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[发明专利]一种用于明胶生产过程中异常特征检索方法-CN202311203221.4在审
发明人：李恒;孔蒙;张金龙;相光明;王春晓;邓晓军;李作华;李尚银;王秋兰;刘敏;尹宁宁;张力;翟慧;赵兴康;周婷婷;刁雪芹 -专利权人：源康（东阿）健康科技有限公司
申请日： 2023-09-19 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： G06F16/9035 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于明胶生产过程中异常特征检索方法，涉及电数学数字处理技术领域，该方法包括：获取明胶生产过程的各个物理特征的历史指标值、待检测指标值；基于历史指标值确定各个物理特征对明胶质量的直接影响度；确定目标物理特征与关联物理特征之间的间接影响度；获取关联物理特征第一局部离群因子和目标物理特征的第二局部离群因子；计算目标物理特征的待检测指标值的异常特征值；基于异常特征值计算明胶的异常指数；将异常指数与阈值比较，基于比较结果确定明胶是否存在异常物理特征。如此基于明胶生产过程中各个物理特征及其关联性，通过物理特征的待测指标值来检索明胶质量获得准确的异常特征检索结果，提高了明胶质量检测的准确性。
一种用于明胶生产过程异常特征检索方法

[发明专利]一种婴幼儿奶制品冻干保鲜的制备方法-CN202310956033.2在审
发明人：战凯祥;王平贵;相光明;王春晓 -专利权人：山东迪乐能食品科技有限公司
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23C1/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴幼儿奶制品冻干保鲜的制备方法，本发明涉及婴幼儿奶制品冻干保鲜设备技术领域。该婴幼儿奶制品冻干保鲜的制备方法通过设置与密封门机械性联动的驱动组件，从而能够在密封门开闭的过程中自动同步完成探针温度传感器的插拔工作，无需人工单独的手动操作插拔，且通过设置与驱动组件机械性联动的清洁组件，能在打开密封门的过程中即进行注水蓄能，在密封门打开完成后则能利用蓄能进行喷水清洁工作，从而实现了自动对探针温度传感器进行清洁工作的效果，由于清洁工作、探针温度传感器的升降工作均与开闭密封门动作进行联动，整个操作只需要开闭密封门即可，无需单独进行其余操作，操作过程更加方便快捷，整个设备使用更加方便。
一种婴幼儿奶制品保鲜制备方法

[发明专利]基于数据分析的阿胶糕保存环境监测方法-CN202310911428.0有效
发明人：李坤全;李恒;田洪芸;王勇;相光明;孟丽;李作华;尹宁宁;刘敏;王秋兰;李尚银;张力;翟慧 -专利权人：澳润（山东）药业有限公司
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： G01D21/02 文献下载
摘要：本发明涉及数据处理技术领域，具体涉及一种基于数据分析的阿胶糕保存环境监测方法，该方法包括：采集阿胶糕在保存过程中设定时间段内不同时刻的至少两种环境数据，构成数据预处理矩阵；根据每个时刻的每种环境数据在预设的时间窗口内的变化趋势差异、数据变化趋势和数据波动情况，确定每个时刻的异常权重；根据每两个时刻对应的相同种环境数据之间的差异，得到每两个时刻的时间间隔距离，基于时间间隔距离获取每个时刻的局部可达密度；基于每个时刻的局部可达密度以及异常权重得到每个时刻的局部离群因子，根据每个时刻的局部离群因子获得阿胶糕的保存环境监测结果。本发明能够获得更加准确的阿胶糕的保存环境监测结果。
基于数据分析阿胶保存环境监测方法

[发明专利]一种婴幼儿冻干果蔬米粉及制作方法-CN202310910041.3在审
发明人：战凯祥;王平贵;相光明;王春晓 -专利权人：山东迪乐能食品科技有限公司
申请日： 2023-07-24 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23L7/161 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴幼儿冻干果蔬米粉及制作方法，包括用于米粥的晶片成型用制作箱，且制作箱的底部固定连通有储料箱，所述制作箱的顶部安装有制冷器，本发明涉及食品制作技术领域。该婴幼儿冻干果蔬米粉及制作方法，通过设置有承料冻干机构，利用气动组件带动升降板进行升降，并且配合上弹性组件使得控制杆在梯形控制槽的内部进行滑动，以此带动了承料箱在走完一个梯形控制槽的位置后，可以实现米粥的承料、承料箱上米粥的冻干，以及承料箱开口处打开和后续冻干后的米粥进行下料破碎的一体化操作，提高了在进行冻干果蔬米粉制备时的效率，并在设备中实现连续的制作操作，节省工序运输的时间。
一种婴幼儿干果米粉制作方法

