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[实用新型]海洋虾蟹提取浓缩膏自动生产线-CN201920118140.7有效
发明人： 高志中;李长青;劳敏军;马永钧;郑万源 -专利权人：舟山瑞洋水产品研发有限公司;浙江兴业集团有限公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：海洋虾蟹提取浓缩膏自动生产线，包括浓缩膏罐、物料储罐、真空系统、微过滤器、真空原料罐、列管式灭菌机、PLC自动控制器、二号储料罐、板推式压榨机、高速分离机、一号储料罐、二号多功能反应釜、一号多功能反应釜、二号超声波中药提取反应管、一号超声波中药提取反应管和上料机，所述上料机通过物料管路与一号超声波中药提取反应管相连，一号超声波中药提取反应管与二号超声波中药提取反应管通过物料管路相连，二号超声波中药提取反应管通过物料管路与一号多功能反应釜相连，一号多功能反应釜通过物料管路与二号多功能反应釜相连；本实用新型的优点是：能完整生产海洋虾蟹提取浓缩膏。
超声波中药提取反应管多功能反应釜物料管路浓缩膏储料罐上料机虾蟹本实用新型高速分离机自动控制器自动生产线微过滤器物料储罐真空系统列管式灭菌机压榨机原料罐海洋推式生产

[实用新型]新型江海直达船-CN201920199191.7有效
发明人：李家兴;高志中;李长青 -专利权人：浙江欣海船舶设计研究院股份有限公司
申请日： 2019-02-15 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： B63B15/02 文献下载
摘要：新型江海直达船，包括船体、可折叠桅杆、平衡装置、第一液压杆、挡板、主杆和第二液压杆，所述船体驾驶舱上部设有可折叠桅杆，船体甲板上设有平衡装置，船体的舱壁内设有第一液压杆，第一液压杆上安装有挡板；干可折叠桅杆包括主杆、第二液压杆，主杆和第二液压杆为倾斜活动链接，主杆通过铰链固定在驾驶舱甲板上；平衡装置包括第三液压杆、转动电机、支撑臂、充气浮筒，第三液压杆一端安装在甲板上，另一端与转动电机安装在一起，转动电机上安装有支撑臂，支撑臂下部安装有充气浮筒；本实用新型的优点是：能在江里自动降低搞定，海上自动增加稳度，大大提高了航行的安全性。
液压杆主杆平衡装置转动电机可折叠支撑臂桅杆船体挡板充气浮筒驾驶舱甲板本实用新型江海直达船船体甲板倾斜活动舱壁铰链链接海上

[实用新型]海洋鱼胶原蛋白自动生产线-CN201920117906.X有效
发明人：马永钧;吴卫平;周小敏;高志中;李长青 -专利权人：舟山瑞洋水产品研发有限公司;浙江兴业集团有限公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：海洋鱼胶原蛋白自动生产线，包括卧式研磨机、双剪切乳化器、双联过滤器、周转罐、一号超声波提取反应釜、二号超声波提取反应釜、一号多功能聚合反应釜、二号多功能聚合反应釜、真空脱腥脱臭器、储料罐、高压瞬间无硫器、一号液体原料周转罐、二号液体原料周转罐、三号液体原料周转罐、双级微滤保护器、超微膜过滤器、纳米膜过滤器、高速离心分离器、净置罐、双效浓缩器、PLC操作控制器和离心喷雾干燥机，所述卧式研磨机通过物料管与双剪切乳化器相连，双剪切乳化器通过物料管与双联过滤器相连，双联过滤器通过物料管与周转罐相连；本实用新型的优点是：能完整生产鱼胶原蛋白。
周转罐双联过滤器液体原料乳化器双剪切物料管过滤器超声波提取聚合反应釜卧式研磨机鱼胶原蛋白反应釜高速离心分离器离心喷雾干燥机本实用新型双效浓缩器自动生产线控制器保护器超微膜储料罐纳米膜脱臭器硫器双级脱腥微滤海洋生产

