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- [发明专利]鲜品羊肚菌的干燥方法-CN202310371086.8在审
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徐兵;孙美琦;许烨婷;郑开阳;曹嘉莹
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常熟理工学院
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2023-04-10
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2023-08-01
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A23B7/02
- 本发明公开了一种鲜品羊肚菌的干燥方法，包括以下步骤：1)将剪柄后的羊肚菌，平铺排放于烘筛上，将烘筛送入烘箱内，紧闭箱门后开始起烘；起烘温度为30℃，箱内湿度控制在65‑70％范围内，时间为2.5‑3小时；2)将烘烤温度调整为40‑45℃范围内，箱内湿度控制在50‑55％范围内，烘烤2小时；3)将烘烤温度调整为50℃，箱内湿度控制在30‑35％范围内，烘烤2小时；4)将烘烤温度调整为53‑55℃范围内，箱内湿度控制在15％以内，对羊肚菌继续干燥。本发明通过逐级调整烘烤温度和箱内湿度，解决羊肚菌外表结膜变黑的问题，实现高温烘烤羊肚菌的同时，锁鲜能力更好，提升了羊肚菌干燥品质，降低了生产成本。
- 鲜品羊肚菌干燥方法
- [发明专利]羊肚菌菌粉的制作方法-CN202310357475.5在审
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宋驰;郑开阳;周虹雨;孙美琦;许烨婷;曹嘉莹
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常熟理工学院
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2023-04-06
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2023-06-23
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A23L31/00
- 本发明公开了一种羊肚菌菌粉的制作方法，包括以下步骤：1)选取个大，色深，尖顶的羊肚菌；2)将挑选好的羊肚菌放入清洗液中，进行超声清洗除杂，除杂后捞起用去离子水冲洗，洗净羊肚菌表面残留的清洗液；3)将洗净的羊肚菌放入冰箱冷冻1～2h，冰箱环境温度为‑15～‑20℃；4)将冷冻后的羊肚菌放入真空干燥箱中干燥，使羊肚菌含水量低于10％；真空干燥箱环境为真空度小于120Pa,温度50～70℃；5)将羊肚菌粗粉放入研磨机研磨，研磨至可过500目筛，得到羊肚菌粉。本发明提供的菌粉制作方法，不仅能使羊肚菌得到充分研磨，也能提高羊肚菌菌粉加工效率，并减少原料损耗，以及对营养成分的破坏。
- 羊肚菌菌粉制作方法
- [发明专利]林下羊肚菌的栽培方法-CN202310337840.6在审
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徐兵;曹嘉莹;孙美琦;郑开阳
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常熟理工学院
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2023-03-31
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2023-05-30
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A01G18/00
- 本发明公开了一种林下羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：1)准备菌种；2)营养袋制作：将小麦45‑55份、草粉20‑30份、谷壳15‑25份、麸皮4‑6份、石灰1‑2份、石膏1‑2份拌匀浇水，控制含水量为20％，装成圆柱形营养袋，营养袋上留有气孔，并在18℃环境下培养7天；3)接种；4)开挖保护沟；5)土壤改良；6)羊肚菌播种：按200‑300袋/亩撒在保护沟地表，湿度为45％‑55％，播种温度为21℃左右，光培4‑6天；7)催菇管理：播种7‑12天后，维持土壤湿度为85％‑95％，土壤水分为65％‑75％,用散射光照射，昼夜温差大于10℃；8)出菇采收：维持土壤湿度65％‑75％，空气湿度85％‑95％，当子实体七成熟时采收。本发明栽培方法具有出菇率高，生长周期短，条件易于控制等优点。
- 林下羊肚菌栽培方法
- [实用新型]用于长方形餐桌的转盘组件-CN201621125415.2有效
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郑开阳
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郑开阳
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2016-10-14
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2017-12-12
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A47B11/00
- 本实用新型涉及一种用于长方形餐桌的转盘组件，包括转盘一和转盘二，两个转盘支撑件，滑块，滑轨，所述转盘一和所述转盘二为圆形转盘，所述滑轨为圆环形，所述转盘一和所述转盘二的直径相同，而转盘一和转盘二的直径不大于长方形餐桌宽度的一半，转盘一和转盘二的半径之和小于滑轨中心圆的直径，所述转盘一和所述转盘二的中心底部安装有轴承，转盘支撑件上端安装在轴承内，所述转盘支撑件的下端具有外螺纹，滑块中心具有螺纹孔，转盘支撑件的下端与所述滑块中心的螺纹孔之间通过螺纹连接，滑轨中间设有凹槽，滑块嵌装在滑轨的凹槽内，并且滑块与滑轨之间滑动或滚动连接。本实用新型的有益效果是滑轨占用桌面的面积很小，在桌面上可以正常地放餐盘；使就餐人员能方便地夹到原来距离较远的菜。
- 用于长方形餐桌转盘组件
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