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[发明专利]一株贝莱斯芽孢杆菌及其应用-CN202210252805.X有效
发明人：李平兰;康慎敏;穆文强;武瑞赟;张世奇;韩飞;尚楠 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2022-03-15 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株贝莱斯芽孢杆菌及其应用。本发明具体地公开了一株贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)LPL‑410.7CGMCC No.24303及其在在防治由植物病原菌引起的植物病害和/或促进植物生长中的应用。本发明的贝莱斯芽孢杆菌LPL‑410.7具有良好的溶有机磷能力和一定的解钾能力，具有较宽的酸碱和盐耐受性，能够抑制多种病原菌生长、产生与抑制病原菌相关的水解酶(蛋白酶和纤维素酶)、产生促进植物生长的铁载体和植物激素(吲哚乙酸、赤霉素和细胞分裂素)，是一种综合性能优良的生防菌，在农业病害防治、土壤改良、微生物肥料等领域中具有良好的开发应用前景。
一株贝莱斯芽孢杆菌及其应用

[发明专利]鲟鱼功能性多肽及其制备的活性生物膜-CN202211350740.9在审
发明人：尚楠;武瑞赟;杨庆锋;李平兰 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，具体涉及鲟鱼功能性多肽及其制备的活性生物膜。本发明提供的功能性多肽具有较好的抗炎和促进骨细胞增殖分化的活性，可用于具有上述功能的产品的制备，具有较好的应用价值，且有利于实现鲟鱼软骨的高值化利用，提高鲟鱼原料的利用率。本发明提供的含有上述功能性多肽的活性生物膜具有较好的抑菌、抗炎、促进伤口愈合、保鲜、吸附农药等多种功能，生物活性多样，还具有较好的力学性能，膜性能优良；此外，该生物膜的制备过程简单，使用的原料种类较少，成本较低，制备效率高。
鲟鱼功能多肽及其制备活性生物膜

[发明专利]鲟鱼功能性多肽及其应用-CN202211351894.X在审
发明人：尚楠;武瑞赟;李平兰;穆文强;高博雅 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，具体涉及鲟鱼功能性多肽及其应用。本发明提供的功能性多肽为以下1)或2)中所述的多肽：1)氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的多肽；2)在氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的多肽的N端和/或C端添加蛋白标签得到的多肽。该功能性多肽具有较高的抗肿瘤、抗炎、促进骨细胞增殖、分化活性，可用于具有上述功能的药物的制备，具有制备过程简单、得率高的优势，应用价值较好，且有利于实现鲟鱼软骨的高值化利用，提高鲟鱼原料的利用率。
鲟鱼功能多肽及其应用

[发明专利]一种软骨多糖缓释剂及其制备方法与应用-CN202110632751.5有效
发明人：尚楠;武瑞赟;李平兰;杨庆锋;肖梦圆 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A61K9/52 文献下载
摘要：本发明涉及缓释制剂技术领域，具体涉及一种软骨多糖缓释剂及其制备方法与应用。本发明提供一种软骨多糖缓释剂，其以类沸石咪唑骨架结构材料包被软骨多糖，其制备原料包括：软骨多糖、无机锌盐和二甲基咪唑，所述原料中，软骨多糖和无机锌盐的质量比为1：(1‑10)，无机锌盐和二甲基咪唑的质量比为1：(1‑2)。本发明的软骨多糖缓释剂以锌离子和二甲基咪唑包被软骨多糖，以水为溶剂，无需加热反应即可制得。该软骨多糖缓释剂的制备方法简单，胃内稳定性好，可耐受胃液环境到达小肠中释放，在小肠中的吸收率高，释放的软骨多糖具有很好的抑制肿瘤细胞增殖的作用。
一种软骨多糖缓释剂及其制备方法应用

[发明专利]一种假节杆菌PL-410及其在产软骨素裂解酶中的应用-CN202210022096.6在审
发明人：尚楠;肖梦圆;武瑞赟;李平兰 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种假节杆菌PL‑410及其在产软骨素裂解酶中的应用。本发明提供的假节杆菌(Pseudarthrobacter sp.)PL‑410，其保藏编号为CGMCC No.22736。本发明的假节杆菌(Pseudarthrobacter sp.)PL‑410，其可以制备软骨素裂解酶(AC型)，该酶可用于研究硫酸软骨素的结构，构建硫酸软骨素寡糖文库，也可应用于医药领域，具有广阔的应用前景。
一种杆菌 pl 410 及其软骨素裂解中的应用

