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[实用新型]一种面米食品成型自动装盘用底盒进料机构-CN202221132867.9有效
发明人：邓荣华;林先鉴;林忠;陈铖;罗永桂 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2022-05-12 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： B65B43/52 文献下载
摘要：本实用新型涉及面米食品加工设备技术领域，尤其为一种面米食品成型自动装盘用底盒进料机构，包括进料结构、料框、拱门架和上料结构，料框设置在传送架左端后侧，且料框内部设置有放置槽，并且料框顶部的左右两侧板上的安装槽内均设置有气管，气管上设置有向内的开口向下倾斜的喷气头，拱门架横跨进料架和料框设置，且拱门架的横梁上设置有滑槽，并且滑槽上滑动设置位移安装架，吸盘架上设置有气动吸盘缸。利用气动吸盘的往复运动及吸附实现对底盒的上料，提高上料效率，且在底盒放置的料框上设置了喷气头，可将重叠的底盒分开，避免底盒重叠，该底盒进料机构，进料有序，效率高，同时可避免地和重叠上料，适合在面米食品加工中使用。
一种食品成型自动装盘用底盒进料机构

[实用新型]一种适应多规格的面米食品成型自动装盘的间隙调节机构-CN202221132870.0有效
发明人： 林先鉴;邓荣华;罗永桂;林忠;何佳滨;陈铖 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2022-05-12 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： B65B35/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品加工技术领域一种适应多规格的面米食品成型自动装盘的间隙调节机构，包括横跨输送带的龙门架，龙门架底部安装有若干一字排列的引导机构；引导机构包括皮带缠绕在固定导轮、活动导轮和侧导轮上形成一个环形回路，设置有驱动两组侧导轮相互靠近或远离的调节结构；本实用新型成型后的面米食品在输送带输送下前进，前进过程中通过引导机构调节面米食品的相对位置，使得面米食品在输送带输送下输送至对应的包装盒内；可通过调节引导机构的形状和两两之间距离适应不同面米食品、不同包装盒的需求。
一种适应规格食品成型自动间隙调节机构

[发明专利]一种基于大豆蛋白或魔芋胶模拟酥肉的制备方法及其设备-CN202210642096.6在审
发明人：邓荣华;吴春华;林忠;林先鉴;罗永桂 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2022-06-08 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于大豆蛋白或魔芋胶模拟酥肉的制备方法及其设备，涉及食品加工技术领域，其技术方案要点包括如下步骤：①按重量份取55‑65份的大豆蛋白或魔芋胶、15‑25份的大豆渣和10‑15份的大豆分离蛋白导入混合搅拌机内经碾压搅拌后获得混合粗料；②向混合搅拌机内导入按重量份为60‑70份的水、2‑5份的谷氨酸钙和0.5‑3份的调料，并经继续碾压搅拌后冷却，获得凝胶质料；③将凝胶质量导入双螺杆挤出机内挤出切断，获得加工肉条；④将加工肉条经煎炸至表面金黄后取出并获得成品模拟酥肉。本发明通过获得接近于肉质酥肉的结构组成的模拟酥肉，以使得该基于大豆蛋白或魔芋胶模拟酥肉的制备方法具有降低制备难度和显著提升酥肉口感的效果。
一种基于大豆蛋白魔芋模拟制备方法及其设备

[实用新型]一种豆制品真空包装杀菌后清洗用的震动结构-CN202123125865.5有效
发明人：邓荣华;陈铖;林先鉴;罗永桂;林忠 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及豆制品生产设备技术领域，具体为一种豆制品真空包装杀菌后清洗用的震动结构，包括有水槽和设置在水槽内部的输送带，水槽内壁设置有震动装置，震动装置包括有转动杆和驱动装置，转动杆均与水槽转动连接，每一转动杆外壁连接有安装环，安装环由环形部和向上凸起的安装部组成，环形部与安装部固定连接，安装部转动连接有用于使输送带发生变形的滚轮，水槽还设置有用于张紧输送带的张紧装置。转动杆旋转带动滚轮间隙性的与输送带接触，使输送带产生震动，进而使堆积在一起的包装袋分散开，从而避免部分包装袋表面的污渍冲洗不干净的问题。而且通过滚轮与输送带接触，减少了输送带与震动装置之间的摩擦，提高了输送带的使用寿命。
一种豆制品真空包装杀菌清洗震动结构

[实用新型]一种百叶豆腐切割机用防摔平稳下落辅助机构-CN202122812449.6有效
发明人：罗永桂;林先鉴;陈铖;邓荣华;林忠 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： B26D7/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品加工技术领域一种百叶豆腐切割机用防摔平稳下落辅助机构，包括输送带装置以及设置在输送带装置上方的切割机，切割机包括切割刀、位于切割刀上方的压板、升降装置，升降装置与压板连接，设置有位于切割刀下方的料盘，料盘与升降装置连接，料盘上设置有伸缩装置和推板，伸缩装置与推板连接驱动推板在料盘上方移动，本实用新型在切割刀下方设置有料盘，百叶豆腐被切割刀切割并穿过切割刀移动至料盘上，装有切割后的百叶豆腐的料盘下降至输送带装置上表面，之后伸缩装置经过推板将百叶豆腐推动至输送带装置上，此过程中防止百叶豆腐较大高度的自由下落造成的摔坏。
一种百叶豆腐切割机用防摔平稳下落辅助机构

