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- [发明专利]一种食材休眠保鲜冰箱-CN202210212090.5在审
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曾中苏;徐斌
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湖南嘉盛保鲜科技有限公司
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2022-03-06
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2022-05-27
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F25D11/02
- 本发明属于保鲜冰箱领域，尤其是一种食材休眠保鲜冰箱，针对现有的保鲜冰箱在使用过程中，不便于将动、植物类食材类在细胞不受损及营养不破坏、不流失的环境中延长其保鲜期，从而导致食品类产品长期以来依赖化学防腐剂及冰冻的问题，现提出如下方案，其包括控制计算机，所述控制计算机连接有服务器，控制计算机连接有交换机，交换机连接有本地服务器，本地服务器连接有无线测点终端，控制计算机连接有防火墙，防火墙连接有远端计算机，本发明能够在使用过程中将动、植物类食材类在细胞不受损及营养不破坏、不流失的环境中延长其保鲜期，解决了食品类产品长期以来依赖化学防腐剂及冰冻的问题，结构简单，节省能耗，使用方便。
- 一种休眠保鲜冰箱
- [发明专利]一种粮食休眠保鲜方法-CN202210100756.8在审
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曾中苏;徐斌
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湖南嘉盛保鲜科技有限公司
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2022-01-27
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2022-04-12
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A23B9/08
- 本发明公开一种粮食休眠保鲜方法，方法包括智能检测系统、现场控制系统、执行系统、远程控制系统和休眠保鲜系统，休眠保鲜系统包括收割选果单元、风干晾晒单元、消毒杀菌单元、预冷休眠单元、封装单元、碾米装置和传送带，选果单元、风干晾晒单元、消毒杀菌单元、预冷休眠单元、封装单元、碾米装置和传送带集成在一体化设备中工作，选果单元、风干晾晒单元、消毒杀菌单元、预冷休眠单元和封装单元设置在传送带的周边，本发明能够对粮食进行休眠保鲜存储的时候，保证无菌存储，提高了粮食的保鲜时间，同时降低控制粮食组织细胞的新陈代谢，延缓粮食细胞分裂老化，保鲜时间长，保鲜效果好，产品不变质、淀粉不返生、口感不变味，而且营养成分不丢失。
- 一种粮食休眠保鲜方法
- [发明专利]一种生物细胞休眠保鲜系统平台-CN202010018358.2在审
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曾中苏;徐斌
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湖南嘉盛保鲜科技有限公司
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2020-01-08
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2020-05-15
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A01N1/02
- 本发明公开了一种生物细胞休眠保鲜系统平台，包括预检系统、休眠隧道控制系统和冷链运输监控系统，预检系统，利用探测针式传感器对生物体产品进行初始预备休眠监测，得到适合生物体产品细胞休眠的初始数据，将初始数据返回数据中心，由数据中心分析出最佳临界点数据，将最佳临界点数据传输至休眠隧道控制系统；休眠隧道控制系统，根据数据中心给出的最佳临界点数据来控制休眠隧道设备的温度、时间及频率的正常生产；冷链运输监控系统，在生物体产品出库到被接收过程中，保持生物体产品始终处于合适的保存环境。本发明实现整个生物细胞休眠过程的精准控制，冷链环境的实施精准监控，提高监控效率，保证冷链环境下物品的质量安全。
- 一种生物细胞休眠保鲜系统平台
- [实用新型]一种生物休眠保鲜系统-CN201920767448.4有效
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曾中苏;徐国梁;徐斌
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湖南嘉盛保鲜科技有限公司
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2019-05-27
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2020-04-21
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A23B7/04
- 本实用新型涉及生物保藏技术领域，尤其涉及一种生物休眠保鲜系统。该生物休眠保鲜系统包括依次设置的清洗单元、风干消毒杀菌单元、冷冻休眠隧道单元，所述冷冻休眠隧道单元包括冷冻隧道室、温度检测模块、现场控制系统、链条传送模块；通过温度检测模块的设置，获取生物体休眠之前的初始体温，现场控制系统接收生物体初始体温信息，生物体初始体温与生物体休眠温度具有对应关系，现场控制系统从而可以根据生物体休眠所需的温度信息，形成精准的控制策略，控制链条传送的速度以控制生物体在冷冻隧道室的通过时间，进而使生物体达到休眠温度，然后进行存储或转运，生物体保鲜时间长、损耗低、保鲜后品质不降低、保鲜成本低。
- 一种生物休眠保鲜系统
- [实用新型]一种超声波解冻设备-CN201720139458.4有效
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曾中苏;吉洋;徐斌
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湖南嘉盛保鲜科技有限公司
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2017-02-16
