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[实用新型]一种食品添加剂原料提取分离用粉碎装置-CN202220814723.5有效
发明人：余磊;朵庆恩 -专利权人：河南容大食品科技有限公司
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： B02C18/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品添加剂原料提取分离用粉碎装置，包括处理箱、固定板、进料口和出料口，所述处理箱的左端通过固定结构连接有固定板，所述处理箱的右端设置有进料口，所述处理箱的下端设置有出料口，所述处理箱的内部设置有粉碎装置。通过设置有固定结构，当需要对处理箱内部进行清洗时，同时拉动两组拉环，使得第一插块与第二插块从第一插孔与第二插孔中拔出，此时可以对处理箱内部与搅拌刀片进行清理，清理完成后，再次拉动拉环，将固定板插入处理箱内，此时松开拉环，由于之前复位弹簧受到挤压，回弹使得插杆重新抵合在第一插块上实现固定，节省了时间和成本，保证了食物的品质。
一种食品添加剂原料提取分离粉碎装置

[实用新型]一种复配食品添加剂生产用的质检装置-CN202220686192.6有效
发明人： 朵庆恩;余磊 -专利权人：河南容大食品科技有限公司
申请日： 2022-03-28 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种复配食品添加剂生产用的质检装置，包括工作桌，工作桌底部设有支脚，支脚上设有连接板，且与其固定连接，连接板上设有承接箱，支脚的底部设有万向轮，工作桌的桌面设有U型固定板，且U型固定板的两端与工作桌的桌面固定连接，工作桌设有检测箱和检测器，检测箱的底部设有连通管，且连通管向下延伸贯穿工作桌，连通管的底部设有阀门，阀门的下方正对着承接箱，检测箱的内部设有搅拌柱，搅拌柱的一端与检测箱的内壁转动连接，另一端延伸出检测箱与连接轴固定连接，连接轴贯穿U型固定板与从动轮固定连接，从动轮通过皮带与主动轮配合工作，本实用在使用时便于移动，而且有效的保护了进料口和进液管，使其不被污染影响检测结果。
一种食品添加剂生产质检装置

[实用新型]一种复配食品添加剂生产用原料输送装置-CN202122223137.1有效
发明人：余磊;朱丹丹;朵庆恩 -专利权人：郑州容大食品有限公司
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： B65G23/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复配食品添加剂生产用原料输送装置，包括支撑底座、输送高度调节件、输送组件、可调节刮板和外壳组件，其特征在于：所述支撑底座包括安装底板，安装底板上均匀设有安装通孔，且安装底板的上表面一侧焊接有两个竖直连接板，两个竖直连接板的上端均通过轴承连接有连接短柱，两个连接短柱之间设有外壳组件，外壳组件的上表面左端设有进料口，且外壳组件的内部设有输送组件，所述外壳组件上设有可调节刮板，可调节刮板位于外壳组件的进料口一侧，该复配食品添加剂生产用原料输送装置，结构简单，不但对输送的量控制更方便，而且可以对输送端位置高度调节，为人们提供了方便。
一种食品添加剂生产原料输送装置

[实用新型]一种复配食品添加剂生产原料灭菌装置-CN202121908313.9有效
发明人： 朵庆恩;余林 -专利权人：河南容大食品科技有限公司
申请日： 2021-08-16 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复配食品添加剂生产原料灭菌装置，包括底板，底板的顶部外壁焊接有若干个固定座，固定座的顶部外壁焊接有灭菌桶，灭菌桶的一侧外壁通过螺栓固定安装有电机，电机的输出轴传动连接有转杆，转杆的外壁套接有储料桶，储料桶的内部开设有储料腔，灭菌桶的顶部内壁通过螺栓固定安装有灯座，灯座的底部外壁固定安装有紫外线灭菌灯，灭菌桶的底部外壁焊接有防护板，防护板的顶部内壁与灭菌桶的底部内壁之间设置有加热丝。本实用新型采用紫外线灭菌灯配合加热丝对食品添加剂原料进行双重灭菌，使得灭菌桶不必温度过高也能有很好的灭菌效果，避免温度过高发生烧干烧糊和温度过低灭菌效果不佳的情况发生。
一种食品添加剂生产原料灭菌装置