[实用新型]一种魔芋素毛肚切条出料口与输送带均匀衔接机构-CN202122812462.1有效
发明人：林忠;林先鉴;陈铖;罗永桂;邓荣华 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： B26D7/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品加工技术领域一种魔芋素毛肚切条出料口与输送带均匀衔接机构，包括连成一体的斜导框和平导框，平导框顶部对立两侧的护板上均开设有滑槽，滑槽内通过转轴旋转连接有推板，推板与滑槽相适配，两组转轴通过动力装置驱动同步反向旋转，动力装置与变频器连接，本实用新型通过斜导框将被切制机切条后的条状魔芋素毛肚引导至平导框上，推板等间隔旋转将堆积在平导框顶部的条状魔芋素毛肚推至输送带上，有利于将切条后的条状魔芋素毛肚均匀的输送至输送带上。
一种魔芋素毛肚切条出料口输送带均匀衔接机构

[实用新型]一种用于包子生产的内循环式蒸柜-CN202123126328.2有效
发明人： 林先鉴;罗永桂;林忠;邓荣华;林肄颖 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于包子生产的内循环式蒸柜，其结构包括箱体、转动把手、封盖、防护门、滑动斜板、隔板，本实用新型一种用于包子生产的内循环式蒸柜，通过打开箱体上的防护门，将装有包子的支架运输至箱体内，即可合上防护门使箱体内部蒸汽循环对包子进行加工，在加工完需要打开防护门上的时候，可以带动转动把手，使其带动限位阀连接块上的限位阀进行转动，接通输送管道与进流口的气体，即可让进流口引入箱体内部的气体，使气体能够经由衔接弯管进行排放，即可将箱体内部大量蒸汽排出，使蒸柜在进行使用后，能够对其内部的蒸汽进行排放，避免蒸柜防护门打开大量蒸汽涌出，对使用人员造成危害。
一种用于包子生产循环式蒸柜

[发明专利]一种包饺机用方便更换包陷模具的包陷结构-CN202210162617.8在审
发明人：邓荣华;林先鉴;陈铖;林忠 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2022-02-22 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了食品加工设备技术领域一种包饺机用方便更换包陷模具的包陷结构，包括安装在工作台上的包陷模具，包陷模具包括铰接在中模对立两侧的前模和后模，用于驱动前模和后模旋转相互靠近或远离的包陷驱动装置，工作台安装有驱动平台在竖滑腔内移动的升降装置，升降装置上安装有横移装置，横移装置与平台连接用于驱动包陷模具进出放置槽，本发明结构简单，将若干包陷模具放置在工作台内部，通过横移装置和升降装置配合将所要用的一组包陷模具移动至工作台上表面，在需要更换包饺子的模具时无需频繁的拆卸、安装、校正模具。
一种包饺机用方便更换模具结构

[发明专利]一种速冻型低脂仿生毛肚的制备方法及其生产装置-CN202210155259.8在审
发明人：邓荣华;林先鉴;陈铖;罗永桂 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2022-02-21 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： B29C48/305 文献下载
摘要：本发明公开了一种速冻型低脂仿生毛肚的制备方法及其生产装置，涉及素食食品技术领域，其技术方案要点包括如下步骤：步骤1、混合精炼；步骤2、加热成型；步骤3、整形切片；步骤4、冷却定型；步骤5、脱水包装。本发明具有将大米粉、魔芋精粉、玉米淀粉、纤维素酶、榆耳多糖和白砂糖按照相应的比例进行混合精炼，再在S型加热管内移动时，逐步固化成型后通过模具口出料和纯碱沸水清洗，获得显著提升食用爽口程度的成型仿生毛肚胚条；进而在整形切片机的表面整形和整体切片、清水清洗以冷却定型和离心机脱水包装后完成该速冻型低脂仿生毛肚的加工生产，具有降低制备难度和提升效率的效果，并实现有效解决素毛肚食用爽口程度下降的问题。
一种速冻型低脂仿生制备方法及其生产装置

[发明专利]一种具有牛肉风味仿生肉的豆制食品制备装置及其工艺-CN202210228789.0在审
发明人：邓荣华;林先鉴;何佳滨;陈铖;罗永桂 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2022-03-10 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有牛肉风味仿生肉的豆制食品制备装置及其工艺，涉及豆制食品技术领域，其技术方案要点包括如下步骤：步骤1、取大豆拉丝蛋白用65℃温热水浸泡后拆丝、脱水，获得大豆蛋白丝；步骤2、将包括按重量份为62‑75份的大豆蛋白丝、8‑12份的大豆分离蛋白粉、3‑5份的马铃薯淀粉、4‑8份的调味剂和0.5‑1份的TG酶的混合物料以及按重量份为20‑30份的饮用水按比例持续导入混合拌料机内揉搓、铰打和研磨，获得物料混合黏团；步骤3、将混合黏团通过高温热炉成型、冷却和裁切，获得成品豆制仿生肉。本发明的物料混合黏团在混合拌料机内经对混合物料和饮用水的揉搓、铰打和研磨获取后，直接成型、冷却和裁切即可获得成品豆制仿生肉，从而提升生产制备效率。
一种具有牛肉风味生肉食品制备装置及其工艺

