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[发明专利]一种樱花青梅风味酸奶及其制备方法-CN202210359858.1在审
发明人：尚一娜;马海然;温烃;胡嘉杰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体涉及一种樱花青梅风味酸奶及其制备方法。本发明首次将青梅和樱花风味结合到酸奶中，提供了一种兼备花香果香的酸奶，其具有丰富的口味和口感层次，产品质构良好且稳定，同时具有较高的营养价值。
一种樱花青梅风味酸奶及其制备方法

[发明专利]酸奶及其制备方法-CN201811622587.4有效
发明人：王斌;李洪亮;吴秀英;郑丽君;胡嘉杰;郭燕;祁凌 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提出了酸奶及其制备方法，该酸奶包括：生牛乳、乳钙、酪蛋白磷酸肽和菌种。该酸奶具有较强的稳定性，不易出现析水、分层以及局部凝胶等现象，可以在常温下长期保存，且口感好、含有丰富的钙离子。
酸奶及其制备方法

[发明专利]一种常温凝固型酸奶及其制备方法-CN202111371074.2在审
发明人： 胡嘉杰;李洪亮;吴秀英;尚一娜;冯志宽;冯志伟 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-11-18 - 公布日： 2023-05-19 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品和食品领域，尤其涉及一种常温凝固型酸奶及其制备方法。所述常温凝固型酸奶的制备方法，包括采用三次配料工艺：第一次将酸奶发酵原料进行配料；第二次将发酵后酸奶与果酱进行配料；第三次将添加果酱的酸奶与凝固体系进行配料。本发明通过三次配料工艺，即酸奶发酵、混合果酱、形成凝固体系三部分分别配料，有效地形成凝固状态良好、口感细腻、常温保存稳定性好的含果酱凝固型酸奶，为市场注入了活力，满足消费者的多样化需求。
一种常温凝固酸奶及其制备方法

[发明专利]基于脉冲收缩延时链的安全检测电路、设备及检测方法-CN202111677323.0有效
发明人：刘冬生;李宗霖;胡嘉杰;杨圆辉;胡昂;朱令松 -专利权人：武汉为德股权投资合伙企业（有限合伙）
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： H04L43/0817 文献下载
摘要：本申请提供一种基于脉冲收缩延时链的安全检测电路、设备及检测方法，包括时钟分频单元、脉冲收缩单元、脉冲恢复单元和多路选择器，时钟分频单元用于对输入时钟CLK_IN进行分频，得到分频时钟CLK_DIV，分频时钟CLK_DIV作为脉冲恢复单元的控制时钟；还用于对分频时钟CLK_DIV进行脉冲控制，得到脉冲时钟CLK_OUT；脉冲收缩单元包含若干个脉冲收缩级，用于对脉冲时钟CLK_OUT进行逐级脉冲收缩后，得到多位连锁信号；脉冲恢复单元用于对多位连锁信号进行处理，得到一组用于区别有脉冲和无脉冲的多位状态值；多路选择器用于从多位状态值中选择一位所述状态值作为输出值，将输出值与预设的检测阈值进行比较，以确定是否产生警报。
基于脉冲收缩延时安全检测电路设备方法

[发明专利]一种爆珠酸奶及其制备方法-CN202111233658.3在审
发明人：冯志伟;马海然;吴秀英;冯志宽;胡嘉杰;薛建斌 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品加工技术领域，尤其涉及一种爆珠酸奶及其制备方法。所述爆珠酸奶中包括稳定剂，所述稳定剂以重量份计，包括：结冷胶1～10份，以及微晶纤维素1～10份；所述爆珠酸奶中的爆珠的质量体积百分含量为1％～10％。本发明在爆珠酸奶的体系中，采用一定比例的结冷胶和微晶纤维素作为稳定剂成分，可以保持爆珠在整个爆珠酸奶体系中更稳定。在常温下放置5个月以上，爆珠依然在整个爆珠酸奶体系中均匀分布。本发明提供的爆珠酸奶稳定性较高，在满足消费者营养需求的同时，在一定程度上提高了产品的趣味性和风味，给消费者带来独特的饮用体验。
一种酸奶及其制备方法

