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[发明专利]一种黄精植物根茎多糖的提取方法-CN202311026373.1在审
发明人：殷继永;孙超群;陈岩;曲文杰;黄建;孙静;霍军生 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2023-08-15 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄精植物根茎多糖的提取方法，其特征在于：所述提取方法包括：准备烘干并粉碎的黄精植物根茎、含水的低共熔溶剂进行混合得到的混合溶液a，将混合溶液a进行超声辅助提取，得到多糖提取液，将得到的多糖提取液中的低共熔溶剂进行分离，得到粗多糖溶液b，将得到的粗多糖提取液b进行除杂提纯，获得粗多糖溶液c，将所得的粗多糖提取液c进行透析浓缩，获得纯净多糖提取液，将所得的纯净多糖溶液冷冻干燥，得到黄精植物根茎多糖，本发明的黄精多糖提取方法能够兼顾黄精多糖提取率和多糖生物学活性；同时本发明的黄精多糖提取方法工艺步骤不繁琐、不复杂，使用超声波设备就能进行提取操作，能够有效控制提取成本。
一种黄精植物根茎多糖提取方法

[发明专利]一种模拟人体组织代谢流程的细胞仿生共培养方法-CN202210017206.X有效
发明人：殷继永;陈頔;霍军生;杨倬;秦文;孙静;黄建;朴玮 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2022-01-07 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12N5/071 文献下载
摘要：本发明涉及一种模拟人体组织代谢流程的细胞仿生共培养方法，具体培养方法包括：使用微流控细胞芯片分析仪进行细胞培养、试验，具体步骤包括：步骤A：准备；步骤B：肾细胞溶胶液配置；步骤C：肾细胞加样；步骤D：肾细胞培养；步骤E：肝细胞溶胶液配置；步骤F：肝细胞加样；步骤G：肝细胞培养；步骤H，模拟人体组织代谢流程的肝、肾细胞的仿生共培养模型完成；本发明通过使用排出孔逆向进样，实现该设备2种细胞模仿生命代谢流程的仿生共培养；同时通过配制的混合胶液载负着两种细胞进行加样，实现肝、肾两种细胞均匀培养且细胞不混合，实现对人体生命代谢顺序的模仿；并且通过细胞加样顺序的改变，增加了模型培养的成功率和培养效率。
一种模拟人体组织代谢流程细胞仿生培养方法

[发明专利]肾足细胞和肾小球内皮细胞共培养模型及其应用-CN202210486402.1在审
发明人：马妍;陈晨;王晶波;程家丽 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： C12N5/071 文献下载
摘要：本发明涉及一种肾足细胞/肾小球内皮细胞共培养模型，构建所述模型的方法，以及所述共培养模型的用途，特别是检测细胞毒害污染物的用途。
细胞肾小球内皮培养模型及其应用

[发明专利]一种载益生菌的微胶囊的制备方法及由其制得产品和应用-CN201911072088.7有效
发明人：丁钢强;霍军生;王连艳;黄建;张贵锋;唐艳斌;曹科;崔迎彬;曹政 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所;中国科学院过程工程研究所
申请日： 2019-11-05 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明提供一种载益生菌的微胶囊的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)将海藻酸钠溶于溶剂中，得到海藻酸钠溶液；(2)将益生菌与步骤(1)得到的海藻酸钠溶液混合均匀，得到益生菌悬浮液；(3)向步骤(2)得到的益生菌悬浮液中喷入盐溶液，搅拌固化，得到所述载益生菌的微胶囊。本发明采用海藻酸钠作为微胶囊的壁材，喷雾法结合离子固化法制备微胶囊，制备得到的微胶囊球形佳，粒径小，分散性好，pH敏感性强，在酸性条件下，微胶囊的表面更加致密，能够有效的保护益生菌，可满足后续动物体内评价需求。
一种载益生菌微胶囊制备方法产品应用

[发明专利]一种低铁饲料的制备方法-CN202210055505.2在审
发明人：陈曦;任硕;霍军生;王同蕾;赵金鹏;韩超;沈葹;程佳丽;王丽媛 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2022-01-18 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： A23K50/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种低铁饲料的制备方法，制备方法包括以下步骤：步骤一：配置络合剂，使用EDTA‑2Na与植酸或酒石酸或茶多酚溶液进行配置，得到络合剂；步骤二：浸泡，使用步骤一中获得的络合剂浸泡饲料大料，在25℃条件下搅拌或震摇48小时；步骤三：处理，将步骤二中浸泡络合剂的饲料大料进行离心处理，弃去上层溶液，使用去离子水搅拌冲洗饲料，重复离心冲洗步骤直至洗净络合剂，将去除络合剂的饲料大料进行烘干，获得低铁饲料；通过该制备方法，所处理的是大料整体，而非单纯某一种原料的处理，可通过降低鼠粮大料中的铁残留，从而进一步降低市售鼠粮中的铁残留，配置得到铁含量更少的低铁大鼠饲料。
一种饲料制备方法

