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[发明专利]一种同时制备油体和非水解蛋白质的方法-CN201710140159.7在审
发明人： 陈复生;郝莉花;夏义苗;张丽芬;辛颖;布冠好;刘昆仑;江连洲;章绍兵;左贯杰;李宇健;赵自通;柴梦阳 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种同时制备油体和非水解蛋白质的方法，其中所述方法包括(i)提供油料；(ii)将所述油料在水和酶的存在下，破坏细胞壁和/或破坏细胞壁中的纤维素、果胶、半纤维素或葡聚糖；(iii)将反应得到的油体与蛋白进行分离。
一种同时制备水解蛋白质方法

[发明专利]一种制备油体的方法-CN201710140163.3在审
发明人： 陈复生;郝莉花;夏义苗;丁长河;布冠好;刘昆仑;张丽芬;辛颖;江连洲;章绍兵;左贯杰;李宇健;赵自通;张倩 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2017-03-10 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备油体的方法，其中所述方法包括(i)提供油料；(ii)将所述油料在水和酶的存在下，破坏细胞壁和/或破坏细胞壁中的纤维素、果胶、半纤维素或葡聚糖；(iii)分离得到油体。
一种制备方法

[发明专利]一种天然纯丝胶蛋白洗发水的制备方法-CN201710180605.7在审
发明人：李冰;叶崇军;陈复生;夏家凤;舒蕊 -专利权人：安徽省农业科学院蚕桑研究所
申请日： 2017-03-19 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A61K8/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然纯丝胶蛋白洗发水的制备方法，包括以下步骤：丝胶品种家蚕上蔟第8天后把蚕茧从方格簇上的剥离，剥离过程中避免蚕茧碰撞，50℃恒温下烘茧2h，将蚕茧的丝胶茧层直接剥离；用水清洗一遍去除杂质，沥干后80℃烘茧2h后，粉碎后过100目筛，得到的丝胶粉末；取100ml蒸馏水和5g丝胶粉末进行混合，于80℃下搅拌混匀，进行溶解3h，离心去除沉淀后与柔性洗涤剂核心母料、羊毛脂、珠光浆、水、盐、深海鱼油、香精、留兰香、拉丝粉按比例混合后，均匀搅拌至溶解后，乳化，静止冷却即得。本发明不但秉承了市面现有洗发水的去屑效果，同时还具有保湿润发、抗菌止痒、乌发亮发的作用，使洗发水的功效得到了拓展。
一种天然丝胶蛋白洗发水制备方法

[发明专利]一种富硒米糠蛋白活性肽的制备方法-CN201710013781.1在审
发明人：刘昆仑;赵爽;赵妍;陈复生 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2017-01-09 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒米糠蛋白活性肽的制备方法。首先米糠脱脂；脱脂后的米糠加水进行胶磨；在米糠的均质液中加入蛋白酶和糖酶，调节pH和温度，反应2‑6h；高温灭酶，冷却后，再加入蛋白酶，调节pH和温度，酶解4‑8h，离心，取上清液，真空浓缩，冻干，即得富硒米糠蛋白活性肽。本发明选取富硒米糠，从而制得的多肽中硒含量是一般米糠蛋白多肽的数十倍。本发明采用酶法制备富硒米糠蛋白，相较于常规的碱法制备，提取率和纯度更高。本发明制备得到的富硒米糠蛋白多肽粉具有色泽均匀、白度高、硒含量高、粘性低等优良特性，能够用于保健食品等相关领域。
一种米糠蛋白活性制备方法