[发明专利]基于信息验证的阿胶质量追溯方法及系统-CN202311174355.8在审
发明人：孔蒙;李恒;田洪芸;王春晓;相光明;张金龙;李作华;刘敏;尹宁宁;王秋兰;李尚银;张力;翟慧 -专利权人：澳润（山东）药业有限公司
申请日： 2023-09-13 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G06Q30/018 文献下载
摘要：本发明涉及数据处理技术领域，具体涉及一种基于信息验证的阿胶质量追溯方法及系统。该方法包括：获取阿胶生产质量数据和阿胶流通数据；划分同源数据组；确定重要性系数；排序得到质量序列；根据质量序列中数据的重要性系数将质量序列划分为两个子序列；根据重要性系数，对两个子序列中的阿胶生产质量数据进行数据匹配，得到匹配结果，根据匹配结果将对应的阿胶生产质量数据组合作为数据对，将任一同源数据组中的所有数据对进行排序并压缩，得到每一同源数据组对应的压缩数据；根据压缩数据对阿胶的质量进行追溯验证，得到质量追溯结果。本发明能够在保证追溯验证的可靠性的同时，有效提升数据追溯验证的速率。
基于信息验证阿胶质量追溯方法系统

[发明专利]一种冻干婴幼儿奶酪制作方法-CN202310899324.2在审
发明人：战凯祥;王平贵;相光明;王春晓 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2023-07-21 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23C19/032 文献下载
摘要：本发明属于奶酪制备技术领域，尤其涉及一种冻干婴幼儿奶酪制作方法，包括一次配料、二次配料、奶酪成型和冻干技术及脱模，所述一次配料所需物质包括新鲜鲜奶、可食用菌株和凝乳酶，所述二次配料所需物质包括制备成的新鲜奶酪、水果、海藻糖、全脂乳粉、低聚果糖、淀粉、DHA和营养素。本发明获得了富含婴幼儿可食用菌株、营养成分高且能将大部分乳糖转化成乳酸，减少婴幼儿食用奶酪后产生乳糖不耐受的问题，并满足婴幼儿食用需求的奶酪，同时，不仅丰富了奶酪的种类与口感的层次化，并锁住奶酪制品中的营养成分，确保奶酪制品具有良好的营养价值，而且保证了婴幼儿在食用奶酪后所获取的营养物质的全面性和均衡性，保障吸收效果，适合大规模推广。
一种婴幼儿奶酪制作方法

[发明专利]一种婴幼儿冻干饼干的制备方法-CN202310850610.X在审
发明人：战凯祥;王平贵;相光明;王春晓 -专利权人：山东迪乐能食品科技有限公司
申请日： 2023-07-12 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： F26B5/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴幼儿冻干饼干的制备方法，具体包括以下步骤：S1、混合米混合：胚芽大米、糙米、小米和玉米，按照1:1:1:1，或者其他比例混合；S2、混合米浸泡：40‑50℃浸泡上述混合米，浸泡时间为40‑50min；S3、混合米蒸煮：添加9倍水，大火烧开10min，转小火20min；S4、混合米破碎成浆：将浸泡好的混合米加入破壁机内破碎成浆备用；S5、酶解：温度凉至50℃左右，加入0.04％的淀粉酶，保温酶解45min；S6、灭酶：加热至90‑100℃，灭酶；本发明涉及饼干制备技术领域。该婴幼儿冻干饼干的制备方法，采用了冻干工艺来成型饼干，可避免营养成分的损失，且低温制造好吃不上火，各种果蔬和肉类的添加，营养成分也更加丰富，还可以添加婴幼儿可食用菌株，可保护婴幼儿的肠胃。
一种婴幼儿饼干制备方法