[实用新型]超声波提取实验自动控制生产线-CN201920117931.8有效
发明人：劳敏军;马永钧;周小敏;高志中;李长青 -专利权人：舟山瑞洋水产品研发有限公司;浙江兴业集团有限公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：超声波提取实验自动控制生产线，包括卫生泵、净化水器、高剪切机、多功能反应釜、超声波反应釜、微过滤器、灭酶器、周转罐、分离器、浓缩器、真空罐、真空泵、冷凝器、真空系统、干燥塔和集粉器，所述卫生泵1通过管路净化水器相连接，净化水器通过管路和高剪切机相连接，高剪切机通过管路和多功能反应釜相连接，功能反应釜、通过管路和超声波反应釜相连接，超声波反应釜通过管路和微过滤器相连接，微过滤器通过管路和灭酶器相连接，灭酶器通过管路和周转罐相连接，周转罐通过管路和分离器相连接，分离器通过管路和浓缩器相连接；本实用新型的优点是：各类生产要素监测准确，生产效率高且品质好。
分离器超声波反应釜高剪切机净化水器微过滤器周转罐灭酶多功能反应釜浓缩器卫生泵本实用新型超声波提取功能反应生产效率真空系统干燥塔集粉器冷凝器真空泵真空罐监测

[发明专利]海洋虾蟹提取工艺及设备-CN201910066218.X在审
发明人：马永钧;高志中;李长青;劳敏军;郑万源 -专利权人：舟山瑞洋水产品研发有限公司;浙江兴业集团有限公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2019-06-18 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：海洋虾蟹提取工艺及设备，包括浓缩膏罐、物料储罐、真空系统、微过滤器、真空原料罐、列管式灭菌机、PLC自动控制器、二号储料罐、板推式压榨机、高速分离机、一号储料罐、二号多功能反应釜、一号多功能反应釜、二号超声波中药提取反应管、一号超声波中药提取反应管和上料机，所述上料机通过物料管路与一号超声波中药提取反应管相连，一号超声波中药提取反应管与二号超声波中药提取反应管通过物料管路相连，二号超声波中药提取反应管通过物料管路与一号多功能反应釜相连，一号多功能反应釜通过物料管路与二号多功能反应釜相连；本发明的优点是：能完整生产海洋虾蟹提取浓缩膏。
超声波中药提取反应管多功能反应釜物料管路虾蟹工艺及设备储料罐浓缩膏上料机海洋高速分离机自动控制器微过滤器物料储罐真空系统列管式灭菌机压榨机原料罐推式生产

[发明专利]超声波提取工艺及配套设备-CN201910066108.3在审
发明人：劳敏军;马永钧;周小敏;高志中;李长青 -专利权人：舟山瑞洋水产品研发有限公司;浙江兴业集团有限公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：超声波提取工艺及配套设备，包括卫生泵、净化水器、高剪切机、多功能反应釜、超声波反应釜、微过滤器、灭酶器、周转罐、分离器、浓缩器、真空罐、真空泵、冷凝器、真空系统、干燥塔和集粉器，所述卫生泵1通过管路净化水器相连接，净化水器通过管路和高剪切机相连接，高剪切机通过管路和多功能反应釜相连接，功能反应釜、通过管路和超声波反应釜相连接，超声波反应釜通过管路和微过滤器相连接，微过滤器通过管路和灭酶器相连接，灭酶器通过管路和周转罐相连接，周转罐通过管路和分离器相连接，分离器通过管路和浓缩器相连接；本发明的优点是：各类生产要素监测准确，生产效率高且品质好。
分离器超声波反应釜高剪切机净化水器微过滤器周转罐灭酶超声波提取工艺多功能反应釜配套设备浓缩器卫生泵功能反应生产效率真空系统干燥塔集粉器冷凝器真空泵真空罐监测

