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[发明专利]一种审计项目管理系统-CN202310792056.4在审
发明人：胡小洪;陈娟;宋丽君;汪妤;肖军霞;徐明容;廖建;任倩;潘琦 -专利权人：重庆中烟工业有限责任公司
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： G06Q10/10 文献下载
摘要：本发明涉及管理系统技术领域，公开了一种审计项目管理系统，包括：主系统端，设置于企业内网的主机上；子系统端，设置于审计人员外网的主机上；数据传输模块，用于在主系统端和子系统端之间传输数据；主系统端和子系统端均设置有安全模块，安全模块用于对数据进行加密和解密；子系统端包括离线模块，当子系统端接收的数据被安全模块解密后，离线模块自动将子系统端与外网断开网络连接，当子系统端需要上传至主系统端的数据被安全模块加密后，离线模块自动将子系统端与外网恢复网络连接。本发明用于解决现有技术中，出于数据安全考虑，审计人员只能在公司办公时进行项目审计，居家时无法继续进行审计工作，较为不便的问题。
一种审计项目管理系统

[发明专利]一株瑞士乳杆菌AH071113及其在发酵牛乳制备酸奶制品中的应用-CN202310629769.9在审
发明人：黄国清;李士玉;肖军霞;王志勇;王英欣 -专利权人：青岛农业大学;山东悠乐滋生物科技有限公司
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株瑞士乳杆菌AH071113及其在发酵牛乳制备酸奶制品中的应用。本发明从牛乳中分离筛选出瑞士乳杆菌AH071113，其能在发酵过程中显现出更强的酪蛋白水解能力。本发明利用瑞士乳杆菌AH071113发酵牛乳制备酸奶制品，其步骤为(1)培养瑞士乳杆菌和复配菌株；(2)将加入食品甜味剂的牛乳进行均质过筛，加热灭菌后冷却，得到乳液；(3)将所述瑞士乳杆菌发酵液和复配菌株发酵液混合后加入所述乳液中进行发酵、低温后熟，得到酸奶；(4)将所述酸奶进行真空冷冻干燥处理，得到酸奶粉。本发明利用瑞士乳杆菌AH071113发酵得到一种具有降血压功效的酸奶粉，填补了国内此类产品市场的空白。
瑞士杆菌 ah071113 及其发酵牛乳制备酸奶制品中的应用

[发明专利]一种适用于高寒地区的能量棒及其制作方法-CN202310372996.8在审
发明人： 肖军霞;管悦;于洋;黄国清;李晓丹;朱东方 -专利权人：青岛农业大学;青岛海军食品与营养创新研究院（青岛特种食品研究院）
申请日： 2023-04-10 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23L33/115 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于高寒地区的能量棒及其制作方法。本发明首先以酪蛋白酸钠作为乳化剂，以麦芽糊精作为乳液填充剂，经过高速剪切获得MCT初级乳液，再经过高压均质得到MCT乳液，再经喷雾干燥获得MCT粉末油脂；然后以此获得的MCT粉末油脂为主要原料，添加藜麦脆、燕麦、花生碎、扁桃仁、生姜提取物、果干和糖类粘合剂等物料，制备得到能量密度可达到2000KJ/100g以上的能量棒。所述能量棒营养均衡，口感良好，在高寒条件下不会变硬；不仅可以快速提供能量，还具有独特的生理功能，能够满足消费者对能量和健康两方面的需求，具有广阔的市场前景。
一种适用于高寒地区能量及其制作方法

[发明专利]一种坚果防潮涂膜液及其制备方法和应用-CN202211668223.6在审
发明人：黄国清;宋杭倩;肖军霞;李晓丹 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2022-12-24 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： A23B9/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种坚果防潮涂膜液及其制备方法和应用。本发明以玉米醇溶蛋白、紫胶或蜂蜡为被膜剂，添加硬脂酸、增塑剂、乳化剂来调节被膜剂的成膜性，制备可食用、流动性好、分散性强、贮藏稳定性高、使用方便的坚果防潮涂膜液。利用所述防潮涂膜液处理的坚果无异味、无色差、外观无破损及起皮等现象，且具有超强的防潮性能，将其用于奶枣生产后能够在货架期内很好的保持坚果的酥脆口感。本发明的防潮涂膜液及其涂膜技术可以显著提高奶枣类产品在贮藏期间、尤其是在高温高湿地区的品质，具有广阔的市场前景。
一种坚果防潮涂膜液及其制备方法应用

