制茶用发酵瓶-CN202010438280.X在审
发明人：邹广田;官云平;魏珍珍;邱岚;孙婷婷;涂青;樊文超;田海霞;马跃;刘海新;李颂;郝彬秀 -专利权人：云南中茶茶业有限公司;中茶科技（北京）有限公司;中国茶叶股份有限公司
申请日： 2020-05-21 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种全程不倒料制茶用发酵瓶，包括瓶身(1)和顶盖(2)，所述顶盖(2)与所述瓶身(1)的上端开口呈扣合式密封连接，所述瓶身(1)的下端开口，且在其下端开口处扣合一底盖(3)，所述瓶身(1)上分布有若干个排气孔(11)；本发明在瓶身上分布有排气孔，便于茶叶发酵过程中内外空气的置换，保证茶发酵中氧气的供应量，可以使长时间高温高湿发酵所产生的异杂味及时排除，产成品堆味弱，茶香、陈香更愉悦；同时将顶盖和底盖分别采用扣合方式扣置于瓶身的上下两开口端，便于采用自动化的机械设备实现发酵前的入料装茶及发酵后的排料，提高自动化程度，实现产业化茶发酵和物料在线操作，完成线上装瓶，线上卸瓶。
一种全程不倒料制茶用发酵