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[发明专利]一种基于位姿补偿的辐射源长时间监测装置及方法-CN202311192642.1在审
发明人：李明旭;刘杰;王潇翔;雷雨;刘昊森;毕仙鹏;王馨蕊;彭珑丽 -专利权人：西安中核核仪器股份有限公司
申请日： 2023-09-15 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： G01T1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于位姿补偿的辐射源长时间监测装置及方法，该装置包括设置在金属外壳内的电源模块、升压模块、脉冲计数器、控制器、盖革计数管和姿态传感器；该方法包括步骤一、工作准备；步骤二、获取辐射剂量率的测量值；步骤三、确定盖革计数管有效检测面方向与伽马射线入射方向之间的夹角；步骤四、确定位姿补偿系数；步骤五、计算辐射剂量率的实际值。本发明通过在金属外壳内设置姿态传感器，并依据辐射监测装置中姿态传感器的测量结果，通过添加一个位姿补偿系数，对辐射监测结果进行修正，够有效减免因装置自身的位姿变化导致辐射监测结果的误差，进而提升辐射监测系统的稳定性和可靠性，以适用于辐射源长时间监测。
一种基于补偿辐射源长时间监测装置方法

[实用新型]酱牛肉蒸煮设备-CN202321331306.6有效
发明人：秦力悦;胡昕;王海丹;王馨蕊;刘静蕾 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-05-29 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酱牛肉蒸煮设备，包括蒸煮锅，蒸煮锅上方设置有锅盖，所述蒸煮锅底部嵌入设置在底座中且在蒸煮锅底面设置有加热线圈，在底座上设置有操控面板和状态信号灯，所述蒸煮锅侧壁下方设置有非接触式液位传感器且在蒸煮锅侧壁还设置有加水桶，加水桶底部通过输送管与蒸煮锅连接，在输送管上设置电控阀门，所述非接触式液位传感器、电控阀门、状态信号灯和加热线圈分别与操控面板连接。本实用新型的目的在于提供一种酱牛肉蒸煮设备，以便于等技术添加水，防止出现干烧现象。
牛肉设备

[发明专利]一种乳酸菌的固定化方法及在制备果蔬饮料中的应用-CN202010838032.4有效
发明人：杨亚玲;史巧;屈云慧;王馨蕊;杨德志;汤回花;朱力舟;刘毕琴 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-08-19 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C12N11/084 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌的固定化方法及在制备果蔬饮料中的应用，属于农产品加工技术领域，即以海藻酸钠‑碳点壳聚糖‑海藻酸钠‑碳点壳聚糖为固定化细胞载体，经过对乳酸菌双层固定，不仅提高了乳酸菌的存活率，同时由于碳点的引入强化细胞载体流变和力学性能，增强了乳酸菌固定化颗粒机械强度，提高了乳酸菌固定化颗粒包埋率，固定化乳酸菌发酵性能稳定，发酵效果好，乳酸菌固定化颗粒稳定性高，使用寿命长，成本低；在果蔬发酵中，通过添加氨基酸提供氮源，添加还原糖增加碳源，进行乳酸菌发酵，缩短了时间，发酵产品风味明显改善。
一种乳酸菌固定方法制备饮料中的应用

[发明专利]一种触控层及其制备方法，以及触控装置-CN202010397923.0有效
发明人：孙吉星;徐壮;王馨蕊;张金玲 -专利权人：京东方科技集团股份有限公司;北京京东方显示技术有限公司
申请日： 2020-05-12 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： B32B15/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种触控层及其制备方法，以及触控装置，涉及触控技术领域。其中，触控层包括第一基材层、具有触控阵列图案的纳米金属线膜层，以及第二基材层，所述纳米金属线膜层位于所述第一基材层与所述第二基材层之间，所述纳米金属线膜层中混合有高折射率聚合物。在本发明实施例中，可以在触控层中位于第一基材层与第二基材层之间的纳米金属线膜层中混合高折射率聚合物，从而可以对纳米金属线膜层的折射率进行调节，减弱了纳米金属线膜层的漫反射，降低了触控层表面的雾度。
一种触控层及其制备方法以及装置

[发明专利]一种用谷物麸皮预处理液制作泡菜的方法-CN202210508703.X有效
发明人：李宏;史巧;汤回花;王馨蕊;刘毕琴;陈骏飞;蔡英丽 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-05-10 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种用谷物麸皮预处理液制作泡菜的方法，该方法在泡菜自然发酵的过程中添加谷物麸皮预处理液作为碳源底物，对食窦魏斯氏菌株有促生长作用，有助于泡菜风味代谢物质积累；同时通过泡菜发酵又促使谷物麸皮中的水溶性阿拉伯木寡糖和阿魏酸溶出，使泡菜具有较强的抗氧化性，有利于泡菜护色。本发明通过开发麸皮深加工副产物，有助于副产物综合利用，可加强经济发展，促进环境保护。
一种谷物麸皮预处理制作泡菜方法