[发明专利]一种花生肽钙螯合物及其制备方法和应用-CN202211589168.1在审
发明人： 肖军霞;张春芝;王明清;黄国清;郭丽萍 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2022-12-12 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种花生肽钙螯合物及其制备方法和应用。本发明首先用多种蛋白酶水解花生蛋白，将水解产物进行脱酰胺及大孔树脂富集处理，然后在富集的花生多肽中加入适量无水氯化钙，使其发生螯合反应制备得到花生肽钙螯合物。本发明的制备方法提高了花生加工过程中副产物的利用率，使其含有的活性物质得到充分开发利用；通过生物酶法制备花生生物活性肽，与钙离子结合形成的可溶性肽钙螯合物更有利于钙吸收，可用于开发高值化的花生肽‑钙补充剂；本发明涉及的操作过程简单，不需要复杂的设备且由该方法制得的产品口感良好，钙结合能力高，具有良好的应用前景。
一种花生肽钙螯合物及其制备方法应用

[发明专利]一种改善黑米花色苷在凉皮中呈色效果的方法-CN202210852843.9在审
发明人： 肖军霞;郑怡;黄国清;郭丽萍;李晓丹;滕静 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2022-07-19 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A23L5/43 文献下载
摘要：本发明提供了一种改善黑米花色苷在凉皮中呈色效果的方法。本发明首先在黑米花色苷提取物中添加金属离子螯合剂，通过研磨来制备着色剂。然后在小麦淀粉中加入适量此着色剂，与自来水调制成淀粉乳，经熟制成型、冷却、切条制作含花色苷的彩色凉皮。本发明的制作方法操作简单易行，不含对人体有害的物质，使用本发明的方法所得黑米花色苷凉皮色彩鲜艳，淀粉消化率降低。本发明制备的着色剂效果好，性能稳定，且投资成本较低，可广泛应用于食品加工技术领域，在彩色面食制作方面具有广泛的应用前景。
一种改善黑米花色凉皮中呈色效果方法

[发明专利]一种食品级高内相乳液制备方法-CN201710852042.1有效
发明人：黄国清;肖军霞;朱翠萍 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2017-09-19 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： C08J3/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型的食品级高内相乳液制备方法，包括以下步骤：(1)将多糖溶液与蛋白质溶液混合，调节pH值，室温低速搅拌直至溶液变浑浊；(2)然后边恒温搅拌边将油滴加到溶液中，直至将有油花析出，即形成高内相乳液。本发明的高内相乳液制备方法所用原料均为食品级，安全性高，制备条件温和，操作简单，无需使用乳化剂及均质乳化设备，易于工业化生产，在新型食品添加剂及新型食品开发方面具有广阔的应用前景。
一种食品级高内相乳液制备方法

[发明专利]一种控制生坚果氧化的方法-CN202111410968.8在审
发明人：李晓丹;李朝阳;王泽通;肖军霞;郭丽萍;黄国清 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： A23B9/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种控制生坚果氧化的方法，包括以下步骤：（1）将成膜材料壳聚糖搅拌溶解于溶剂中得到成膜液；（2）将抗氧化剂茶多酚加入到成膜液中溶解后，经超声处理，过筛得到涂膜液；（3）将坚果放入涂膜液中短时浸泡，捞出沥干；（4）将沥干的坚果放入鼓风干燥箱内干燥；（5）将干燥的坚果再次放入涂膜液中短时浸泡，然后捞出沥干，并鼓风干燥。本发明通过在成膜液中添加天然抗氧化物质，成膜后控制坚果与空气中水分和氧气的接触而达到控制核桃仁氧化的作用，该方法操作简单，控制生坚果抗氧化效果明显，并且本发明采用二次涂膜和干燥的处理方式，增加了涂膜液在核桃表面的均匀度和厚度，提高抗氧化性能。
一种控制坚果氧化方法