[发明专利]一种玉米淀粉与小麦淀粉复合可食用调料包装膜及其制备方法-CN201610912206.0在审
发明人： 陈复生;田莉雯;宋小勇;左贯杰;张丽芬;辛颖;丁长河;布冠好;刘昆仑;王立博;刘成龙;李宇建 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2016-10-20 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： C08L3/02 文献下载
摘要：本发明属于方便食品调料包装加工技术领域，涉及一种柠檬酸和柠檬精油代替增塑剂的玉米淀粉与小麦淀粉复合可食用调料包装膜及其制备方法。一种柠檬酸和柠檬精油代替增塑剂的玉米淀粉与小麦淀粉复合可食用膜及其制备方法(1)原料处理配置5‑7份玉米淀粉与小麦淀粉(m∶m＝2∶3)，4‑6份柠檬酸，1.2‑1.6份羧甲基纤维素钠和海藻酸钠(m∶m＝3∶2)；(2)混合处理加入80‑120份蒸馏水，0.5‑1.5份柠檬精油，0.05‑0.15份的乳化剂吐温80或司盘80，混合振荡15‑25min，用搅拌器搅拌30‑50min，得到完全溶解的均一的膜液；(3)成膜干燥对成膜液进行流延成膜，然后在35‑55℃温度下鼓风干燥得到复合可食用调料包装膜。
一种玉米淀粉小麦复合可食用调料包装及其制备方法

[发明专利]一种胶原蛋白与小麦蛋白复合可食性肠衣膜及其制备方法-CN201410351154.5有效
发明人： 陈复生;刘少博;张丽芬;刘昆仑;布冠好;李彦磊;方志锋;郭珍;周迎春;李润洁;王萌蕾;李蒙;李文;杨趁仙;王书展;朱婷伟;杨光胜 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：本发明属于肠衣加工技术领域，涉及一种胶原蛋白与小麦蛋白复合可食性肠衣膜及其制备方法。该制备方法包括以下步骤：(1)原料处理：将小麦蛋白做溶解处理；(2)混合处理：将小麦蛋白溶液与胶原蛋白充分混合，调节溶液pH值在某一范围，加入一定量的增塑剂及交联剂，充分搅拌均匀得到成膜液；(3)成膜干燥：对成膜液进行流延成膜，然后在一定温度下干燥一定时间得到肠衣膜半成品；(4)熟化处理：在一定温度及湿度条件下进行熟化处理，最终得到肠衣膜成品。本发明制备的蛋白质复合肠衣膜，具有抗拉强度大，断裂伸长率高，营养价值高等优点。
一种胶原蛋白小麦复合食性肠衣及其制备方法

[发明专利]利用掷孢酵母发酵去除麦麸低聚糖中阿拉伯糖的方法-CN201510343018.6在审
发明人：丁长河;悦玉霞;张玲;陈复生 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2015-06-19 - 公布日： 2016-12-28 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用掷孢酵母发酵去除麦麸低聚糖中阿拉伯糖的方法，属于发酵工程领域。本发明的目的是提高小麦麸皮低聚糖的双歧杆菌增殖效果。本发明的特征为以掷孢酵母（Sporobolomyces singularis）作为发酵菌种，以小麦麸皮低聚糖为发酵基质。掷孢酵母菌体按比例接种于小麦麸皮低聚糖糖液中，发酵温度25℃，在160r/min条件下发酵时间8h，阿拉伯糖去除率最高达到33%。体外发酵实验数据显示，去除阿拉伯糖后小麦麸皮低聚糖较去除之前的产气量减少、pH值降低、乳酸增多。这说明部分去除阿拉伯糖后，小麦麸皮低聚糖对双歧杆菌和乳酸菌等有益菌增殖效果显著。
利用酵母发酵去除麦麸聚糖阿拉伯糖方法

[实用新型]一种老旧烘箱控温改造装置-CN201620480604.5有效
发明人： 陈复生;李冰;叶崇军;王贞华;张远祥;谭克华;林青松;文薇;胡在进;张媛;胡红玉;高峰林;孟庆杰;胡继安;孙凤柱 -专利权人：安徽省农业科学院蚕桑研究所
申请日： 2016-05-20 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： G05D23/275 文献下载
摘要：本实用新型公开一种老旧烘箱控温改造装置，包括变压器T，变压器T一输出端接入全桥整流电路C，全桥整流电路C接入并联的电容C1与电阻R1，电阻R1接入三极管BG1基极，三极管BG1的集电极接入并联的二极管BG2与继电器J一端，电容C1与电阻R1接入并联的二极管BG2与继电器J另一端；三极管BG1发射极连接到电容C1；三极管BG1的基极与发射极之间连接着水银温度计F的探头和水银接点；变压器T另一输出端依次连接加热电阻R和交流接触器K。本实用新型利用电流通过加热电阻，使电能转化为热能加温；利用水银温度计感知温度；通过交流接触器感温接通与断开，自动控制加热电阻加温或停止加温；本装置具有改造控温装置简单，成本低廉，寿命较长，更换方便的特点。
一种烘箱改造装置

