专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]破结晶蜂蜜的制备方法-CN201310653933.6有效
  • 姜思竹;孙洪强;赵金革;宋晓海;管晓锐;于海超;辛子军;徐晓东;张福艳 - 朝阳众德食品有限责任公司
  • 2013-11-30 - 2014-03-26 - A23L1/08
  • 本发明涉及一种破解晶蜂蜜的制备方法,是将原料蜜中淀粉酶鲜度指标值控制在9~15,各品种蜜种单独存放;将原料蜜于40~45℃温度下、搅拌速度为1000~1500转/分、加热融化1~2hr;将蜂蜜在45~55℃进行多级过滤去除杂质;在真空度-0.12~0.096MPa,温度48~52℃进行蒸发浓缩,使蜂蜜含水量在17~18%,浓缩接收的芳香挥发物返回融入成品蜜中;对浓缩蜜快速冷却至40±2℃,采用强度为每秒1.0~1.3万Hz对浓缩蜜进行超声波处理10~15分钟后灌装。本发明不加入任何添加剂,采用生物和物理方法相结合,使蜂蜜在储存期间的结晶点,由自然环境下13~14℃降至到0℃以下出现结晶,有效的抑制蜂蜜在贮藏过程中的结晶沉淀,提高了蜂蜜保质期,达到五年以上不结晶。
  • 结晶蜂蜜制备方法

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