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- [发明专利]香菇多糖保健饮料的制作方法-CN201510200129.1有效
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钟泽荣;陈仙;黄斯静;叶泽波
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叶泽波
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2015-04-26
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2017-08-25
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A23L2/02
- 香菇多糖保健饮料的制作方法涉及的是一种饮料的制作方法,具体地说是一种香菇多糖保健饮料的制作方法。先配制香菇液体培养基,然后接种香菇菌种,在摇床上培养得香菇培养液。将香菇培养液均质、灭菌、冷却后得香菇营养液,将香菇营养液与大麦芽粉混合均匀后水解、过滤得滤液,滤液中接入保加利亚乳杆菌厌氧发酵10‑12小时后经过滤、调配、装瓶、灭菌即得成品。本发明的香菇多糖保健饮料较好地保留了香菇原有的营养成分,最大限度地对香菇培养液中的香菇多糖等营养成分进行了提取,经常饮用,对人的身体有一定的营养保健价值。
- 香菇多糖保健饮料制作方法
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