[发明专利]一种生产星形狍菌素的海洋链霉菌发酵优化系统-CN202310678483.X有效
发明人：李树瑞;张大虎;侯少阳;于伟东;相光明;艾庆蕊;张东立;刘艳飞 -专利权人：山东大树生命健康科技有限公司
申请日： 2023-06-09 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本发明涉及发酵技术领域，公开了一种生产星形狍菌素的海洋链霉菌发酵优化系统，包括发酵仓，所述发酵仓内部底部的两侧对称设有内套杆，所述内套杆的外侧设有外套管，两组所述外套管的顶部之间设有升降板，所述升降板的外侧设有隔板；本发明通过水泵、限位环、转杆、排水板、雾化喷头、进液管、第二安装板、螺旋扇叶、加热管和连接管道的配合下，在使用的过程中能够有效的将一些水雾化而喷至装置的内部进行湿润，从而保证设备内部的湿气，并且在喷出水的过程中能够自动对这些水进行加热，从而保证设备内部的温度，同时在无需加温时，也能直接将水喷出，从而有效的控制温度，使得装置内部的环境能够更加适合进行发酵。
一种生产星形菌素海洋霉菌发酵优化系统

[发明专利]一种大米肽及制备方法、大米肽螯合物及制备方法-CN202310586435.8有效
发明人：陆世海;刘建;张大虎;相光明;赵贵红;张乾;于伟东;张东立;田给林;刘艳飞 -专利权人：山东大树欧亚天然调味品有限公司
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本申请涉及食品加工领域，具体公开了一种大米肽及制备方法、大米肽螯合物及制备方法。一种大米肽的制备方法为：S1，取米渣粗蛋白与水混合，得到第一混合体系；S2，向所述第一混合体系中加入高温淀粉酶，反应，过滤，保留滤出物；S3，取滤出物再次加水溶解，得到第二混合体系；S4，向所述第二混合体系中加入内切蛋白酶和外切蛋白酶，反应得到粗产品；S5，将所述粗产品升温灭酶，过滤，保留上清液，浓缩干燥即得大米肽。本申请的大米肽可以进一步的与微量元素螯合以获得大米肽螯合物，其具有螯合率高，螯合稳定性好的优点。
一种大米制备方法肽螯合物

[发明专利]一种高饱腹感的酶解燕麦粉及其制备方法-CN202310664873.1在审
发明人：陆世海;相光明;薛冰;张大虎;于伟东;张东立;赵贵红;宋慧波;李树瑞;张瑞红;刘艳飞 -专利权人：苏菏本源（苏州）健康科技有限公司
申请日： 2023-06-07 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种高饱腹感的酶解燕麦粉，制备原料以重量份计包括：燕麦米900‑1500份，复合酶0.5‑1份，所述复合酶的酶活范围为4000‑30万U/g。本发明采用淀粉酶，纤维素酶，蛋白酶的组合作为复合酶，淀粉酶为高温淀粉酶，使燕麦米在蒸煮过程中就进行酶解，改善了燕麦中淀粉的分解效果，提高了燕麦粉的溶解性。并且用酶活性为24万U/g的碱性蛋白酶，制备的燕麦粉冲泡后，与水的混合效果较好，分散性好，并且溶解速度快，可以实现30s速溶；本发明质地均匀，颜色干净，口感纯正清爽、粘度低、甜味明显，有着令人愉悦的燕麦清香，并且容易冲泡，无不溶物，具有强饱腹感，适合健身减脂人群。
一种高饱腹感燕麦及其制备方法

[实用新型]一种药品检验滴定装置-CN202321741648.5有效
发明人：王蕾;冷佳蔚;相光明;王勇;李梦鸽;赵月宁 -专利权人：淄博市产品质量检验研究院;山东省食品药品检验研究院
申请日： 2023-07-05 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： G01N31/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及药品质检技术领域，具体公开了一种药品检验滴定装置，包括基座，所述基座顶壁前侧固定连接有滑轨，所述滑轨外侧壁滑动安装有滑块，所述滑块顶部固定连接有放置台，放置台可进行药品检验瓶的放置，相较于现有技术的固定式结构，本实用新型可以移动滑块对放置台上的药品检验瓶进行灵活多工位调整布置。所述基座顶壁后侧固定连接有安装台，滑轨与安装台的设置方向平行。所述安装台前侧壁等间距固定连接有两组或多组水平高度相同的固定卡，每组两个所述固定卡内滑动安装有同一药品定量滴定机构。
一种药品检验滴定装置