[发明专利]具有结肠靶向传输功能的姜黄素多层乳状液及其制备方法和应用-CN201911406652.4有效
发明人： 肖军霞;黄国清;王鲁慧;周颖 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A61K9/107 文献下载
摘要：本发明提供了具有结肠靶向传输功能的姜黄素多层乳状液及其制备方法和应用。本发明以姜黄素的中链甘油三酸酯溶液为油相，以乳清分离蛋白为乳化剂和内层聚电解质，壳聚糖为第二层聚电解质，羧甲基魔芋葡甘聚糖为外层聚电解质，通过静电层层自组装技术制备姜黄素多层乳状液。本发明提供的姜黄素结肠靶向传输多层乳状液粒径小、分散性和贮藏稳定性好，在模拟胃液中释放量低，而在含β‑甘露聚糖酶的模拟结肠液中释放量高，具备良好的结肠靶向传输性能；体内评价结果表明，形成多层乳状液后姜黄素的生物利用度显著提高，因此本发明的多层乳状液可作为姜黄素的结肠靶向传输体系。
具有结肠靶向传输功能姜黄多层乳状液及其制备方法应用

[发明专利]一种具有结肠靶向传输功能的姜黄素Pickering乳液及其制备方法和应用-CN201911406651.X有效
发明人： 肖军霞;黄国清;曹亚倩;李康昱 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A61K9/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有结肠靶向传输功能的姜黄素Pickering乳液及其制备方法和应用。本发明首先将卵清蛋白与羧甲基魔芋葡甘聚糖混合形成聚电解质复合物软凝胶，然后通过高速均质分散形成微凝胶，再采用二氢杨梅素交联后形成的软固体粒子为乳化剂，以姜黄素的中链甘油三酸酯溶液为油相，制备姜黄素Pickering乳液。本发明通过改变软凝胶、微凝胶以及二氢杨梅素交联条件来制备具有结肠靶向传输功能的姜黄素Pickering乳液。本发明制备的姜黄素Pickering乳液不仅保留了羧甲基魔芋葡甘聚糖结肠靶向传输的性质，还能够避免环境对姜黄素造成的不利影响，极大地提高了姜黄素的生物利用度。
一种具有结肠靶向传输功能姜黄 pickering 乳液及其制备方法应用

[发明专利]具有结肠靶向传输功能的姜黄素双层乳状液及其制备方法和应用-CN201911401365.4有效
发明人： 肖军霞;王鲁慧;黄国清;张馨如 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A61K9/107 文献下载
摘要：本发明提供了具有结肠靶向传输功能的姜黄素双层乳状液及其制备方法和应用，本发明采用乳清分离蛋白溶液作为乳化剂，羧甲基魔芋葡甘聚糖作为外层聚电解质，利用静电层层自组装技术制备的姜黄素双层乳状液。本发明的制备方法工艺简单、可通过改变体系中的pH值、蛋白质和多糖比例、用量等来控制乳状液的性质，提高乳状液的稳定性。本发明制备的姜黄素双层乳状液不仅结合了蛋白质、多糖分别作为界面层制备的乳状液的优势，还能够避免环境对姜黄素造成的不利影响；在模拟胃液中释放量低，而在含β‑甘露聚糖酶的模拟结肠液中释放量高，具备良好的结肠靶向传输性能，极大提高了姜黄素的生物利用度，有效拓展姜黄素在食品及医药等领域的应用范围。
具有结肠靶向传输功能姜黄双层乳状液及其制备方法应用