[发明专利]一种基于微流控芯片的人肾小球内皮细胞培养及其药物检测毒性评价方法-CN202210043005.7在审
发明人：杨倬;秦文;霍军生;陈頔;殷继永;黄建;朴玮;王晶波;王丽媛;卓勤;宫照龙 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2022-01-14 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： C12N5/071 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于微流控芯片的人肾小球内皮细胞培养及其药物检测毒性评价方法，具体培养方法包括：使用微流控细胞芯片分析仪进行细胞培养、试验，具体步骤包括：步骤一，芯片预处理；步骤二，细胞接种；步骤三，细胞培养；在完成细胞培养后，将培养成功的细胞用于后续药物评价性检测，具体步骤包括：步骤一：检测准备；步骤二：检测LDH浓度；步骤三：活性检测；并且还可以使用活死细胞染色、免疫荧光检测以及炎症细胞因子检测，通过实施上述步骤操作，精确调控细胞生长区域的温度和气体成分，摆脱了外置培养箱，实现显微镜下对细胞的长期持续观察，微流控细胞模型能够更好的模拟人体微环境，进行药物评价效果更为精准。
一种基于微流控芯片肾小球内皮细胞培养及其药物检测毒性评价方法

[发明专利]一种同时检测营养健康状况的多种蛋白质标志物的方法-CN202111213991.8在审
发明人：殷继永;霍军生;孙静;刘婷婷;牛江平 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2021-10-19 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明涉及一种同时检测营养健康状况的多种蛋白质标志物的方法，检测方法包括：目标蛋白特异性抗体与检测平板所需要的磁珠结合，结合步骤具体如下：步骤1：试剂准备、步骤2：设备准备、步骤3：磁珠活化、步骤4：结合抗体、步骤5：封闭储存,步骤6：检测平板中多重蛋白质检测。通过实施本发明所获得的效果是：对能评价营养状况的蛋白质标志物的高通量检测，实现在一次检测中对多种评价人体营养状况的蛋白标志物的同时的准确检测，从而减小系统误差，提高对人体营养状况的系统、综合、精准的评价效果、提高检测效率；本发明对“贴膜振荡”环节与每孔对应的膜上位置涂沫石蜡；本发明中的封闭液、样本稀释液能整体性的提高检测效能。
一种同时检测营养健康状况多种蛋白质标志方法

[发明专利]婴幼儿膳食智能化评价方法、系统及设备-CN202111121387.2在审
发明人：何宇纳;房玥晖;连怡遥 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2021-09-24 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种婴幼儿膳食智能化评价方法、系统及设备，属于健康评价技术领域，该方法可以实现监护人员通过终端APP录入目标婴幼儿的食品摄入信息和体格发育数据，依托内嵌的婴幼儿各类食品的营养成分数据，对目标婴幼儿的食品摄入信息和体格发育数据进行分析，借助预设健康评价模型，快速实时得到目标婴幼儿的食品摄入智能化评价结果和体格发育评价结果，并提出针对性喂养建议。从而使得监护人员可以通过终端APP查看评价结果，社区卫生服务中心等医疗机构可以通过管理平台查看辖区婴幼儿膳食摄入和生长发育情况，促进监护人员合理喂养，为医疗机构指导婴幼儿喂养提供了科学工具。
婴幼儿膳食智能化评价方法系统设备

[发明专利]一种通过体熵评价认知水平的方法-CN202110728485.6在审
发明人：霍军生;孙静;李岩;张春红;殷继永 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及通过体熵评价认知水平的方法，它包括如下步骤：步骤一，选定指标，选择身体测量和体成分、能耗比值、营养素比值、SNP比、益生菌比值作为基础指标；步骤二，指标测量，将步骤一中选定的指标进行数据测量，得到测量结果；步骤三，数据处理，将步骤二中的测量结果进行数据处理，得到处理数据；步骤四，结果计算，将步骤三种得到的处理数据进行计算得到体熵数据结果，H(B)＝‑∑P(bi)lnP(bi)B为步骤一中任一的选定的营养指标，bi为具体指标值，P(bi)为bi概率，H(B)为体熵；步骤五，比较评价，将体熵数据结果与标准范围进行比较得到认知水平的评价结论。
一种通过评价认知水平方法

[发明专利]一种肝细胞三维培养方法-CN202110644304.1在审
发明人：王晶波;陈晨;马妍;沈葹;秦文;杨倬;王丽媛;霍军生;卓勤;宫照龙 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12N5/071 文献下载
摘要：本发明涉及一种肝细胞三维培养方法，它包括如下步骤：步骤一，将肝细胞放入含培养液的培养皿中，将培养皿放入37℃含体积含量为5％CO2的培养箱中培养，当培养皿中的细胞密度达到80‑90％时进行传代，得到用于三维细胞培养的细胞悬浮液；步骤二，将步骤一中得到的细胞悬浮液和稀释水凝胶添加至孔板培养皿中进行混合，并调节细胞终浓度为1×105/ml‑5×105/ml，在室温下静置至凝固，得到细胞水凝胶混合物，其中稀释水凝胶中水凝胶与水凝胶稀释液按体积比为1:2‑1:4；步骤三，向步骤二中的孔板培养皿添加细胞培养液后，放置的培养箱中培养，每天半量更换细胞培养液，培养一段时间后得到三维细胞培养产物。通过实施本发明的方法能够得到一种用于药物筛选和毒物通路研究的模型。
一种肝细胞三维培养方法

