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- [发明专利]蜂蜜柠檬片的制备方法-CN201710007724.2在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-06-13
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A23L19/20
- 本发明公开了一种蜂蜜柠檬片的制备方法，先将柠檬切成薄片灭菌备用，按比例称取蜂蜜、冰糖水、桑椹酵素、山梨酸钠、枸杞浆液、丹参提取液、黄芪提取液，混合均匀后微波杀菌，得到蜂蜜浸液；将灭菌后的柠檬片两面均匀涂覆蜂蜜浸液后，平铺至经灭菌的玻璃罐中，密封腌制后取出，包装成袋后采用超高压灭菌，即得成品。本发明利用以蜂蜜为主要腌制原料，加以其它腌制辅料，腌制得到的柠檬不苦不涩，柠檬水的味道也酸甜得恰到好处；同时不易腐败变质，贮存时间可长达6个月；另外还添加了中药成分，具有清热明目、活血祛瘀、补气固表的保健功效。
- 蜂蜜柠檬制备方法
- [发明专利]一种朝天椒的腌制方法-CN201710008020.7在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-06-13
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A23L19/20
- 本发明属于蔬菜与食品腌制技术领域，具体涉及一种朝天椒的腌制方法，包括以下步骤，首先选用新鲜、无腐烂、无污染、无病虫害的红色朝天椒，用水清洗干净，然后晾晒1天后，用浓度为5％～7％的盐水浸泡消毒1小时～2小时，除去椒蒂，然后破碎得到辣椒颗粒；其次对破碎得到的辣椒颗粒进行护色处理得到调味处理后的混合物料；再次将调味物料加入发酵剂进行密封发酵，得到朝天椒发酵物料；最后对密封发酵得到的朝天椒发酵物料装入包装罐中，然后真空封口后，投入杀菌设备中进行杀毒，即制得成品腌的朝天椒成品，本发明腌制方法所得的朝天椒营养价值全面、口味好，适口性好，能促进人体的消化系统。
- 一种朝天椒腌制方法
- [发明专利]一种姜腌制品及其腌制方法-CN201710008365.2在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-06-13
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A23L19/20
- 本发明属于蔬菜与食品腌制技术领域，具体涉及一种姜腌制品及其腌制方法，所述姜腌制品由姜、调味料和发酵剂腌制而成，所述姜、调味料和发酵剂质量比为45～608～1515～24，并公开了其制备方法，首先是选用新鲜的姜用水清洗干净并切成薄片，然后进行护色处理，其次是将护色处理后的姜进行真空离心搅拌处理，得到调味处理后的姜混合物料；再次是将调味处理后的姜混合物料进行发酵处理，最后是进行灌装和杀菌，制得姜腌制品。本发明所采用的姜腌制品清脆可口，具有止咳润肤、增进食欲，增加肠胃蠕动等保健功能。
- 一种腌制及其方法
- [发明专利]一种藠头辣椒酱及其制备方法-CN201710008357.8在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-06-13
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A23L27/60
- 本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种藠头辣椒酱及其制备方法，所述藠头辣椒酱由以下重量份的原料组成藠头300～400份、辣椒50～75份、红糖7～14份、糯米5～10份、海带粉3～7份、瘦肉丁1～4份、薏仁3～5份、姜粒2～4份、菱角仁1～3份、食盐3～7份、食用油22～36份、酱油6～12份、大蒜1～4份、白酒3～6份、柚子皮6～12份、甘草4～8份、甘蔗3～7份、玉米须2～5份、刺梨果3～7份、蜂蜜4～8份、寡糖0.5～2份和活性酵母0.2～1份，并公开了其制备方法，依次称取原料、对藠头和辣椒预处理、调味剂进行制备、发酵剂进行制备、调味发酵、装罐和杀菌。本发明的藠头辣椒酱头营养价值全面，清爽可口，储存时间久。
- 一种辣椒酱及其制备方法
- [发明专利]一种富硒叶面肥及其制备方法-CN201710008032.X在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-05-31