[实用新型]一种复配食品添加剂生产用进料筛分设备-CN202122209475.X有效
发明人： 朵庆恩;余林 -专利权人：郑州容大食品有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： B07B1/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复配食品添加剂生产用进料筛分设备，包括转动驱动件、锥形防护盘、筛分外壳、振动台、原料输送件和筛网组件，所述筛分外壳包括底部为倾斜设置的筛分桶，筛分桶的外侧下端设有出料口，且筛分桶的出料口通过导管与原料输送件的进料口连接，筛分桶的下表面设有两个L型结构的安装脚柱，安装脚柱上设有安装通孔，所述筛分桶的上端设有振动台，振动台中间设有转动驱动件，转动驱动件的转轴下端设有筛网组件，通过螺旋送料叶可以对筛分出的小颗粒原料输送，该复配食品添加剂生产用进料筛分设备，结构简单，操作简便，不但对原料筛分更快速，可以连续的工作，并且可以对送料速度调节。
一种食品添加剂生产进料筛分设备

[实用新型]一种复配食品添加剂混合复配线快速出料机构-CN202121929930.7有效
发明人： 朵庆恩;焦炎森;余磊 -专利权人：河南容大食品科技有限公司
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： B01F35/75 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复配食品添加剂混合复配线快速出料机构，包括出料顶箱与出料底箱，出料顶箱的内部焊接有锥形件，锥形件的底部通过螺栓安装有限位箱，限位箱的内部活动插接有移动条，移动条的底部通过螺栓安装有滚动轮，出料顶箱的内部一侧焊接有斜架，斜架的内部通过螺栓安装有第一电机，且第一电机的端部焊接有推动块，移动条外壁的一侧通过螺栓安装有顶架，顶架两侧的顶部均焊接有通料件，出料底箱一侧的外壁通过螺栓安装有第二电机，且第二电机的端部焊接有出料筒。本实用新型在推动块转动后，滚动轮受到推动块的推移而活动，从而使移动条带动通料件推动，添加剂料能够在收取后进行迅速的出料。
一种食品添加剂混合复配线快速机构

[发明专利]一种冷冻肠粉生产用复配食品添加剂-CN202110802070.9在审
发明人：吴西昆;朱丹丹;朵庆恩;李梵 -专利权人：河南容大食品科技有限公司
申请日： 2021-07-15 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23L29/256 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷冻肠粉生产用复配食品添加剂，其由以下重量份的原料制备而成：乙酰化二淀粉磷酸酯10‑30份、海藻酸钠10‑20份、黄原胶5‑15份、瓜尔胶5‑10份、羧甲基纤维素钠0‑10份、单，双甘油脂肪酸酯10‑15份、海藻酸丙二醇酯5‑20份、三聚磷酸钠5‑10份和海藻糖0‑20份。本发明采用几种食品增稠剂、乳化剂和海藻糖等原料，按照一定的配比经混合配制而成，在冷冻肠粉中起到防止淀粉老化、防止冷冻肠粉在保质期内出现干裂失水，口感劣变，保持肠粉的筋度和口感，从而冷冻肠粉可以实现工业化生产、销售。
一种冷冻肠粉生产用复配食品添加剂

[实用新型]一种复配膨松剂生产用高效混合机-CN202021918795.1有效
发明人： 朵庆恩;朱丹丹 -专利权人：郑州容大食品有限公司
申请日： 2020-09-05 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复配膨松剂生产用高效混合机，包括混合罐，混合罐的顶部设置有若干储存罐，混合罐的底部设置有输出结构，混合罐的顶部通过螺栓安装有驱动电机，驱动电机的输出端安装有转动轴，转动轴的两侧均安装有搅拌杆，搅拌杆的一侧开有过流孔，转动轴的外壁焊接有绞龙一，混合罐的内壁焊接有挡流架，混合罐的内部通过螺栓安装有隔盘，隔盘的顶部开有连通孔，储存罐的内部通过支撑架固定安装有防护壳，防护壳的内部通过螺栓安装有马达，马达的输出端固定有绞龙二，输出结构包括有排出管。本实用新型能够使复配膨松剂不同原料混合时更加充分，同时提高对复配膨松剂生产时的混合效率，能够对复配膨松剂原料充分搅拌混合。
一种复配膨松剂生产高效混合

