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[发明专利]油脂组合物-CN201210243922.6无效
发明人：川崎成辉;野田龙治 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2008-08-26 - 公布日： 2012-12-05 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明提供一种即使向豆油等具有臭味的油脂中添加焙煎芝麻油等焙煎油也实质上不含焙煎油的原始风味、并且可抑制豆油等油脂所具有的原料特有的不愉快气味(例如，豆油中的青草味)、回臭、加热臭的油脂组合物。含有具有臭味的油脂和经脱臭工序制成的焙煎油的油脂组合物，通过使该油脂组合物中上述焙煎油的含量为实质上抑制上述具有臭味的油脂本身所具有的臭味、且实质上感觉不到上述焙煎油风味的量，可以抑制回臭等。
油脂组合

[发明专利]用于吞咽·咀嚼困难者的辅助摄食用油脂组合物以及吞咽·咀嚼困难者用食品-CN201080037542.6有效
发明人： 野田龙治;佐野淳也 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2010-08-25 - 公布日： 2012-05-30 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明涉及用于吞咽·咀嚼困难者的辅助摄食用油脂组合物，其在5～25℃范围中的SFC为3～18％、并且是通过将含有油脂的组合物急冷混捏处理而得到的；装入容器的用于吞咽·咀嚼困难者的辅助摄食用油脂组合物，其是通过将上述的用于吞咽·咀嚼困难者的辅助摄食用油脂组合物填充到挠性容器中而成的；吞咽·咀嚼困难者用食品，其含有上述的用于吞咽·咀嚼困难者的辅助摄食用油脂组合物以及可摄食食品的切细物或粉碎物；吞咽·咀嚼困难者用食品的制造方法，其特征在于，将用于吞咽·咀嚼困难者的辅助摄食用油脂组合物和可摄食食品的切细物或粉碎物混合，其中，所述油脂组合物在5～25℃范围中的SFC为3～18％、并且是通过将含有油脂的组合物急冷混捏处理而得到的。根据本发明，能够提供一种用于吞咽·咀嚼困难者的辅助摄食用油脂组合物及使用了该油脂组合物的吞咽·咀嚼困难者用食品，其中所述油脂组合物能够容易地制造吞咽·咀嚼困难者容易摄取的食品。
用于吞咽咀嚼困难辅助摄食油脂组合以及食品

[发明专利]食用油脂的制造方法-CN201080014883.1无效
发明人： 野田龙治;岩沢哲朗;中泽祐人;村野贤博;笠井通雄 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2010-02-26 - 公布日： 2012-02-29 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明提供可抑制由曝光引起的“返臭”和“加热臭”的发生的食用油脂。通过下述制造方法来制造食用油脂，所述制造方法包括：使未精制油或处理油与两种以上活性炭接触，上述两种以上活性炭中的至少两种为原料不同的活性炭，并且一种活性炭与其它活性炭实施了不同的活化处理。
食用油脂制造方法

[发明专利]油脂组合物-CN200880103460.X有效
发明人：川崎成辉;野田龙治 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2008-08-26 - 公布日： 2010-08-11 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明提供一种即使向豆油等具有臭味的油脂中添加焙煎芝麻油等焙煎油也实质上不含焙煎油的原始风味、并且可抑制豆油等油脂所具有的原料特有的不愉快气味(例如，豆油中的青草味)、回臭、加热臭的油脂组合物。含有具有臭味的油脂和经脱臭工序制成的焙煎油的油脂组合物，通过使该油脂组合物中上述焙煎油的含量为实质上抑制上述具有臭味的油脂本身所具有的臭味、且实质上感觉不到上述焙煎油风味的量，可以抑制回臭等。
油脂组合

[发明专利]油脂组合物及含有该油脂组合物的饮食物-CN200780048017.2有效
发明人： 野田龙治;关根诚史;小笠原智香;竹内弘幸;生稻淳一;丰岛尊 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2007-12-21 - 公布日： 2009-12-02 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明提供一种α-亚麻酸的含量高，具有高血压改善效果，且味道良好、保存稳定性良好的油脂组合物以及含有该油脂组合物的饮食物。本发明的油脂组合物，其特征在于，以植物油A/稻米油/植物油B＝20～35/15～25/40～65的质量比含有所述植物油A、所述稻米油和所述植物油B，所述植物油A选自亚麻仁油、紫苏油和紫苏籽油中的一种或两种以上，所述植物油B选自菜籽油、大豆油和玉米油中的一种或两种以上，该油脂组合物的构成脂肪酸中的α-亚麻酸含量为15～30质量％。
油脂组合含有饮食

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