[发明专利]一种食源性富硒抗氧化肽及其制备方法-CN201610519617.3在审
发明人：刘昆仑;陈复生;赵妍;方勇;胡秋辉;布冠好;张丽芬;辛颖;赵爽 -专利权人：河南工业大学;南京财经大学
申请日： 2016-07-01 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种食源性富硒抗氧化肽及其制备方法，以富硒糙米加工副产物——富硒米糠为原料，经预处理后提取硒蛋白，硒蛋白经复合酶解、分离纯化、活性检验后制得具有抗氧化活性的富硒肽。本方法具有安全性高、条件温和、工艺简单、产品活性高等优点，所得富硒抗氧化肽在食品特别是功能性食品中的应用，既能发挥活性肽的抗氧化作用，又能提高人们饮食中硒的摄入量，具有多重有益作用。此外，本发明所用富硒米糠为富硒糙米加工副产物，由富硒米糠中制备富硒抗氧化肽可以有效提高资源利用率，增加产品附加值。
一种食源性富硒抗氧化及其制备方法

[发明专利]分段复式冷藏鲜活蚕蛹的长期保存方法-CN201610349685.X在审
发明人： 陈复生;李冰;叶崇军;张远祥;王贞华;胡在进;张媛;胡红玉;高峰林;孟庆杰;孙凤柱;肖立新;殷建;万瑞红;王佩云;谢俊峰;左秀兰 -专利权人：安徽省农业科学院蚕桑研究所
申请日： 2016-05-20 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开一种分段复式冷藏鲜活蚕蛹的长期保存方法，包括以下步骤：家蚕熟蚕平面茧上蔟，选择收集优质鲜活嫩蚕蛹；将嫩蚕蛹平摊于下垫柔软材料的塑料网上，均匀喷洒浓度为0.1％的保幼激素于蛹体上；然后将塑料网上嫩蚕蛹放入4‑5℃的冷藏室10‑15d，取出置于8℃的冷藏室升温、透气，蚕蛹缓慢发育2‑3d；再放入2‑3℃的冷藏室35‑45d，取出置于8℃的冷藏室升温、透气，蚕蛹缓慢发育2‑3d；最后放入2‑3℃的冷藏室35‑45d，取出置于8℃的冷藏室升温、透气，蚕蛹缓慢发育。本发明通过对鲜活蚕蛹采用分段复式冷藏处理方法，使得保存过程具有环保、简便、低成本的优点；本发明保存方法在100d内保持蚕蛹不死、不发蛾的鲜活状态，基本满足生产需要。
分段复式冷藏鲜活蚕蛹长期保存方法

[发明专利]一种快速测定面团中游离巯基和二硫键含量的方法-CN201510903038.4在审
发明人：郭兴凤;孙小红;陈复生;王瑞红;白云 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2015-12-10 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用标准曲线法快速测定面团中游离巯基和二硫键含量的方法，包括以下步骤：(1)用缓冲溶液配制不同浓度的L-半胱氨酸标准溶液，添加显色剂显色后用分光光度计测定其在412nm处的吸光度，并绘制其吸光度与L-半胱氨酸浓度的标准曲线；(2)先将面团用缓冲溶液溶解后取上清液，再加入显色剂显色后用分光光度计测定其吸光度，再依据第一步中所得的标准曲线计算得到面团中游离巯基的含量；(3)面团溶液用巯基乙醇还原二硫键，通过三氯乙酸沉淀，再用缓冲溶液复溶，测定总巯基含量，通过计算得到面团中二硫键含量。本发明具有测量快速方便、精密度、准确度高，重现性好、设备比较简单、实用性强等特点。
一种快速测定面团游离巯基二硫键含量方法