[实用新型]一种复配食品添加剂生产用立式搅拌混料装置-CN202022035524.8有效
发明人： 朵庆恩;朱丹丹 -专利权人：河南容大食品科技有限公司
申请日： 2020-09-17 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： B01F7/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种复配食品添加剂生产用立式搅拌混料装置，包括搅拌桶，搅拌桶的顶部外壁通过螺栓连接有顶盖，搅拌桶的底部外壁焊接有球形底，球形底的底部外壁焊接有出料管，顶盖的顶部外壁通过螺栓连接有减速电机，减速电机的输出轴一端贯穿顶盖顶部外壁通过销柱连接有连接轴，搅拌桶的内部设置有搅拌轴，搅拌轴的底端焊接有搅拌杆，搅拌杆的底部外壁设置有均匀分布的刷毛，搅拌轴的顶端焊接有方轴，连接轴的内部开有方孔，方轴活动插接于方孔内部。本实用新型利用减速电机带动搅拌杆在封闭的搅拌桶内部进行转动，既能实现复配添加剂的高效的搅拌效果，又能实现防止灰尘落在复配添加剂上。
一种食品添加剂生产立式搅拌装置

[发明专利]一种糖糕用无铝复合膨松剂及其制备方法，糖糕及其制备方法-CN201610569716.2在审
发明人：吴西昆;朱丹丹;朵庆恩 -专利权人：郑州容大食品有限公司
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A21D2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖糕用无铝复合膨松剂及其制备方法，糖糕及其制备方法。该无铝复合膨松剂由以下重量份数的组分组成：碳酸氢钠18～35份、磷酸二氢钠8～18份、柠檬酸1～8份、乳化剂3～11份、碳酸钙0～5份、玉米淀粉13～38份、麦芽糊精5～10份。本发明的糖糕用无铝复合膨松剂，所有组分均符合国家标准GB2760‑2014的规定；不含铝，彻底消除了油炸食品中含铝膨松剂对人体健康的危害，完全符合国家对食品添加剂使用要求；可明显改善糖糕的组织结构和风味特性，提高了糖糕的组织蓬松度，在保证糖糕营养成分不流失的前提下，克服了传统糖糕组织结构不蓬松、产品体积小、外皮不够脆等问题，适合推广使用。
一种糖糕用无铝复合膨松剂及其制备方法

[发明专利]一种披萨饼用无铝复合膨松剂及其制备方法，披萨饼及其制备方法-CN201610569618.9在审
发明人：吴西昆;朱丹丹;朵庆恩 -专利权人：郑州容大食品有限公司
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A21D2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种披萨饼用无铝复合膨松剂及其制备方法，披萨饼及其制备方法。该无铝复合膨松剂由以下重量份的组分组成：增稠剂20～30份、碳酸氢钠15～20份、磷酸二氢钠8～15份、乳化剂1～6份、葡萄糖酸‑δ‑内酯1～4份、碳酸钠1～3份、柠檬酸1～2份、硫酸钙1～2份、碳酸钙1～2份、抗坏血酸0～1份、酶制剂0～1份、玉米淀粉15～30份、大豆蛋白粉5～15份。该无铝复合膨松剂不含铝，消除了烘焙食品中使用含铝膨松剂对人体健康的危害；明显改善披萨饼的组织结构和风味特性，提高了披萨饼的组织蓬松度，克服了传统披萨饼组织结构蓬松差，产品体积小，不够松软等不足，使工业化生产高品质的披萨饼成为现实。
一种披萨饼用无铝复合膨松剂及其制备方法披萨饼

[发明专利]一种速冻南瓜包点及其制作方法-CN200910000443.X无效
发明人：牛广武;朵庆恩;郭恒峰 -专利权人：李成杰
申请日： 2009-01-13 - 公布日： 2009-06-24 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种速冻南瓜包点及其制作方法，属于速冻食品技术领域；所述速冻南瓜包点的面皮中按重量份计，含有南瓜：25～35份，面粉：45～55份，油脂：0.5～1.5份，水：12～16份；其制作方法，包括如下步骤：制皮，将原料按重量份南瓜：25～35份，面粉：45～55份，油脂：0.5～1.5份，水：12～16份，混合制成南瓜面皮；包馅，将馅料包入南瓜面皮，制成南瓜包点生坯；醒发，将南瓜包点生坯在温度34～37℃，相对湿度85～92％的条件下，进行醒发40～50分钟；蒸制，将醒发后的南瓜包点生坯在蒸汽压力大于0.2MPa的条件下，蒸制6～10分钟制成南瓜包点熟品；速冻，将冷却后的南瓜包点熟品，在-30℃～-40℃下速冻40分钟后，制成成品。
一种速冻南瓜及其制作方法

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