[实用新型]一种泡菜坛坛沿清洁补水装置-CN202222956186.0有效
发明人：史巧;李宏;汤回花;陈骏飞;刘毕琴;王馨蕊;唐蓉 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-11-07 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： B08B9/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种泡菜坛坛沿清洁补水装置，包括行走平台，所述行走平台的一侧设有扶手，所述行走平台上设有清洗机构、加水机构和电路控制器件，所述清洗机构用于对泡菜坛的坛沿进行清洗，所述加水机构在所述清洗机构清洗完成后给泡菜坛加注坛沿水，所述电路控制器件用于控制所述清洗机构和加水机构工作。本实用新型通过清洗机构对坛沿进行清洗，在清洗完成后通过加水机构加注坛沿水，解决了现有技术只能加注坛沿水，不能对坛沿进行清洗，仍然需要手工清洗坛沿的技术问题，减轻了工人的劳动强度。
一种泡菜坛坛沿清洁装置

[发明专利]一种分步发酵生产低酸泡菜的方法-CN202310116082.5在审
发明人：史巧;李宏;陈骏飞;唐蓉;王馨蕊;刘毕琴;汤回花 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所;云南农业大学
申请日： 2023-02-15 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种分步发酵生产低酸泡菜的方法，属于泡菜生产技术领域，该方法包括以下步骤：对蔬菜进行减菌处理；接种乳酸菌进行第一步发酵；将第一步发酵完成的泡菜进行菜液分离；接种酵母菌进行第二步发酵。本发明通过先接种异型乳酸菌启动发酵，使异型发酵菌种能快速形成优势，待异型发酵快结束时，去除泡菜液和部分乳酸菌及乳酸，缩短同型发酵时间，再通过加入含有酵母菌的盐水进行厌氧增香发酵，从而能有效防止过酸和提高泡菜风味；本发明有效缩短总体发酵时间，且整个发酵过程可控，操作简单，适合大规模、标准化生产。
一种分步发酵生产泡菜方法

[实用新型]一种喷雾接种混合机-CN202222458873.X有效
发明人：史巧;李宏;汤回花;王馨蕊;陈骏飞;刘毕琴;蔡英丽;唐蓉 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-09-15 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： B01F35/71 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种喷雾接种混合机，包括底座，所述底座上设有安装座，所述安装座上转动连接有搅拌滚筒，所述搅拌滚筒的一端封闭，另一端开口，所述底座上还设有喷雾机构，所述喷雾机构用于将发酵剂溶液雾化并喷雾到搅拌滚筒内。本实用新型的喷雾接种混合机在对原材料接种发酵剂时，是在对原材料进行搅拌的同时，通过喷雾的方式将发酵剂加入到原材料中，避免了将发酵剂一次性加入到原材料中造成混合不均匀，影响发酵品质的问题。
一种喷雾接种混合

[发明专利]一种利用乳清制作的发酵剂及其应用-CN202211360460.6在审
发明人：李宏;史巧;王馨蕊;陈骏飞;汤回花;刘毕琴 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-11-02 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于食品加工生产技术领域，具体的说是一种利用乳清制作的发酵剂及其应用，所述发酵剂的生产方法步骤如下所示：S1：菌种选择：选择1株酵母菌及1株乳酸菌，其中酵母菌为库德里阿兹威毕赤酵母，乳酸菌为瑞士乳杆菌；本发明有效利用了乳饼、乳扇制作过程中产生的大量乳清，实现了加工副产物的再利用，减少废液排放对环境造成的污染；乳清发酵剂含有大量乳酸、风味物质和乳酸菌活菌，能够使蔬菜快速发酵，形成特有风味，缩短生产周期；通过接种的方式制作乳清发酵剂，有利于稳定发酵乳清的菌群结构，缩短生产周期，实现产品质量标准化控制。
一种利用制作发酵剂及其应用

[发明专利]一株嗜根考克氏菌及其应用-CN202110379395.0有效
发明人：史巧;王馨蕊;李宏;朱力舟;刘毕琴;汤回花;陈骏飞 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2021-04-08 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株嗜根考克氏菌及其应用，该菌株为嗜根考克氏菌Kocuriarhizophila，保藏名称为Kocuria rhizophila AP1；保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，保藏地址是广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏日期：2020年11月19日，保藏编号:GDMCC NO.61297。本发明在低温、高盐环境下具有较高活性，用于肉制品发酵中，可改善产品风味、色泽，保证品质一致性，有效抑制腐败菌生长，避免有害代谢产物积累。为肉制品发酵提供一种葡萄球菌以外的菌种选择，可用于标准化生产，具有良好的应用前景。
一株嗜根考克氏菌及其应用

