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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种提高食用酒精风味的方法-CN202211687163.2在审
  • 钱俊青;顾国秀;李倩 - 浙江工业大学
  • 2022-12-27 - 2023-03-21 - C12G3/06
  • 本发明公开了一种提高食用酒精风味的方法，所述方法为：向体积浓度为90‑40％的食用酒精水溶液中，加入有机酸和固定化脂肪酶，搅拌均匀，将其密封，25‑35℃静置催化反应2‑5天，反应结束后，过滤，分离出固定化脂肪酶，滤液即为提高风味的食用酒精；所述固定化脂肪酶是将脂肪酶用大孔吸附树脂吸附固定。尽管液态发酵生产食用酒精粮食利用率高，生产成本低，是今后的发展方向，但食用酒精风味差。因而，本发明采用酿酒真菌生产的食品级脂肪酶，并将其固定化后，用于食用酒精中催化乙醇与有机酸酯化，提高食用酒精的风味，食品安全性高，经济成本低，在我国有理想的应用价值。
  • 一种提高食用酒精风味方法
  • [发明专利]一种用于水解磷脂的改性脂肪酶及其制备方法与应用-CN202211180639.3在审
  • 钱俊青;史波波;顾国秀 - 浙江工业大学
  • 2022-09-27 - 2022-12-20 - C12N9/20
  • 本发明公开了一种用于水解磷脂的改性脂肪酶及其制备方法与应用，所述改性脂肪酶按如下方法制备：将脂肪酶水溶液调pH至3.5～4.5，室温静置1～2小时；然后在搅拌下滴加体积浓度为0.01‑1.0％的戊二醛水溶液后，室温静置1～3小时，离心，沉淀用去离子水洗涤，干燥至水含量5.0％以下，获得改性脂肪酶。本发明采用戊二醛与脂肪酶蛋白分子结合，引起酶蛋白空间构型的改变，对脂肪酶蛋白分子的空间构型进行物理改性，提高脂肪酶对磷脂的水解效果。本发明改性脂肪酶提高磷脂的亲水亲油平衡值，增强其乳化性能，从而制造亲水性强的磷脂食品乳化剂，大幅降低亲水磷脂的生产成本，经济效益明显。
  • 一种用于水解磷脂改性脂肪酶及其制备方法应用
  • [发明专利]一种高吸油性抗性淀粉及其在生产植物油脂肪粉中的应用-CN202210560184.1在审
  • 钱俊青;莫程虹;李新晨 - 浙江工业大学
  • 2022-05-23 - 2022-09-09 - C08B30/18
  • 本发明公开了一种高吸油性抗性淀粉及其在生产植物油脂肪粉中的应用，所述高吸油性抗性淀粉按如下方法制备：向谷物淀粉中加入去离子水，在121℃处理，补加去离子水后，加入食用级乙醇，在100℃保温糊化90～120分钟后，冷却至室温，依次冷冻、冷藏后，加入食用级乙醇，室温浸泡，蒸馏回收乙醇后，加水调节固形物浓度至0.05～1.0g/L，匀浆，喷雾干燥至含水量在10％以下，得到高吸油性抗性淀粉。本发明以物理法改性淀粉，制得的高吸油性抗性淀粉的吸油性能优，食用安全性高，吸油率达250％以上，应用于脂肪粉的制备，不仅含油量达70％以上，而且具有较高的包封率，脂肪粉的质量更优。
  • 一种油性抗性淀粉及其生产植物油脂肪中的应用
  • [发明专利]一种有机溶剂中酶法合成蔗糖-6-乙酯的方法-CN202010633772.4有效
  • 钱俊青;苟李红;赵长燕;郭辉 - 浙江工业大学
  • 2020-07-02 - 2022-07-19 - C12P19/12
  • 本发明公开了一种有机溶剂中酶法合成蔗糖‑6‑乙酯的方法，所述方法为：将蔗糖加入有机溶剂中，再加入固定化脂肪酶和乙酸乙烯酯，混合均匀，在30‑40℃水浴摇床转速120‑180r/min，反应时间12‑20h，过滤，滤饼是回收的固定化脂肪酶，滤液真空蒸馏回收溶剂，得到蔗糖‑6‑乙酯产品。本发明采用N，N‑二甲基甲酰胺(DMF)作为酶法合成蔗糖‑6‑乙酯的主要溶剂，与叔戊醇或叔丁醇复合，与其他有机溶剂比，具有酶活保持较好，蔗糖溶解度可达10％，蔗糖酯化率高达85％以上，蔗糖‑6‑乙酯占总酯的比例85％以上，合成反应溶剂体系粘度较小，易回收的优点。
  • 一种有机溶剂中酶法合成蔗糖方法
  • [发明专利]一种淀粉组合物及其在制备止血材料中的应用-CN202110366501.1有效
  • 钱俊青;杨海燕 - 浙江工业大学
  • 2021-04-06 - 2022-06-21 - A61L24/08