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C05G3/00
- 本发明公开了一种富硒叶面肥，包括以下重量份的原料制成尿素20‑60份、磷酸二氢钾10‑50份、硫酸镁10‑30份、硫酸钾10‑30份、亚硒酸钠10‑30份、黄腐植酸10‑30份、糖泥100‑150份、稀土5‑20份、萘乙酸钠0.01‑0.5份、板蓝根5‑10份、复合助剂10‑50份、麦饭石提取液10‑50份、富硒酵母1‑5份。本发明还公开了一种富硒叶面肥的制备方法。本发明的富硒叶面肥配料合理；可有效提高植物的肥料利用率，促进植物的养分吸收，提高植物抗性，减轻病害；同时还提高农产品的硒含量，满足人体对硒元素的摄入。
- 一种叶面及其制备方法
- [发明专利]利用枇杷酵素腌制黄瓜的方法-CN201710008019.4在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-05-31
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A23L19/20
- 本发明公开了一种利用枇杷酵素腌制黄瓜的方法，由以下步骤组成(1)将黄瓜洗净，切成圆柱状，然后中间对切；(2)将切好的黄瓜放入发酵缸中，再倒入枇杷酵素，使其淹没黄瓜，在温度为28‑30℃、相对湿度为85‑90％的条件下腌制2‑5h，期间翻搅2‑3次；再在温度为15‑20℃，相对湿度为80‑85％的条件下再腌制10‑24h；(3)将腌好的黄瓜取出，添加调制好的辅料，搅拌均匀，即得成品。本方法腌制的黄瓜在口感方面要比现有技术腌制的黄瓜更为香脆、色泽更好，同时还具有纯天然的枇杷发酵香味；避免了食盐的使用和亚硝酸盐的产生，安全卫生；同时发酵速度快、腌制时间短，所腌制的黄瓜更健康，食用也更放心。
- 利用枇杷酵素腌制黄瓜方法
- [发明专利]莴笋酱制品及其制备方法-CN201710008368.6在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-05-31
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A23L27/60
- 本发明公开了一种莴笋酱制品，由以下重量份的原料组成莴笋100‑130份、虾仁20‑30份、葱20‑30份、大蒜10‑20份、五香粉5‑15份、辣椒粉5‑15份、花椒粉5‑15份、芝麻10‑25份、蚝油5‑15份、植物油10‑40份、醋5‑15份、白砂糖5‑15份、保脆剂100‑150份、发酵剂100‑150份。本发明还公开了一种莴笋酱制品的制备方法。本发明的莴笋酱制品为无盐腌制品、香脆可口，富含钙质、必需氨基酸及膳食纤维，营养价值高；制作成本低，安全高效，为莴笋的深加工提供了广阔的前景。
- 莴笋制品及其制备方法
- [发明专利]灯心草植物发酵液及其制备方法-CN201610931887.5在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2016-10-31
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2017-05-31
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A61K36/88
- 本发明公开一种灯心草植物发酵液及其制备方法，涉及发酵液技术领域。本发明包括采用下列重量份的原料干灯心草5份～7份，干地黄5份～7份，干乌梅5份～7份，蜜糖0.5份～1份，寡糖0.5份～1份，葡萄糖粉0.5份～1份，干酵母0.02份～0.04份，水50份，其制作方法为将干灯心草，干地黄和干乌梅粉碎后与蜜糖、寡糖、干酵母按比例用水配制，装入罐内，密封发酵直至发出醋香味。本发明主要通过将灯芯草与干地黄、干乌梅配合，以及加入蜜糖、寡糖以及干酵母进行发酵制成发酵液，从而不仅改善了口感，还显著的提高其对失眠的疗效。
- 灯心草植物发酵及其制备方法
- [发明专利]一种李子腌制品及其腌制方法-CN201710007682.2在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-05-17
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A23L19/20