[发明专利]海洋鱼胶原蛋白提取工艺及生产设备-CN201910066217.5在审
发明人：周小敏;马永钧;吴卫平;高志中;李长青 -专利权人：舟山瑞洋水产品研发有限公司;浙江兴业集团有限公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：海洋鱼胶原蛋白提取工艺及生产设备，包括卧式研磨机、双剪切乳化器、双联过滤器、周转罐、一号超声波提取反应釜、二号超声波提取反应釜、一号多功能聚合反应釜、二号多功能聚合反应釜、真空脱腥脱臭器、储料罐、高压瞬间无硫器、一号液体原料周转罐、二号液体原料周转罐、三号液体原料周转罐、双级微滤保护器、超微膜过滤器、纳米膜过滤器、高速离心分离器、净置罐、双效浓缩器、PLC操作控制器和离心喷雾干燥机，所述卧式研磨机通过物料管与双剪切乳化器相连，双剪切乳化器通过物料管与双联过滤器相连，双联过滤器通过物料管与周转罐相连；本发明的优点是：能完整生产鱼胶原蛋白。
周转罐双联过滤器鱼胶原蛋白液体原料乳化器双剪切物料管过滤器超声波提取聚合反应釜卧式研磨机生产设备反应釜高速离心分离器离心喷雾干燥机双效浓缩器控制器保护器超微膜储料罐纳米膜脱臭器海洋硫器双级脱腥微滤生产

[发明专利]一种应用于冰温鱼糜中的复配保鲜剂及其使用方法-CN201610685781.1在审
发明人：郑万源;周小敏;高志中;沈艳 -专利权人：浙江兴业集团有限公司;舟山瑞洋水产品研发有限公司
申请日： 2016-08-19 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：一种应用于冰温鱼糜中的复合保鲜剂及利用其进行鱼糜冰温保鲜的方法，涉及一种复合保鲜剂及利用其进行鱼糜保温保鲜的方法。针对现有鱼糜制品的研究现状，本发明的保鲜剂由质量比为0.1%~0.2%的茶多酚、0.02%~0.04%的乳酸链球菌素和0.01%~0.02%的溶菌酶组成。本发明按照如下步骤冰温保鲜鱼糜原料鱼去头去内脏，清洗后采肉，漂洗、精滤、脱水后添加复合保鲜剂。所述复合保鲜剂由茶多酚、乳酸链球菌素和溶菌酶组成，茶多酚的加入量为鱼糜质量的0.1%~0.2%，乳酸链球菌素的加入量为鱼糜质量的0.02%~0.04%，溶菌酶的加入量为鱼糜质量的0.01%~0.02%，然后搅拌混合、成型、包装，进行冰温保鲜。
一种应用于冰温鱼糜中的保鲜剂及其使用方法

[发明专利]一种水产品复配去腥剂及其使用方法-CN201610695033.1在审
发明人：沈艳;高志中;周小敏 -专利权人：浙江兴业集团有限公司;舟山瑞洋水产品研发有限公司
申请日： 2016-08-22 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：一种应用于水产品除腥的天然复配去腥剂及其使用方法，涉及一种复合去腥剂及利用其进行鱼肉鱼骨去腥的方法。本发明的去腥剂是由紫苏‑香叶‑白芷浓缩物、茶多酚和水按质量比215配制的液体混合浓缩物。本发明按照如下步骤去除鱼肉腥味原料鱼去头去内脏去骨，清洗后剖片，鱼肉片在稀释20~25倍的去腥液体混合浓缩物中蒸煮8‑10分钟，取出后进行调味杀菌包装等工序。本发明按照如下步骤去除鱼骨腥味新鲜鱼骨经清洗去碎肉后，在稀释15~20倍的去腥液体混合浓缩物中蒸煮40~60分钟，取出后烘干贮藏。
一种水产品复配去腥剂及其使用方法

[实用新型]防电磁波干扰的RF物品检测系统与利用无线射频辨识的收银系统-CN201220007034.X有效
发明人： 高志中 -专利权人： 高志中
申请日： 2012-01-09 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： G06K7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防电磁波干扰的RF物品检测系统和利用无线射频辨识的收银系统。该检测系统包括作业平台单元，壳罩单元设于作业平台单元上，RF读取单元设于壳罩单元内读取RF讯号源，RF讯号源设于物品上，控制主机单元连接RF读取单元，当物品置放于或通过壳罩单元内时，壳罩单元遮蔽物品，以避免其它RF讯号干扰及提升物品检测成功率。该收银系统包括输送单元，壳罩单元设于输送单元上，RFID读取单元设于壳罩单元内读取RFID标签，RFID标签设于物品上，POS单元连接RFID读取单元，当物品通过壳罩单元时，壳罩单元遮蔽物品，以避免其它RFID标签干扰及提升物品辨识成功率。
电磁波干扰 rf 物品检测系统利用无线射频辨识收银