[发明专利]一种含枇杷叶提取物的组合物及其制备方法和应用-CN202110540089.0在审
发明人：黄建;丁钢强;王鸥;陈頔;蒋彤 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2021-05-18 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明提供了一种含枇杷叶提取物的组合物及其制备方法和应用，所述含枇杷叶提取物的组合物以重量份数计包括枇杷叶提取物1‑3份、调味剂90‑110份和电解质6‑8份。所述制备方法包括以下步骤：将枇杷叶提取物、调味剂和电解质混合，得到所述含枇杷叶提取物的组合物。本发明提供的含枇杷叶提取物的组合物制成的产品具有减脂增肌的效果。
一种枇杷叶提取物组合及其制备方法应用

[发明专利]一种实时评估油盐糖摄入状况的方法及系统-CN202110493477.8在审
发明人：宫伟彦;刘爱玲;丁钢强;王剑;龙力;左海洋 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种油盐糖调查系统及评估方法，其中，该系统包括：NFC标签、基于NFC和蓝牙的电子秤、移动设备和云服务器。本发明能够实现各种调味品的自动识别，能够实时称量并获取调味品重量，实时对油盐糖摄入量进行评估，从而提高了调查结果反馈的及时性。本发明通过自动识别、传输、评估、反馈等功能，为个体、社区卫生服务中心和疾控中心等公共卫生和医疗机构预防和控制高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病提供了科学工具。
一种实时评估油盐糖摄入状况方法系统

[发明专利]一种用于测定蜂蜜样品抗氧化活性的标志物组合及方法-CN201811174835.3有效
发明人：沈葹;王晶波;张双庆;卓勤;陈曦;刘婷婷;秦文;王丽媛 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2018-10-10 - 公布日： 2021-04-23 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明属于检测领域，特别是食品检测领域。具体地，本发明涉及一种用于测定蜂蜜样品的抗氧化活性的标志物组合及方法。更具体地，本发明涉及一种用于测定或评价蜂蜜药品抗氧化活性的标志物组合，包括下述标志物：总酚酸、总黄酮、染料木苷、甲硫氨酸和3,4‑二羟基苯甲酸。本发明首次通过细胞水平评价蜂蜜的抗氧化活性，以酚酸、黄酮、氨基酸的多维靶标分析，基于化学计量统计学原理构建蜂蜜抗氧化组效关系营养谱的研究方法，对于加强蜂蜜的营养学研究，提高蜂蜜质量，保证消费者的健康，开发蜂蜜在食品化妆品等多工业消费品领域的健康使用等具有重要意义。
一种用于测定蜂蜜样品氧化活性标志组合方法

[发明专利]一种载鱼油或藻油微胶囊及其制备方法和用途-CN202011034920.7在审
发明人：丁钢强;霍军生;王连艳;黄建;张贵锋;唐艳斌;曹科;崔迎彬;曹政 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所;中国科学院过程工程研究所
申请日： 2020-09-27 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明涉及一种载鱼油或藻油微胶囊及其制备方法和用途，所述载鱼油或藻油微胶囊包括包埋鱼油或藻油的壁材，所述壁材包括海藻酸钙、明胶和保护剂，所述制备方法将目标质量比例为(5～7):(1～2):(1～2)的海藻酸钠、明胶和保护剂溶于去离子水中，并采用将喷雾干燥法和离子固化法相结合的方式，制得所述载鱼油或藻油微胶囊，可以用于制备食品或保健品。本发明所述载鱼油或藻油微胶囊的壁材不仅能够将鱼油或藻油与氧、光、热等环境因素隔离开，还具有价廉易得、兼具保健功效、生产成本低、适于广泛推广和应用的优点；采用本发明所述制备方法得到的载鱼油或藻油微胶囊，不仅球形规整，还具有粒径分布均一且粒径为30～70μm的优点。
一种鱼油微胶囊及其制备方法用途

[发明专利]TLR2/NF-κB通路作为非酒精性脂肪肝标志物的用途-CN202010338738.4在审
发明人：陈晨;霍军生;马妍;王晶波 -专利权人： 中国疾病预防控制中心营养与健康所
申请日： 2020-04-26 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明涉及生物医疗领域，具体而言，涉及TLR2/NF‑κB通路作为非酒精性脂肪肝标志物的用途。本发明发现了细胞脂质变性可能是通过提高TLR2/NF‑κB表达，IL‑6表达增加，抑制SIRT1表达，诱导了炎症反应和脂质聚集。进而通过对上述信号通路的关键节点进行检测，能够用于非酒精性脂肪肝的诊断和相关疾病模型的检测与验证。
tlr2 nf 通路作为酒精性脂肪肝标志用途

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