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2017-12-29
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A23L3/36
- 本实用新型涉及解冻技术，具体说是一种超声波解冻设备，其包括机体和设置在机体上的冷冻区，所述冷冻区包括解冻柜和可冷冻食品的冷藏柜，所述解冻柜上设置有超声波解冻装置，该超声波解冻装置将解冻柜内冷冻环境下的冷冻食品上的冻冰震碎，可避免食品中的营养物质随水流失，从而保证了食品的原汁原味，口感好，提高了解冻的效率。本实用新型的超声波解冻方法可应用于海洋、河流、公路、铁路、桥梁、电力、电信线路的破冰，也可应用于速冻隧道、速冻库、冰箱、空调冷凝器的化霜，不仅破冰时间短、效率高，而且能耗低，操作方便。
- 一种超声波解冻设备
- [发明专利]一种龙眼保鲜系统-CN201710595245.7在审
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曾中苏
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曾中苏
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2017-07-20
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2017-11-24
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A23N12/02
- 本发明涉及果蔬保鲜技术，具体涉及一种龙眼保鲜系统。所述保鲜系统包括一采摘清洗单元，一预冷速冻单元，所述预冷速冻单元包括预冷装置、速冻装置、及杀菌装置，所述预冷装置、速冻装置、及杀菌装置集成在一体化设备中工作，一封装单元，所述封装单元对龙眼进行真空封装，通过所述龙眼保鲜系统，可防止龙眼内的果肉水分因短时间的冷冻而影响口感，降低控制龙眼果肉细胞的新陈代谢，延缓龙眼细胞分裂老化。保鲜时间长，保鲜效果好，不变质变味，更有利于保存龙眼的营养成分。
- 一种龙眼保鲜系统
- [发明专利]一种龙眼保鲜方法-CN201710595487.6在审
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曾中苏
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曾中苏
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2017-07-20
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2017-11-24
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A23B7/04
- 本发明涉及果蔬保鲜技术，具体涉及一种龙眼保鲜方法。所述保鲜方法包括a.在晴天早上6‑11点，采摘龙眼；b.在采摘后，清洗龙眼；c.对清洁后的龙眼进行臭氧杀菌操作，同时进行下述步骤d、e；d.对龙眼进行预冷操作；e.对预冷完成后的龙眼，进行速冻操作；f.对完成杀菌操作、速冻操作后的龙眼，真空封装，进行低温存储，并待取解冻上架。通过所述龙眼保鲜方法，可防止龙眼内的果肉水分因短时间的冷冻而影响口感，降低控制龙眼果肉细胞的新陈代谢，延缓龙眼细胞分裂老化。保鲜时间长，保鲜效果好，不变质变味，营养成分不丢失，在保鲜库内拿出来的龙眼放到普通冰箱里冷藏，可以放5‑10天。
- 一种龙眼保鲜方法
- [发明专利]一种桂圆保鲜系统-CN201710281063.2无效
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曾中苏
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曾中苏
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2017-04-26
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2017-08-11
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A23B7/04
- 本发明涉及果蔬保鲜技术，具体涉及一种桂圆保鲜系统。所述保鲜系统包括一采摘清洗单元，一预冷速冻单元，所述预冷速冻单元包括预冷装置、速冻装置、及杀菌装置，所述预冷装置、速冻装置、及杀菌装置集成在一体化设备中工作，一封装单元，所述封装单元对桂圆进行真空封装，通过所述桂圆保鲜系统，可防止桂圆内的果肉水分因短时间的冷冻而影响口感，降低控制桂圆果肉细胞的新陈代谢，延缓桂圆细胞分裂老化。保鲜时间长，保鲜效果好，不变质变味，更有利于保存桂圆的营养成分。
- 一种桂圆保鲜系统
- [发明专利]一种杨梅的自动保鲜方法-CN201210257976.8有效
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曾中苏
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湖南嘉盛保鲜科技有限公司
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2012-07-25
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2012-10-24
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A23B7/00
- 本发明公开了一种杨梅的自动保鲜方法。本发明的特征在于以下步骤：A、采摘：在晴天早上6-11点钟、选择9成熟的果实，用果剪采摘；B、入库及预冷：先将库房及设备，用臭氧消毒杀菌处理，然后将采摘的果实送入冷库预冷，使果实温度降至-1℃至+1℃；C、装箱保鲜：将预冷后的果实装入透明食品箱或食品袋内密封，在-24℃至-30℃下速冻，保持15-20分钟，使果实降至-16至-18℃，然后置于另一冷库中在-10至-14℃下保存；D、出库包装上市：将步骤C中的果实在同一冷库中升温至5-10℃化霜解冻或出库自然化霜解冻后进行风干处理，使果实表面无水迹，包装后送市场销售。本发明主要用于杨梅果实的自动保鲜。
- 一种杨梅自动保鲜方法
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