[实用新型]一种食品取样检测装置-CN202321748055.1有效
发明人：王蕾;相光明;相丽新;冷佳蔚;王勇;李鹏;王立波 -专利权人：淄博市产品质量检验研究院;山东省食品药品检验研究院
申请日： 2023-07-05 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： G01N1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品检测技术领域，且公开了一种食品取样检测装置，包括第一筒体、第二筒体；所述第一筒体外侧套设安装有套环，所述套环一端通过安装架固定连接有第二筒体，所述第二筒体内部固定安装有蓄电盒及驱动电机,驱动电机位于蓄电盒的下部并与蓄电盒电连接，所述驱动电机底部输出轴连接有连接杆，所述连接杆底端固定有弧形刀片，所述第一筒体内部滑动贯穿设有操作杆，所述操作杆底端连接有两个夹板，所述第一筒体内壁连接有凸起环,凸起环向第一筒体的中心位置呈弧形凸起,且凸起环与第一筒体同轴设置。本实用新型的驱动电机工作带动连接杆及其底端的弧形刀片高速转动，通过高速转动弧形刀片的对食品进行切割，方便取样。
一种食品取样检测装置

[实用新型]一种自动打眼机-CN202220310166.3有效
发明人：丁志明;薛龙;相光明 -专利权人：绍兴万佳器械有限公司
申请日： 2022-02-16 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： B23B39/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动打眼机，包括装置底座，所述装置底座顶部设置有一体化打眼机构；所述一体化打眼机构包括方形孔、第一电机、第一电机轴、旋转杆、旋转盘、L型固定板、电动伸缩缸、伸缩筒、固定环、第二电机、第二电机轴、钻头、气泵和鹅颈管；所述装置底座前侧顶部开设有方形孔，且方形孔内部底端螺栓连接有第一电机，所述第一电机顶部连接有第一电机轴。本实用新型通过在电动伸缩缸上设置有固定环和钻头，可以利用电动伸缩缸带动固定环下移，利用固定环对产品进行固定，并经过钻头对产品进行打眼，对打眼机构和固定机构一体化，并且在打眼完成后，经过气泵，能够将产品从旋转盘上吹出。
一种自动打眼

[实用新型]一种腌制设备-CN202122269842.5有效
发明人：王春晓;相光明;李恒;王勇;张媛媛;张栋 -专利权人：山东省食品药品检验研究院
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种腌制设备，包括支撑架，所述支撑架的两端上侧均转动设置有转轴，所述支撑架的侧面设有驱动其中一根转轴转动的驱动件，转轴靠近支撑架中部的一端设有夹具，夹具包括上下两组压杆，两组压杆互相对应的一侧设有卡齿，两组压杆上的卡齿交叉设置，支撑架的上表面设有调节件，调节件的侧面设有套设在压杆外侧的环形板，环形板的中部设有送料组件，环形板的内侧面两端均设有环形气囊，环形气囊的内侧面设有均匀分布的皮垫。该腌制设备，可以对待加工肉进行固定、上料和涂抹，可以有效提高工作效率，还可以节省能够人力，并且能够对掉落的辅料进行收集，从而减少资源的浪费，操作简单，使用方便。
一种腌制设备

[实用新型]一种油炸设备-CN202122245160.0有效
发明人： 相光明;王蕾;王春晓;刘雪梅;冷佳蔚;蒋慧;胡梅 -专利权人：山东省食品药品检验研究院
申请日： 2021-09-16 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸设备，包括支撑件和上端设有容纳空腔的壳体，所述壳体的上端通过支撑件固定有驱动机构和管体，所述管体位于驱动机构下方，所述容纳空腔内安装有竖直的竖管，所述竖管内设有转轴，所述转轴上安装有螺旋叶片，所述转轴的上端延伸至竖管的上方并与驱动机构的动力输出轴连接，所述竖管的上侧和锥形网的下端接触，所述锥形网和转轴通过支架连接，所述管体的内壁固定有环形收集网；本油炸设备，实现食用油和渣子的分离，避免渣子沉入油底长时间油炸导致的食用油变黑，保证油炸食品的品质，且实现壳体内上下食用油的流动，使壳体内的食用油温度均衡，保证食品炸制品质一致性。
一种油炸设备

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