[发明专利]一种利用发酵法从玉米蛋白粉中定向制备富含LPP水解物的方法-CN202010660545.0有效
发明人：黄国清;周会钦;肖军霞;张志凯;荣庆军;谭海刚 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用发酵法从玉米蛋白粉中定向制备富含LPP水解物的方法，包括以下步骤：（1）将研磨过筛的玉米蛋白粉配制发酵培养基后，接入活化且扩大培养后的瑞士乳杆菌发酵，得到发酵液；（2）所述发酵液高温灭菌后冷却至室温，并高速离心，收集上清液；（3）所述上清液经超滤膜超滤，待透过液中无蛋白质检出时收集透过液；（4）所述透过液使用树脂进行脱苦和脱色处理，得到脱色液；（5）将脱色液进行冷冻干燥或喷雾干燥，得到富含LPP的玉米蛋白粉水解物粉末。本发明明显提高了玉米蛋白粉的水解度和蛋白质回收率，对玉米蛋白粉资源的利用更加充分。
一种利用发酵玉米蛋白粉定向制备富含 lpp 水解方法

[发明专利]一种利用玉米蛋白粉酶法定向制备LPP三肽的方法-CN202010660848.2有效
发明人：黄国清;葛慧娟;肖军霞;张志凯;李晓丹;朱英莲 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： C07K5/083 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用玉米蛋白粉酶法定向制备LPP三肽的方法，包括以下步骤：玉米蛋白粉的预处理、分散；碱性蛋白酶水解；风味蛋白酶和木瓜蛋白酶水解；外切蛋白酶水解；水解产物离心后超滤，经大孔树脂吸附脱苦脱色，真空冷冻干燥得到富含LPP三肽的水解物冻干粉。本发明的制备方法可以实现LPP的定向释放，不仅增加了水解物中LPP的含量，还大大提高了酶解过程的蛋白质回收率；本发明还采用大孔吸附树脂对玉米蛋白粉水解物进行脱苦脱色处理，且效果明显，有效解决了玉米蛋白粉水解物颜色深、苦味强的问题。本发明的技术方案对于开发新型的降血压功能食品补充剂、提高玉米蛋白粉的综合利用程度具有重要意义。
一种利用玉米蛋白粉法定制备 lpp 方法

[发明专利]一种从小麦面筋蛋白中酶法制备富含IPP和VPP水解物的方法-CN202010660556.9有效
发明人：黄国清;肖军霞;张志凯;周会钦;郭丽萍;李晓丹;滕静 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： C07K5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种从小麦面筋蛋白中酶法制备富含IPP和VPP水解物的方法，包括以下步骤：（1）将小麦面筋蛋白在碱性溶液中溶解，再经超声处理；（2）将碱性蛋白酶加入到小麦面筋蛋白溶液中水解；（3）调节碱性水解液的pH值至中性或弱酸性，同时加入蛋白酶水解后高温灭酶；（4）水解液进行离心取上清液，并用超滤膜超滤；（5）透过液用大孔树脂进行脱色和脱苦；（6）脱色脱苦液用离子交换树脂进行吸附后，对离子交换树脂进行洗脱，再干燥，得到富含IPP和VPP的水解物粉末。本发明通过多种蛋白酶酶解制得富含IPP和VPP的水解物，该制备方法的蛋白质回收率高、水解产物的IPP和VPP含量丰富、体内降血压功效明确。
一种小麦面筋蛋白法制富含 ipp vpp 水解方法

[实用新型]一种农业用原料粉碎除尘装置-CN202020910643.0有效
发明人： 肖军霞;张宗义 -专利权人：张宗义
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种农业用原料粉碎除尘装置，包括底座，所述底座顶部的右侧设置有箱体，所述箱体左侧的中轴处设置有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的右侧贯穿箱体并延伸至箱体的右侧，所述转轴表面的中轴处固定连接有破碎齿。本实用新型通过电机带动转轴进行转动，转轴带动破碎齿进行移动，通过固定齿的配合对物料进行粉碎，转轴还会带动连接轴进行转动，连接轴带动主动轮进行转动，主动轮带动从动轮进行转动，通过弹簧的配合，使得箱体往复晃动，从而加快了物料的粉碎效率，当物料小于筛板的孔径后，会落至箱体内腔的底部，且在粉碎产生灰尘时，通过风机将粉碎产生的灰尘吸入，并排至集尘箱内。
一种农业原料粉碎除尘装置

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