[实用新型]一种多功能活动机械抓取装置-CN202221491135.9有效
发明人： 胡嘉杰;孙天成;周雪松;韩若贤;林盛昌 -专利权人：南通理工学院
申请日： 2022-06-14 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： B25J9/18 文献下载
摘要：本申请公开了一种多功能活动机械抓取装置，包括依次连接的关节伺服、臂体座、臂体组和抓取组件；臂体座设置在关节伺服上，在关节伺服的驱动下以自身对称轴为基准旋转；臂体座内固定设置第一伺服电机，臂体组通过第一伺服电机连接臂体座；臂体组末端连接抓取组件，抓取组件包括终端座，终端座上设置有终端件，终端件用于抓取物件。本实用新型可以搭配不同的终端件，面对不同的被执行对象实现对应的功能，从而实现一对多的操作，降低硬件成本；实现高度自动化，提高工作效率，避免不必要的资源浪费。
一种多功能活动机械抓取装置

[发明专利]一种电缆半导电层剥切装置-CN201710708289.6有效
发明人：张仲文;冯伟新;马超;戴雯霞;胡嘉杰;江荣彬;区湛江;张威 -专利权人：广东电网有限责任公司江门供电局
申请日： 2017-08-17 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： H02G1/12 文献下载
摘要：本发明涉及电力施工工具技术领域，更具体地，涉及一种电缆半导电层剥切装置。包括由两个相互对称的钳夹构成的钳体、分别安装在钳体第一钳口和第二钳口的纵切模块和环切模块，纵切模块包括三个纵切导向模块，均设置有尖头切割器和纵切导向滑轮；环切模块包括三个环切导向模块，均设置有环切导向滑轮，且一弧形切割器安装在其中一环切导向模块上；该装置操作简单便于携带，具备纵切和环切两种功能，且能适用与不同规格的电缆。
一种电缆导电层剥切装置

[发明专利]一种安全检测电路以及安全检测方法-CN202210630871.6在审
发明人：刘冬生;杨圆辉;胡嘉杰;李宗霖;张嘉明;朱令松;胡昂;陆家昊 -专利权人：华中科技大学
申请日： 2022-06-06 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： G06F21/72 文献下载
摘要：本发明公开了一种安全检测电路以及安全检测方法，安全检测电路包括：延时链，接收时钟信号，并基于所述时钟信号的上升沿信号输出延时信号，所述延时信号的总延时表征环境状态；输出单元，连接所述延时链，所述输出单元基于采样信号将所述延时信号进行锁存，并输出状态值；其中，所述状态值表征是否产生报警信号，所述采样信号基于所述时钟信号的下降沿产生。该安全检测电路能综合外界环境对需要保护的目标电路带来的影响，在输出状态值小于阈值时可对外界输出报警信号。
一种安全检测电路以及方法

[发明专利]一种基于FPGA的安全检测传感器系统-CN202210375745.0在审
发明人：刘冬生;张嘉明;胡嘉杰;胡昂;李宗霖;杨圆辉;李德建;黄其华 -专利权人：华中科技大学;北京智芯微电子科技有限公司
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： G06F21/71 文献下载
摘要：本申请提供一种基于FPGA的安全检测传感器系统，包括PLL锁相环和延时链电路，所述PLL锁相环与所述延时链电路连接，所述PLL锁相环用于为所述延时链电路提供基础工作时钟CLK_IN；所述延时链电路用于将工作时钟CLK_IN传播至下一级单元，并检查工作时钟CLK_IN在传播过程中是否存在安全隐患，如果提前或者延后出现了时钟违例，则说明存在安全隐患。本申请能检测芯片工作环境温度，对电路进行安全检测，同时整个系统基于FPGA中的数字基本单元设计，便于工艺移植，并且电路规模小，成本较低。
一种基于 fpga 安全检测传感器系统