  • 本发明公开了一种淀粉组合物及其在制备止血材料中的应用，所述淀粉组合物是将干燥糊化淀粉与结冷胶混合后研磨而成；本发明方法先将淀粉糊化，组合少量结冷胶，可以大幅提高组合物的凝血效果。而组合物中结冷胶含量不超过8.0％，可保持淀粉经糊化作为止血材料体内降解快，易吸收的优点。结冷胶为生物发酵生产的多糖，与淀粉相似，对人体无过敏，安全性高。三天后降解率为76‑80％，凝血时间90‑100秒，10mg溶血率为0.78‑0.90％，20mg样品溶血率为1.5‑2.2％，断尾1cm止血时间为65‑100s，断尾2cm止血时间为85‑110s，肝止血时间为75‑100s。
  • 一种淀粉组合及其制备止血材料中的应用
  • [发明专利]一种印迹脂肪酶及其合成蔗糖-6-乙酯的应用-CN202010809917.1有效
  • 钱俊青;赵长燕;苟李红 - 浙江工业大学
  • 2020-08-13 - 2021-12-21 - C12N11/082
  • 本发明公开了一种印迹脂肪酶及其合成蔗糖‑6‑乙酯的应用，所述印迹脂肪酶按如下方法制备：向脂肪酶酶液中，加入脂肪酸、糖醇，搅拌使其混合均匀，调节混合酶液pH为6.5‑8.5，在20‑30℃恒温下，以120‑160转/分钟的速度搅拌10‑25分钟后，立刻加入大孔树脂，在25‑35℃恒温、60‑100转/分钟下搅拌吸附3‑6h，过滤，获得滤液和滤饼；滤饼用蒸馏水洗涤后，真空干燥，获得印迹脂肪酶；本发明以糖醇辅助，10‑18碳链脂肪酸为印迹分子在水相中印迹脂肪酶，明显提高了印迹酶在有机溶剂中催化酯化的性能，蔗糖酯化率可以提高10％左右，蔗糖酯的六位酯化率可以提高近10％。
  • 一种印迹脂肪酶及其合成蔗糖应用
  • [发明专利]一种乳酸链球菌素脂质微囊及其制备与应用-CN202110353094.0在审
  • 钱俊青;赵晓华 - 浙江工业大学
  • 2021-04-01 - 2021-07-13 - A23L3/3526
  • 本发明公开了一种乳酸链球菌素脂质微囊及其制备与应用，所述乳酸链球菌素脂质微囊按如下方法制备：将乳酸链球菌素用去离子水溶解后调pH至2‑4，再加入卵磷脂、脂肪酸，搅拌混合均匀，超声乳化，制得乳化液；乳化液真空除水；然后加入吐温40水溶液，搅拌混匀，调pH值为6.0～7.0，超声混匀，室温静止20～30分钟，真空除水，冷冻干燥至水分含量10％以下，即得乳酸链球菌素脂质微囊。本发明采用长链脂肪酸为载体，卵磷脂为包埋材料，在表面活性剂吐温乳化下制成Nisin微囊，可明显提高Nisin的稳定性，延长在水溶液中的抗菌有效期，增强耐热性与储存活性稳定。
  • 一种乳酸链球菌素脂质微囊及其制备应用
  • [发明专利]一种交联酶聚体的制备方法-CN201811618116.6有效
  • 钱俊青;陈彦;丁静;郭辉 - 浙江工业大学
  • 2018-12-28 - 2021-05-07 - C12N11/00
  • 本发明公开了一种交联酶聚体的制备方法，所述为：将酶水溶液调节pH至2.5‑4.5，加入丙酮或乙醇，搅拌均匀后，室温静置1‑3h，排出酶水溶液与丙酮或乙醇总体积50‑70％的上清液后，在60‑100转/分钟搅拌下加入磷酸盐水溶液，继续搅拌20‑40分钟，室温静置1.5‑3.5小时，过滤，滤液与排出的上清液合并后蒸馏回收丙酮或乙醇；滤饼用去离子水洗涤，然后真空干燥，得到交联酶聚体；本发明方法制备得到的交联酶聚体酶活回收率达到94.3‑97.6％，比现有方法提高27‑36％；在45℃水中90分钟，酶活力保持率达到84.3‑88.7％，比游离酶酶活力保持率提高126.6‑158.6％。
  • 一种交联酶聚体制备方法
  • [发明专利]一种印迹脂肪酶及其应用-CN201811314975.6有效
  • 钱俊青;苟李红;郭辉;龚峰 - 浙江工业大学
  • 2018-11-06 - 2021-02-02 - C12N9/20
  • 本发明公开了一种印迹脂肪酶及其应用，所述印迹脂肪酶按如下方法制备：将印迹分子加入脂肪酶酶液中，搅拌溶解，调节pH为7.2‑7.8，搅拌印迹反应完全后，加入大孔树脂，搅拌吸附完全后，将反应液过滤，滤饼洗涤干燥，即获得印迹脂肪酶；本发明以麦芽糖或蔗糖为印迹分子，与有机酸和酯类化合物为印迹分子比较，印迹体系不需要表面活性剂与醇类助溶剂，印迹分子在水溶液中与脂肪酶分子的结合更优。麦芽糖印迹的脂肪酶，催化低聚糖酯化的应用面较广，以蔗糖为例，催化其乙酯合成，酯化率与酯化选择性均优于未印迹的脂肪酶，本发明酯化率高达86.6％，酯化选择性高达85.4％。
  • 一种印迹脂肪酶及其应用
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