“王正询”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果9个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种火龙果果片干的加工方法及其设备-CN201510191212.7有效
发明人：赵东风;王正询 -专利权人：广州大学
申请日： 2015-04-21 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种火龙果果片干的加工方法及其设备，其中所述方法包括以下步骤(A)将洗净的火龙果实切去两端，横向切成厚度为4～6mm的薄片，或者去皮后横向切成厚度为4～6mm的薄片，得到果片；(B)将果片迅速浸入护色剂中浸泡30～60分钟，然后用清水清洗，去除果片表面的护色剂；其中，所述的护色剂由以下重量百分比的组分组成抗坏血酸0.5～1.0％，柠檬酸0.5～1.0％，食盐0.4～0.8％，其余为水；(C)将步骤(B)处理后的果片在50～60℃的条件下干燥至含水量为16～28％；(D)将干燥后的果片在100～110℃的条件下双面热烙5～20秒，制成果片干。本方法所制备的火龙果果片干不仅具有火龙果浓郁的特征香气，而且还使火龙果种子散发出独特的芝麻香味。
一种火龙果果片干加工方法及其设备

[实用新型]一种制备火龙果果片干的双面热烙设备-CN201520245289.3有效
发明人：赵东风;王正询 -专利权人：广州大学
申请日： 2015-04-21 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种制备火龙果果片干的双面热烙设备，其特征在于，它包括机箱(1)，该机箱1上表面的前侧自下而上依次设有下陶瓷加热板(2)和火龙果片干模具(3)，后侧设有竖直的立柱(4)，所述立柱(4)的上头弯曲向前侧延伸有横臂(5)，横臂(5)的末端位于下陶瓷加热板(2)的正上方，并设有垂直向下的套筒式伸缩机构(14)，套筒式伸缩机构(14)的下端设有上陶瓷加热板(12)，上陶瓷加热板(12)的前侧设有把手(13)。本实用新型所述的双面热烙设备制备的火龙果果片干具有独特的芝麻香味。
一种制备火龙果果片干双面设备

[发明专利]一种控制水流的龙须菜人工培养方法-CN200910214110.7无效
发明人：巫锦雄;王正询;柯德森 -专利权人：广州大学
申请日： 2009-12-24 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A01G33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种控制水流的龙须菜人工培养方法，本方法包含以下步骤：(1)将缓冲培养龙须菜的营养体侧芽称重后固定在夹苗装置上，并利用绳索按相同距离缚定夹苗装置，再固定于环形培养装置的水道中央；(2)引入经过环形培养装置底部矿质过滤层过滤的人工海水，通过循环恒温冷水系统调节温度后进入环形水道，利用固定在环形水道壁上的恒流水泵控制水流速度；(3)在环形水道中进行培养：光照强度和周期是利用三基色灯管及定时器实现定时定量光照。本发明通过水流控制实现龙须菜室内培养，有利于解决龙须菜培养过程中的种苗渡夏保存问题，可为龙须菜培养地区节省大量的种苗购买费用。
一种控制水流龙须菜人工培养方法

[发明专利]一种与植物抗盐性相关的基因及其在植物育种中的应用-CN200810025604.6无效
发明人： 王正询;康国章;杨礼香 -专利权人：广州大学
申请日： 2008-01-03 - 公布日： 2008-09-03 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明提供了一种与植物抗盐性相关的F1基因，该基因是从经过0.5mmol/L水杨酸和7℃冷胁迫处理的香蕉幼苗叶片中分离出来的，编码区序列为SEQ NO.1，编码由416个氨基酸组成的蛋白。本发明还提供了一种利用本发明F1基因培育抗盐转基因植物的方法，该方法是通过农杆菌介导将本发明F1基因以重组的方式整合到植物基因组DNA中。
一种植物抗盐性相关基因及其育种中的应用

[发明专利]水杨酸抗寒剂及其用于抗寒的方法-CN03147009.2无效
发明人： 王正询;康国章 -专利权人：广州大学
申请日： 2003-09-29 - 公布日： 2004-09-15 - 主分类号： A01N59/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种水杨酸抗寒剂，其组成如下：水杨酸0.3～0.9mmol/L，芸苔素0～1ppm，氯化钙0～15ppm，溶剂是水；其用于强热带植物抗寒的方法是在寒潮来临的前12－72小时，用水杨酸抗寒剂溶液喷洒植株的叶片，使溶液自叶片上自然流下；从而增强热带作物和果树包括香蕉、荔枝、芒果等的抗寒性，能使植物抗低温的能力提高，减少寒潮带来的损失。
水杨酸抗寒及其用于方法

[发明专利]蔬菜的发酵方法-CN03147007.6无效
发明人： 王正询;田长恩;雷德柱 -专利权人：广州大学
申请日： 2003-09-29 - 公布日： 2004-09-15 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品加工方法，具体地是一种用纯天然乳酸发酵蔬菜的方法，包括(1)制备发酵液：将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的纯培养物加入发酵容器，加入硬度大于16度、温度为40℃～50℃的水，至发酵容器容积的2/3处，制成发酵液；(2)密封蔬菜：将滤干蔬菜放入发酵容器中，使得发酵液面距离容器口1～2cm处，盖上盖子密封；(3)发酵：将发酵容器移入发酵室，在20℃～30℃下发酵6～12天，待发酵液的pH值为3－5后将蔬菜取出；其美味可口、风味独特，并具有保健减肥效果。
蔬菜发酵方法

[发明专利]海藻食品的发酵方法-CN03147006.8无效
发明人： 王正询;田长恩;雷德柱;黎忠富 -专利权人：广州大学
申请日： 2003-09-29 - 公布日： 2004-09-15 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品加工方法，具体地是一种用纯天然乳酸发酵海藻的方法，包括(1)制备发酵液：将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的纯培养物加入发酵容器，加入硬度大于16度、温度为40℃～50℃的水，至发酵容器容积的2/3处，制成发酵液；(2)密封海藻：将滤干海藻放入发酵容器中，使得发酵液面距离容器口1～2cm处，盖上盖子密封；(3)发酵：将发酵容器移入发酵室，在20℃～30℃下发酵4～12天，待发酵液的pH值为3－5后将海藻取出；其美味可口、风味独特。
海藻食品发酵方法

[发明专利]食用菌的发酵方法-CN03147008.4无效
发明人： 王正询;田长恩;雷德柱 -专利权人：广州大学
申请日： 2003-09-29 - 公布日： 2004-09-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品加工方法，具体地是一种用纯天然乳酸发酵食用菌的方法，包括(1)制备发酵液：将保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的纯培养物加入发酵容器，加入硬度大于16度、温度为40℃～50℃的水，至发酵容器容积的2/3处，制成发酵液；(2)密封食用菌：将滤干食用菌放入发酵容器中，使得发酵液面距离容器口1～2cm处，盖上盖子密封；(3)发酵：将发酵容器移入发酵室，在20℃～30℃下发酵4～12天，待发酵液的pH值为3－5后将食用菌取出；其美味可口、风味独特，并具有保健减肥效果。
食用菌发酵方法

[发明专利]乳酸果脯或乳酸蜜饯的制作工艺-CN00114195.3无效
发明人：田长思;王正询 -专利权人：广州师范学院
申请日： 2000-04-11 - 公布日： 2003-01-15 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明是一种乳酸果脯或乳酸蜜饯的制作工艺，属于食品加工领域。它是在传统制作果脯或蜜饯工艺的基础上，增加一个乳酸发酵工序；这样，就能够增加果脯、蜜饯的花色品种，味道酸甜可口，提高营养及保健价值。
乳酸果脯蜜饯制作工艺

1
共 9 条