[发明专利]一种辅助食品菌种管理和共享的食品菌种资源库管理系统-CN202211173170.0在审
发明人：李宏;杨恒;史巧;陈骏飞;王馨蕊;刘毕琴;汤回花;蔡英丽;陶慧玲 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所;云南唯恒基业科技有限公司
申请日： 2022-09-26 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： G16B50/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种辅助食品菌种管理和共享的食品菌种资源库管理系统，包括菌种库以及分别与菌种库相连的菌种资源管理子系统和共享平台子系统；菌种资源管理子系统包括：可视化管理模块，容器管理模块，菌种管理模块，申请管理模块，用于管理员审批菌种出入库；共享平台子系统包括：菌种搜索模块，用于通过名称搜索菌种库中的菌种信息并查看以及追溯；菌种统计模块，用于统计菌种库中的菌种情况并查看菌种信息；菌种申请模块，用于公众申请菌种；平台服务模块，用于介绍服务信息。本发明采用上述结构的辅助食品菌种管理和共享的食品菌种资源库管理系统，便于精准管理以及追溯菌种的保存，同时通过共享便于企业快速查询并申请可用菌种。
一种辅助食品菌种管理共享资源库系统

[发明专利]一种含乳冷萃咖啡的制备方法-CN202211258221.X有效
发明人：李宏;史巧;陈骏飞;蔡英丽;田浩;王馨蕊;陶慧玲 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-10-14 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种含乳冷萃咖啡的制备方法，该方法是取中度或中浅度烘焙咖啡豆，研磨过筛后，获得咖啡粉；在灭菌的乳清中接种乳酸菌，在33‑37℃下，密封发酵8‑12h后，灭菌制得冷萃萃取液；将咖啡粉置于冷萃咖啡容器中，采用4‑6℃的冷萃萃取液对咖啡粉萃取10‑12h，固液分离，得到含乳冷萃咖啡，本发明方法制得的含乳冷萃咖啡能有效的抑制杂菌、致病菌等生长，在保留传统冷萃咖啡的色泽与风味的基础上，增加了咖啡酸度，延长保鲜期，本发明制备工艺简单，易操作，适于工业化生产和市场推广应用。
一种含乳冷萃咖啡制备方法

[发明专利]显示装置、货柜系统和显示装置的控制方法-CN202110575756.9在审
发明人： 王馨蕊;孙吉星;徐壮 -专利权人：北京京东方显示技术有限公司;京东方科技集团股份有限公司
申请日： 2021-05-26 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： G09F27/00 文献下载
摘要：本公开提供了一种显示装置、货柜系统和显示装置的控制方法。所述显示装置，其中，包括：显示屏，所述显示屏包括显示面以及与所述显示面相对的背面；深度摄像部件，所述深度摄像部件被配置实时获取所述显示屏前方的图像信息，所述图像信息包含用户与所述显示屏的距离信息；处理部件，所述处理部件与所述深度摄像部件电连接，被配置为根据获取的所述图像信息所确定的用户与所述显示屏的距离信息，控制所述显示屏显示内容和/或格式的切换。
显示装置货柜系统控制方法

[发明专利]一种泡菜发酵剂及其制备方法与应用方法-CN202210851593.7在审
发明人：史巧;李宏;汤回花;王馨蕊;陈骏飞;蔡英丽;刘毕琴;任洪冰 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所;红河宏斌食品有限公司
申请日： 2022-07-19 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡菜发酵剂及其制备方法与应用方法。该泡菜发酵剂的特征在于含有食窦魏斯氏菌AP6和阿拉伯木寡糖。本发明通过将谷物麸皮酶解液作为菌种保护剂，有助于副产物综合利用，可加强经济发展促进环境保护；谷物麸皮酶解液作为食窦魏斯氏菌AP6的天然保护剂和赋形剂，在不添加其他干燥保护剂的前提下，可以保持食窦魏斯氏菌AP6在加工和储存过程中的存活率和稳定性，降低了生产成本；在泡菜制备过程中添加本发明的发酵剂，阿拉伯木寡糖可作为碳源，能够保护泡菜发酵过程中异型乳酸菌的活性，延长异型发酵时间，赋予泡菜更好的风味。
一种泡菜发酵剂及其制备方法应用

[发明专利]一种通过减菌处理制作低盐泡菜的方法-CN202210507302.2在审
发明人：史巧;李宏;汤回花;陈骏飞;王馨蕊;刘毕琴;蔡英丽;陶慧玲 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-05-10 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过减菌处理制作低盐泡菜的方法，该方法在泡菜发酵前先用臭氧耦合微酸性电解水对泡菜原材料进行减菌处理，能够选择性杀灭泡菜原材料上的杂菌，对有益菌损伤小，泡菜在低盐条件下发酵，不但口感脆、风味佳，而且还降低了盐用量，避免产生高盐废水，减少了对环境的污染。
一种通过处理制作低盐泡菜方法

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