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- [发明专利]低氟砖茶及其生产工艺-CN99115669.2无效
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曹进;赵燕;刘箭卫
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湖南医科大学
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1999-12-01
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2000-05-10
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A23F3/14
- 一种低氟砖茶及其生产工艺。低氟砖茶是在茶叶中均匀混合有降氟添加剂,所述降氟添加剂可为真珠钙或柿叶粉或骨炭粉中任一种,真珠钙含量占毛茶重量的0.05%—2%,柿叶粉含量占毛茶重量的0.01%—2%,骨炭粉含量占毛茶重量的0.001%—8%。其工艺为将经汽蒸沤堆后的毛茶摊放于工作场地,将降氟添加剂按重量比例加入毛茶中并充分混合均匀,压制定型,发花干燥,成品包装。本发明的优点是能有效去除茶叶中的高量氟,而不影响砖茶的固有风味。
- 砖茶及其生产工艺
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