- 本发明属于水果加工与腌制技术领域，尤其涉及一种李子腌制品及其腌制方法，所述李子腌制品由李子、调味料和发酵剂腌制而成，所述李子、调味料和发酵剂质量比为56～72:6～12:12～18；并公开了其制备方法，首先是选用新鲜的李子，用清水冲洗干净后，然后放入清洗液中浸泡，再切开、去除李子核后用白糖搓揉搅拌；其次是将李子和调味料放入搅拌器内进行真空离心搅拌，得到调味处理后的李子混合物料；再次将调味处理后的李子混合物料和发酵剂放入发酵罐进行发酵，最后是装罐和杀菌。本发明腌制的李子制品营养全面，清脆可口，具有纯天然的发酵香味，保质期长，还具有清肝明目、养颜美容、促进消化等保健功效。
- 一种李子腌制及其方法
- [发明专利]一种藠头腌制品及其腌制方法-CN201710008353.X在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2017-01-05
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2017-05-17
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A23L19/20
- 本发明属于蔬菜与食品腌制技术领域，具体涉及一种藠头腌制品及其腌制方法，所述藠头腌制品由藠头、调味料和发酵剂腌制而成，所述藠头、调味料和发酵剂质量比为70～90:10～18:15～25；并公开了其制备方法首先是选用新鲜的藠头并用水清洗干净，然后进行护色处理，其次是将藠头和调味剂放入搅拌器进行真空离心搅拌处理，得到调味处理后的藠头混合物料，再次是将调味处理后的藠头混合物料送入发酵罐内进行密封发酵，得到藠头发酵混合物，最后是将密封发酵得到的藠头发酵混合物进行包装和杀毒，制得藠头腌制品。本发明腌制的藠头制品清脆可口，不添加对人体有害的添加剂，腌制的时间短，而且还具有较好的保健功效。
- 一种腌制及其方法
- [发明专利]无花果酵素营养液及其制备方法-CN201610931870.X在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2016-10-31
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2017-03-29
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A61K36/60
- 本发明公开了一种无花果酵素营养液及其制备方法，涉及酵素营养液技术领域，它采用以下重量份的原料制成无花果8‑10份，干菊花2‑2.5份，蜜糖1‑1.5份，寡糖1‑1.5份，葡萄糖粉1份‑1.5份，干酵母0.1‑0.2份，水120‑150份；将无花果打成无花果浆；将干菊花用水熬煮，得到菊花溶液，冷却至20℃‑35℃；将无花果浆、菊花溶液、蜜糖、寡糖、干酵母用水勾兑装入容器内，密封发酵15天~25天，得到发酵液；将发酵液静置分层，过滤，即得。本发明相较于现有技术，其制备简单，使用安全，服后无副作用；治疗咽喉炎，疗程短，预防和治愈效果显著，不易复发。
- 无花果酵素营养液及其制备方法
- [发明专利]牛大力植物发酵液及其制备方法-CN201610955716.6在审
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金凤章
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广西金臣科技有限公司
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2016-10-27
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2017-03-29
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A61K36/704
- 本发明公开一种牛大力植物发酵液及其制备方法，涉及发酵液技术领域，它的成分包括有干牛大力5‑7份，干何首乌5‑7份，干葛根5‑7份，蜜糖0.5‑1份，寡糖0.5‑1份，葡萄糖粉0.5‑1份，干酵母0.02‑0.04份，水50份，制作方法为将干牛大力，干何首乌和干葛根粉碎后与蜜糖、寡糖、葡萄糖粉、干酵母按比例用水配制，装入罐内，密封发酵直至发出醋香味，然后将该发酵液用超临界流体萃取分离技术进行加工提炼，即得；本发酵液为纯天然发酵液，使用安全，无任何副作用；经过临床试验表明，使用本发酵液治疗风湿性关节炎，治愈效果显著，总有效率达92.5%以上。
- 大力植物发酵及其制备方法
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