[发明专利]一种检测信号的电路、方法及芯片-CN202210337125.8有效
发明人：王蕊;赵旭;李德建;刘冬生;周文利;胡嘉杰 -专利权人：北京智芯微电子科技有限公司;华中科技大学
申请日： 2022-04-01 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： G06F21/55 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种检测信号的电路、方法及芯片，所述电路至少包括：延时单元及输出单元；所述延时单元包括第一链路和第二链路，所述第一链路的延时大于第二链路的延时，所述第一链路用于在待测信号经过时输出状态信号，所述第二链路用于在所述待测信号经过时输出采样脉冲；所述输出单元用于通过所述采样脉冲对所述状态信号进行采样得到采样信号。所述检测信号的电路成本低，无需时钟，能有效的感知外界环境变化，保证采集信号稳定有效。
一种检测信号电路方法芯片

[发明专利]酸奶及其制备方法-CN202011147288.7在审
发明人： 胡嘉杰;吴秀英;李洪亮;李树森;薛建斌;李晓阳 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体涉及一种酸奶及其制备方法。在所述制备方法中，通过浓缩将生牛乳中的蛋白含量提高0.75～2.5g/100g，得到浓缩乳；使所述浓缩乳与外源蛋白混合；所述外源蛋白相对于所述浓缩乳的用量为1.0～3.8g/100g。本发明通过对原料和加工工艺的优化，不仅提高了酸奶中的蛋白含量(可达6.0g/100g以上)，而且所制得的酸奶还具有优良的口感、外观和稳定性，同时具有较长的保质期。此外，制备方法操作简单，容易在实际生产中进行推广应用。
酸奶及其制备方法

[发明专利]一种含嗜热链球菌的酸奶及其制备方法-CN202111566855.7在审
发明人：李洪亮;陈建国;吴秀英;姜云芸;薛建斌;刘红霞;冯旭东;胡嘉杰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种含嗜热链球菌的酸奶及其制备方法。一种酸奶，含有乳清蛋白和经灭活的嗜热链球菌MN002。本发明研究发现，含有乳清蛋白且经嗜热链球菌MN002发酵制得的酸奶，在杀菌前后粘度变化小，产品在150天保质期内无析水、分层现象，能够保持原有感官和口感。
一种含嗜热链球菌酸奶及其制备方法

[发明专利]一种常温酸奶及其制备方法-CN202010067288.X在审
发明人：荆培培;李洪亮;李树森;康正雄;杨畅;柳春洋;马占福;胡嘉杰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2020-01-20 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明涉及一种常温酸奶及其制备方法，特别涉及一种常温酸奶以及采用欧姆杀菌工艺生产常温酸奶的方法。本发明主要通过调整果粒的处理和杀菌工艺(包括调整果粒前处理步骤以及采用欧姆杀菌方法代替传统果粒杀菌方法)，制备了一种含有大颗粒水果颗粒的常温酸奶，通过此制备方法有效解决了产品中大果粒破损的问题，并确保了产品体系稳定、果粒完整且饱满。本发明的酸奶还具有下列优点：营养丰富、风味口感极佳、稳定性好以及能够在常温下储存。
一种常温酸奶及其制备方法

[发明专利]酸奶及其制备方法-CN201911234448.9在审
发明人：尚一娜;吴秀英;李树森;李洪亮;胡嘉杰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2019-12-05 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸奶及其制备方法。该酸奶通过选择生牛乳、琼脂和膳食纤维，精确控制三者的配比，特别是膳食纤维采用甜菜纤维和甘蔗纤维，利用甜菜纤维和甘蔗纤维，协同配合琼脂，替代了现有的稳定剂，弥补无糖固形物减少所带来的体系稀薄析水问题，保证了酸奶体系的稳定性。同时提升了酸奶产品爽滑感、降低常温酸奶的涩感，带来微甜口感。该制备方法能提高各原料之间的混合程度。
酸奶及其制备方法

[发明专利]酸奶及其制备方法-CN201711408879.3有效
发明人：郭燕;胡嘉杰;王斌 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提出了酸奶，该酸奶包括：生牛乳925.98～896.55重量份，白砂糖70～85重量份，乙酰化二淀粉磷酸酯3～15重量份，双乙酰酒石酸单双甘油酯0.02～0.5重量份，结冷胶0.1～0.8重量份，低甲氧基果胶0.8～1.8重量份，高甲氧基果胶0.04～0.08重量份，魔芋胶0.02～0.09重量份，以及明胶0.04～0.18重量份。该酸奶常温下稳定性高、且粘度适中，能用吸管直接饮用。
酸奶及其制备方法

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