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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]复合糕点-CN201380043190.9有效
发明人：营沼智巳;锺雯宜;上原秀隆;将野喜之;小原淳志 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2013-08-26 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种复合糕点，是组合了烘焙糕点与巧克力的复合糕点，可抑制经时发生的烘焙糕点部分的白色化和/或巧克力部分的起霜。是将使用了满足以下的(a)、(b)、(c)的条件的油脂的烘焙糕点与巧克力中的油脂满足以下的(A)、(B)的条件的巧克力组合而成的复合糕点。(a)CN40～46含量为2～30质量％(b)S2U和SU2的总计(S2U+SU2)含量为45～85质量％(c)SU2与S2U+SU2的质量比(SU2/(S2U+SU2))为0.50以上(A)SOS的含量为40～90质量％(B)SU2和U3的总计(SU2+U3)含量为10～40质量％。
复合糕点

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