本发明公开了一种姜花香茅醇合成酶基因HcTPS38及其应用，HcTPS38基因的全长cDNA序列如SEQ ID NO:1所示，编码序列如SEQ ID NO:2所示，其编码的氨基酸序列如SEQ ID NO:3所示。本发明研究显示HcTPS38基因在圆瓣姜花根茎中高表达，与香茅醇在根茎中的表达量一致；制备HcTPS38的外源重组蛋白，通过催化底物后可以生成单萜香茅醇，可用于制备香茅醇；另外，将HcTPS38连接植物转化载体，然后导入姜花或其它植物细胞中，可获得表达HcTPS38基因的转基因植株，有助于培育香茅醇植物或构建含有单萜香茅醇合成酶基因的转基因材料。
本发明公开了一种生成萜类物质的双功能酶基因CaTPS3及其应用。本发明首次在姜荷花中克隆的到一种可以催化法呢基焦磷酸和成牻牛儿基焦磷酸生成萜类物质β‑法尼烯和β‑月桂烯，具有双功能酶作用的萜类合成酶基因CaTPS3；该基因编码区共1770bp，其核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示，其氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示。本发明研究显示，姜荷花基因CaTPS3在花朵中表达量较高，其表达与花发育进程有关；将CaTPS3连接植物转化载体，然后导入植物细胞，可获得表达CaTPS3基因的转基因植株，通过基因工程手段来提高姜荷花萜类花香物质的含量，同时为β‑法尼烯和β‑月桂烯的制备提供一种新的生物工程方法。
本发明公开了一种姜荷花萜类合成酶基因CaTPS2及其应用。本发明提供的姜荷花萜类合成酶基因CaTPS2的编码序列如SEQ ID NO:1所示，该基因编码的蛋白氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；研究显示CaTPS2基因在花朵中的表达量最高，在可育苞片中也有少量表达，在不育苞片和叶片中几乎不表达，与姜荷花萜类花香物质橙花叔醇和沉香醇的表达基本一致；通过CaTPS2的外源重组蛋白催化底物FPP和GPP后，可分别生成萜类化合物橙花叔醇和沉香醇，显示CaTPS2属于在姜荷花中控制萜类成分橙花叔醇和沉香醇的双功能合成酶基因。本发明为提高姜荷花萜类成分含量以及橙花叔醇和沉香醇的制备提供了技术支持。
