专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]含有超微细调辅料的富钙风味羊肉丸及其制备方法-CN201210501226.0有效
  • 张炳文;张桂香;米伟;许树全;何磊;郭珊珊 - 济南大学
  • 2012-11-30 - 2013-04-24 - A23L1/318
  • 本发明涉及一种含有超微细调辅料的富钙风味羊肉丸及其制备方法,它由以下重量份的原料经嫩化腌渍、斩拌、成型、速冻制成:羊瘦肉75-85份,超微细羊脊骨5-10份,羊脂肪10-15份,木耳或海带超微全粉10-15份,木瓜超微冻干粉5-10份,干姜超微全粉5-7份,白胡椒超微细粉0.1-0.2份,料酒8-10份,甜味调味剂5-10份,天然色素3-5份,食盐2-4份,含钙冰水15-20份,成型粘结剂8-10份,保水剂1-5份。本发明产品口感爽口润滑、香味醇厚、有良好的弹性,各种调辅料颗粒柔和细腻、风味协调;同时富含有益于益生菌生长的益生元、膳食纤维等组分。本发明产品配方合理,制作方法简单,适合大批量生产。
  • 含有微细辅料风味羊肉及其制备方法

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