[发明专利]一种用冷冻低值海水鱼生产高品质鱼糜的方法-CN200910222234.X无效
发明人：马永钧;安利华;劳敏军;秦乾安;高志中;周小敏 -专利权人：浙江兴业集团有限公司;舟山瑞洋水产品研发有限公司
申请日： 2009-11-10 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明解决了利用冷冻低值海水鱼生产高品质鱼糜的难题，大幅度提高冷冻鱼糜的品质，解决了冷冻鱼生产鱼糜的关键技术。在鱼糜加工漂洗过程中添加凝胶激活剂，控制漂洗时间为5～10min，水温控制为10～15℃，在鱼糜精过滤后添加复合弹性增强剂，以达到增强鱼糜弹性的目的。所述的凝胶激活剂包括碳酸氢钠、氯化钙，使用量为漂洗水量的0.05～0.5％。复合弹性增强剂包括蛋白质分子修复剂，鸡蛋白粉，使用量为鱼糜重量的0.1～2.0％。本发明用低值冷冻海水鱼生产高品质鱼糜，弹性指标提高3～5倍，不改变传统加工工艺，降低了工厂技术升级的成本。
一种冷冻低值海水鱼生品质方法

[发明专利]一种用低值鱼糜生产高仿真模拟蟹钳的方法-CN200910222235.4无效
发明人：安利华;马永钧;劳敏军;秦乾安;周小敏;高志中 -专利权人：浙江兴业集团有限公司;舟山瑞洋水产品研发有限公司
申请日： 2009-11-10 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明是用低值鱼糜生产高仿真模拟蟹钳的方法，其特征在于将鱼糜解冻，斩拌时加入1～3％的盐，0.1～0.5％的凝胶增强剂，20～40％的水，5～20％的淀粉，在挤丝装置中挤出细丝20～60℃的水中浸5～10min，在80～90℃的水中煮熟集束。取一部分鱼糜调红色喷涂在蟹钳模具上，将集束裹上鱼糜后填充模具。将模具浸入热水中使中心温度达到75℃以上，脱模取出蟹钳，冷冻包装。用本发明制作的模拟蟹钳，具有蟹钳肉的丝状组织结构，有良好的视觉和口感效果。
一种低值生产仿真模拟方法

[发明专利]鳀鱼蛋白粉的制备方法-CN200910099326.3无效
发明人：马永钧;秦乾安;高志中;周小敏;欧远 -专利权人：浙江兴业集团有限公司;舟山瑞洋水产品研发有限公司
申请日： 2009-06-01 - 公布日： 2010-12-01 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明提供的鳀鱼蛋白粉的制备方法，先将鳀鱼清理后粉碎得鱼糜，再将鱼糜进行加外源酶水解，水解后对得物进行灭酶、去渣、脱脂，最后干燥得蛋白质粉，其中在加外源酶水解前先作内源酶水解，内源酶水解的步骤是：(1)将鱼糜加水并升温到50～55℃，(2)加入水溶性钙盐并调节酶解液pH值至6.5～8.5，保温3hr以内结束内源酶水解。与现有技术相比，本发明中整个水解过程通过充分而适度地利用鳀鱼内源酶特别是蛋白酶分解鳀鱼组织蛋白，结合加入外源酶达到对鳀鱼蛋白的深度酶解，以获得纯度高、腥味少、无苦味的鳀鱼蛋白粉。同时由于充分利用了内源酶，使外源酶消耗大大降低；采用内酶水解后不需要再进行脱苦操作，降低了成本。
蛋白粉制备方法

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