[实用新型]一种蜡模整形装置-CN201520720596.2有效
发明人： 陈复生;赵旗 -专利权人：新乡市航空锻铸有限公司
申请日： 2015-09-17 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： B22C7/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种蜡模整形装置，它包括支撑A和支撑B，所述的支撑A和支撑B的上侧设置有斜板，所述的斜板中上部设置有工作台，所述的工作台的外侧设置有凹槽，所述的凹槽的下部设置有开口，所述的开口的下方设置有储料罐，所述的斜板的下方设置有加热装置，所述的加热装置的下侧设置有支台，所述的支台的右侧设置有支板，所述的支板的上侧设置有热电偶和控制器，所述的热电偶与控制器电连接；本实用新型具有结构合理、使用方便、工作效率高、质量好的优点。
一种整形装置

[实用新型]一种锻造挤压模具-CN201520727235.0有效
发明人： 陈复生;王同群 -专利权人：新乡市航空锻铸有限公司
申请日： 2015-09-17 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： B21J13/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种锻造挤压模具，它包括上模板，所述的上模板中部下侧设置有垫板，所述的垫板下侧设置有阳模，所述的阳模下方设置有阴模，所述的上模板通过螺栓A连接有固定板，所述的固定板的下侧设置有卸料板，所述的卸料板的下侧设置有垫块，所述的垫块内侧设置有螺栓B，所述的垫块的下侧设置有压模板，所述的压模板通过螺栓C连接有下模板，所述的上模板和下模板之间设置有导柱，所述的导柱的上部外侧设置有导套；本实用新型具有结构合理、使用方便、工作效率高、使用寿命长的优点。
一种锻造挤压模具

[发明专利]一种面食品品质改良蛋白配料的方法-CN201510679714.4在审
发明人： 陈复生;杜振亚;刘昆仑;张丽芬;布冠好;辛颖;王丽敏;王立博;左贯杰;刘成龙;李宇建 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2015-10-21 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明涉及一种面食品品质改良蛋白配料的方法，所述面食品蛋白配料包括小麦粉和酶改性大豆蛋白，二者按照小麦粉90-100重量份，酶改性大豆蛋白1-6重量份的比例混合制备，所述酶改性大豆蛋白的组分按照以下重量份混合组成：大豆蛋白90-120份，饮用纯净水1000-2000份，蛋白酶0.05-1.5份，0.1-1mol/L盐酸和氢氧化钠若干份调节pH在6-10之间保持不变。本发明的优点是：大豆蛋白经过蛋白酶适当的酶解，不仅使大豆蛋白部分疏水基团暴露、非共价键发生改变，削弱其豆腥味以及胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素等抗营养因子的活性，利于机体有关蛋白酶的消化；而且可以产生具有多种生物活性的多肽，利于机体处于健康状态。复配到小麦粉中能够，可以促使面筋蛋白的交联，改善面团的流变特性。
一种食品品质改良蛋白配料方法

[发明专利]一种提高馒头营养及其延缓老化的方法-CN201510679941.7在审
发明人： 陈复生;杜振亚;张丽芬;刘昆仑;王丽敏;殷丽君;高雪丽;王立博;左贯杰;刘成龙;李宇建;郑黎静;金郑阳 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2015-10-21 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高馒头营养及其延缓老化的方法，其特征在于，所述方法在小麦粉、饮用水和酵母等常规馒头成分的基础上，增加了挤压膨化大豆蛋白这一组分。同现有技术相比，本发明的优点是：大豆蛋白经挤压膨化处理后，不仅使大豆蛋白部分疏水基团暴露、非共价键发生改变，削弱胰蛋白酶抑制剂、脲素酶、皂素、血球凝集素等抗营养因子活性，利于人体有关蛋白酶的消化；也能促使脂肪氧化酶失活，从而削弱其豆腥味；复配到面粉中能够与面筋蛋白发生相互作用，促进二硫键的形成，改善面团的流变特性，提高馒头的吸水性和持水性减少其水分迁移，延缓储藏后期淀粉的回生，从而起到一种营养强化剂和绿色保鲜剂的作用。
一种提高馒头营养及其延缓老化方法