[发明专利]一种低分子量鲟鱼软骨多糖及其制备方法-CN202110512982.2有效
发明人：李平兰;武瑞赟;尚楠;康慎敏 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-05-11 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： C12P19/26 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种低分子量鲟鱼软骨多糖及其制备方法。本发明提供的低分子量鲟鱼软骨多糖的制备方法包括：将鲟鱼软骨经第一次酶解得到分子量大于10000Da的高分子量软骨多糖，将所述高分子量软骨多糖经过氧化氢溶液处理后，再经第二次酶解得到分子量小于5000Da的低分子量软骨多糖，所述第一次酶解使用的酶为硫酸软骨素专用提取酶，所述第二次酶解使用的酶为硫酸软骨素AC酶。该方法能够有效降低鲟鱼软骨多糖的分子量，同时显著提高其中具有抗结直肠肿瘤活性的软骨多糖的含量，制备得到的产物具有较高的抑制结直肠肿瘤细胞增殖的活性，且对于正常细胞没有毒性作用，具有开发抗肿瘤产品的潜力。
一种分子量鲟鱼软骨多糖及其制备方法

[发明专利]一种低钠盐鱼子酱、其制备方法及生产用复合代盐组合物-CN202110519200.8有效
发明人：李平兰;武瑞赟;王安;谭春明 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-05-12 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种低钠盐鱼子酱、其制备方法及生产用复合代盐组合物。本发明提供的用于鱼籽酱制备的复合代盐组合物包括氯化钾、乳酸钾、氯化镁和氯化钠，其中，乳酸钾、氯化钾和氯化镁的质量比为(15‑25)：(10‑20)：(30‑40)。本发明提供的复合代盐组合物用于鱼籽酱的制备，在减少钠盐添加的同时，能够很好地保证鱼籽酱的风味、营养，并抑制微生物滋生，保证货架期内的稳定性。本发明提供的鱼籽酱的制备方法为鱼籽的深加工和综合利用提供了高效的技术手段。
一种钠盐鱼子酱制备方法生产复合组合

[发明专利]一种贝莱斯芽孢杆菌及其应用-CN201910266509.3有效
发明人：李平兰;汪伯良;刘力;王瑶;谢清;张莹;武瑞赟 -专利权人：中国农业大学;昆明加加宁生物制品有限公司
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种贝莱斯芽孢杆菌及其应用。本发明中贝莱斯芽孢杆菌Lpl‑wx的保藏编号为CGMCC No.17045。该菌株可应用于虾青素酯酶的制备，由于贝莱斯芽孢菌属于原核生物，发酵过程快，产酶效率高，可快速高效地得到虾青素酯酶。该菌株可进一步应用于虾青素单体的制备，可以有效降解虾青素酯并得到虾青素单体，提供了一种绿色高效、副产物少的催化途径，为虾青素单体的制备与推广提供了技术基础。
一种贝莱斯芽孢杆菌及其应用

[发明专利]一种虾青素酯酶及虾青素单体的制备方法-CN201910267026.5有效
发明人：李平兰;汪伯良;王瑶;刘力;谢清;武瑞赟;张莹 -专利权人：中国农业大学;昆明加加宁生物制品有限公司
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： C12N9/16 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种虾青素酯酶及虾青素单体的制备方法。所述虾青素酯酶由贝莱斯芽孢杆菌Lpl‑wx发酵即得，所述贝莱斯芽孢杆菌Lpl‑wx的保藏编号为CGMCC No.17045。本发明提供了一种绿色高效的虾青素酯酶，并通过对该酶的制备过程的优化，进一步提高了其对虾青素酯的降解作用，使得降解率达到98.2％的同时，虾青素单体得率达到43.2％。
一种虾青素酯酶虾青素单体制备方法

[发明专利]冷藏鱼肉抗菌保鲜涂膜液及其制备方法与应用-CN202110602526.7在审
发明人：李平兰;谭春明;庞德;肖梦圆;武瑞赟 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-08-31 - 主分类号： A23B4/10 文献下载
摘要：本发明提供一种冷藏鱼肉抗菌保鲜涂膜液及其制备方法与应用。所述涂膜液包含如下各成分：蛋白粉25～75g/L，茶多酚0.5～1.0g/L，ε‑聚赖氨酸0.25～0.5g/L，壳聚糖1.0～2.0g/L，甘油10～15g/L，蛋黄粉5～7.5g/L和海藻酸钠10～15g/L。使用时，将鱼肉浸泡于本发明的涂膜液中5～10min，取出后用氯化钙溶液进行交联，干燥成膜后，包装并在4±1℃条件下冷藏。本发明的保鲜涂膜材料无味、安全可食用，能够有效抑制菌落总数，且能够有效抑制耐冷菌、肠科菌、产H2S菌等有害微生物生长，延长保质期，降低脂质的氧化和有害物质的产生，具有很好的商业化应用潜力，实用性强。
冷藏鱼肉抗菌保鲜涂膜液及其制备方法应用