[实用新型]一种醒发间进料自动定时系统-CN202122475136.6有效
发明人：邓荣华;罗永桂;林先鉴;林肄颖 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-10-14 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A21C13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品加工技术领域一种醒发间进料自动定时系统，醒发间安装有供醒发车进出的进出门，进出门内底壁从醒发间由内向外安装有磁吸部件和斜坡，醒发车底部安装有闭合开关，醒发车上安装有内报警器，醒发车下部开设有滑槽，滑槽内设置有启动开关和触发块和弹性件，启动开关和闭合开关均与定时器电性连接，磁吸部件和触发块磁性相吸配合，定时器与外报警器之间通过无线传输单元通讯连接，定时器与内报警器电性连接，本实用新型醒发车推入醒发间即开始计时，醒发车推出醒发间即可自动关闭报警器，无需人工操作，实现自动计时功能。
一种醒发间进料自动定时系统

[实用新型]一种豆制品成品杀菌用自动装卸机构-CN202122477156.7有效
发明人：罗永桂;邓荣华;郑惠彬;林先鉴 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-10-14 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： B65G47/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品加工技术领域一种豆制品成品杀菌用自动装卸机构，竖板上安装有升降装置，升降装置用于驱动支架升降，设置有与升降装置电性连接的等距下降开关和上升复位开关，底板顶部的两组第一引导板呈“L”型结构且对称设置，设置有在两组第一引导板引导下移动的物料小车，本实用新型成品的豆制品在传送带输送下掉入物料小车顶部的收集盒内，人工将收集盒内的成品的豆制品整齐，之后按下等距下降开关控制升降装置带动物料小车及其顶部的收集盒下降固定的距离，之后将外部新的收集盒置于旧的收集盒上方实现上下堆叠，使得最上方新的收集盒与传送带之间位置相对保持不变。
一种豆制品成品杀菌自动装卸机构

[实用新型]一种食品自成型的油炸装置-CN202122479706.9有效
发明人： 林先鉴;邓荣华;罗永桂;王晓芳 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-10-14 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品自成型的油炸装置，其结构包括支撑脚、机体、进料斗、散热筒、控制器、油炸室、顶盖,本实用新型一种食品自成型的油炸装置，通过进料斗输送原料，使其来到机体内的油炸室进行油炸，在使用完，需要对油炸室底部堆积的面衣进行清理的时候，可以对底板上的把手进行拉动，使底板绕着转动轴进行逆时针转动，让底板发生倾斜，即可使面衣滑落至收集盒上进行收纳，最后再松动收集盒，将收集盒从底板上的凹槽取出来，对其进行清理即可，通过改进设备的结构，使设备在进行使用的时候，能够较好的对油炸装置底部堆积的面衣进行快速清理，使设备能够快速再次使用。
一种食品成型油炸装置

[实用新型]一种魔芋生产线的可调节型切花结构-CN202122480403.9有效
发明人：罗永桂;林先鉴;邓荣华;郑慧彬;林忠 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-10-14 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： B26D3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种魔芋生产线的可调节型切花结构，其结构包括支撑杆、驱动机、机体、顶板、输送带、切刀,本实用新型一种魔芋生产线的可调节型切花结构，通过输送带接收魔芋，使其来到机体下的切刀下方，即可进行自动切花，且输送带上带体的底部设有多根清理辊，与输送带紧密接触，使其对输送带上的水分进行吸附，同时清理辊下方的支撑块上设有刮板，能够对清理管上的水分进行刮动清理，使其收集在衔接壳上，当收集到一定程度后，可以将衔接壳取出，进行统一清理，通过改进设备的结构，使设备在进行使用的时候，能够较好的输送带残留的一些水渍自动清理，保持结构的整洁性。
一种魔芋生产线调节切花结构

[实用新型]一种包饺机的新型夹馅结构-CN202122480530.9有效
发明人：邓荣华;罗永桂;林先鉴;陈铖 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-10-14 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种包饺机的新型夹馅结构，其结构包括进料斗、驱动机、连接筒、侧支撑架、加工支架、施压杆、输送机,本实用新型一种包饺机的新型夹馅结构，通过进料斗对馅料进行运输，使其来到连接筒中，最后来到加工槽上进行加工，在需要对加工槽润滑的时候，可以对外壳上的推压块进行按压，使推压块向推液壳中移动，从而对其内的植物油进行挤压，使其经由输送管道来到润滑添加块上，经由润滑添加块内部的分隔板流出，添加至加工槽上对其进行润滑，通过改进设备的结构，使设备在进行使用的时候，能够较好的对加工槽添加植物油，方便设备上的饺子进行快速脱模，进行下一步的加工。
一种包饺机新型夹馅结构

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