[发明专利]凝结芽孢杆菌L-H7及其应用-CN201911113013.9有效
发明人：李平兰;黄雨霞;张莹;武瑞赟;李鹏飞 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2019-11-14 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种凝结芽孢杆菌L‑H7及其应用。凝结芽孢杆菌L‑H7的保藏编号为CGMCC No.18662。菌株L‑H7发酵葡糖糖产酸不产气，不产粘，精氨酸不产氨，氨基酸脱羧酶阴性，不产H2S，产蛋白酶和脂肪酶，能够耐受高浓度的氯化钠、亚硝酸钠，能有效抑制食源性致病菌的生长，且其发酵酶系丰富，蛋白酶、酯酶、糖苷酶等活性较强。相比乳酸菌营养体，凝结芽孢杆菌L‑H7在消化环境中存活率更高，能有效发挥益生作用。将其替代乳酸菌制备低盐发酵香肠，能够快速产酸，主导发酵，且能有效弥补低盐发酵香肠的风味缺陷，提高发酵香肠的品质。
凝结芽孢杆菌 h7 及其应用

[发明专利]一种鲟鱼蛋白肽粉及其制备方法与应用-CN201911156582.1有效
发明人：李平兰;谭春明;张金兰;武瑞赟;赖孟瑄;尹剑 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2019-11-22 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及水产品加工技术领域和保健品开发技术领域，尤其涉及一种鲟鱼蛋白肽粉及其制备方法与应用。所述鲟鱼蛋白肽粉的制备方法包括：(1)将鲟鱼皮经预处理得鲟鱼蛋白粗提物；(2)将所述鲟鱼蛋白粗提物的pH值调节为7.5～8.5，在碱性蛋白酶的作用下进行酶解反应；所述碱性蛋白酶与鲟鱼蛋白粗提物的质量百分比为1.5～3％。利用上述方法制得的鲟鱼蛋白肽粉富含丰富的二肽基肽酶‑4抑制剂，且其抑制活性大于62％，该鲟鱼蛋白肽粉对各个糖尿病史阶段的人群均有辅助降血糖的作用。本发明还提供一种包含上述鲟鱼蛋白肽粉的降血糖固体饮料，所述降血糖固体饮料的原料均来自天然动植物，可直接、长期饮用，避免了传统药物的毒副作用，安全可靠。
一种鲟鱼蛋白及其制备方法应用

[发明专利]类植物乳杆菌LuxS蛋白、其应用及类植物乳杆菌重组菌-CN202110139706.6在审
发明人：李平兰;刘蕾;谭春明;武瑞赟 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-02-01 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： C07K14/335 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及类植物乳杆菌LuxS蛋白、其应用及类植物乳杆菌重组菌。本发明成功克隆得到类植物乳杆菌L‑ZS9菌株中的luxS基因，并将该基因与过表达质粒pMG76e连接，导入类植物乳杆菌L‑ZS9菌株中，成功构建了过表达工程菌株luxS‑pMG76e‑L‑ZS9。通过对比过表达luxS基因的luxS‑pMG76e‑L‑ZS9菌株和L‑ZS9菌株的AI合成和生物膜形成能力等相关生理指标发现，luxS基因的过表达会促进类植物乳杆菌L‑ZS9信号分子AI‑2的合成，且可增强L‑ZS9菌株的被膜形成能力。
植物杆菌 luxs 蛋白应用重组

[发明专利]群体感应淬灭酶和细菌素联合防腐保鲜方法-CN201710453790.2在审
发明人：李平兰;桂萌;武瑞赟;张璐;胡锦蓉 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2017-06-15 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23B4/22 文献下载
摘要：本发明提供了一种群体感应淬灭酶和细菌素联合防腐保鲜方法。本发明首先提供了一种防腐保鲜剂，含有群体感应淬灭酶和乳酸链球菌素nisin，用于食品的防腐保鲜。本发明还提供一种群体感应淬灭酶和细菌素联合防腐保鲜方法，将食品浸泡于群体感应淬灭酶和乳酸链球菌素配成的复配溶液中，所述的复配溶液中群体感应淬灭酶的活性为6.6×10‑2U/mL‑6.6U/mL，乳酸链球菌素在复配溶液中的终浓度为2000IU/ml。本发明在不添加任何化学防腐剂的情况下，结合了nisin主要作用于革兰氏阳性菌和淬灭酶主要作用于革兰氏阴性菌的特点，为低温贮藏食品特别是水产品提供了一种高效、绿色、安全的防腐保鲜技术。
群体感应淬灭酶细菌联合防腐保鲜方法

[发明专利]一种发酵鲟鱼软骨咀嚼片及其制备方法-CN201610457618.X在审
发明人：李平兰;张璐;桂萌;刘蕾;武瑞赟 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2016-06-22 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵鲟鱼软骨咀嚼片及其制备方法。本发明的发酵鲟鱼软骨咀嚼片制备方法包括以下步骤：(1)制备发酵剂菌株的种子液；(2)制备鲟鱼软骨粉；(3)鲟鱼软骨粉培养液的准备；(4)接种及恒温发酵；(5)制作发酵鲟鱼软骨咀嚼片。本发明方法成本较低，且制得的鲟鱼软骨咀嚼片产品具有优异的补钙等保健性能，本发明具有可观的经济效益、社会效益。
一种发酵鲟鱼软骨咀嚼及其制备方法

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