专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种高水分花生拉丝蛋白制作植物基肉排的方法-CN202310443311.4在审
  • 曲广坤;郑加佐;李文静 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2023-04-24 - 2023-07-07 - A23J3/22
  • 本发明公开一种高水分花生拉丝蛋白制作植物基肉排的方法,包括步骤:制作卤汁,将水内加入香辛料进行加热熬制得到卤汁;加压卤制花生拉丝蛋白,将花生拉丝蛋白放入到卤汁中加热和加压卤制,加热温度变化范围为0‑3℃,加压的压力变化范围为0‑0.02Mpa;配置油料,将食用油加热后,加入调味料进行油炸,然后捞出调味料得到油料;炒制花生拉丝蛋白,将油料加入到卤制后的花生拉丝蛋白中,再将烹饪佐料混合液加入到花生拉丝蛋白中,然后将混合有油料及烹饪佐料混合液的花生拉丝蛋白加入部分肉味调料真空滚揉,再加入剩余肉味调料炒制,获得由花生拉丝蛋白制得的植物基肉排;其工序简洁,制得风味型植物基肉排弹性好,硬度低,口感好。
  • 一种水分花生拉丝蛋白制作植物肉排方法
  • [发明专利]一种毛油中磷脂无水化脱除方法和装置-CN202211564211.9在审
  • 曲广坤;郑加佐;李文静 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2022-12-07 - 2023-05-09 - C11B3/00
  • 本发明公开了一种毛油中磷脂无水化脱除方法和装置,所述脱除方法包括步骤:将原料毛油中的粗油渣滤出,得到去粗渣毛油;将去粗渣毛油中的细油渣滤出,得到清油;将清油降温,得到冷却清油;将冷却清油过滤,得到去磷脂油;其无需添加化学试剂,无需添加水,避免传统工艺脱水蒸馏时油脂中风味物质的流失,避免添加化学品后对油脂结构的破坏,能够将食用油中磷脂含量降低到合格范围内,同时保证食用油油脂品质,保留油脂原有风味;并且节约生产用水,避免环境污染,节约环保,降低成本。
  • 一种毛油中磷脂水化脱除方法装置
  • [发明专利]一种高水分花生拉丝蛋白生产方法及其生产设备-CN202011189197.X在审
  • 曲广坤;郑加佐;张虹;李文静 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2020-10-30 - 2022-01-11 - A23J3/14
  • 本发明公开的高水分花生拉丝蛋白生产方法及其生产设备属于食品技术领域,所述生产方法包括步骤:将花生蛋白粉与大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白粉复配成物料,并在混料机内混合;通过第一螺旋输送器送入调质器;将调质器内注入调味料液体,将物料送入双螺杆挤压机挤压,挤压后经管链输送机送入集料器打碎,冷却,二次喂入挤压机后区;将调味料液体在第一后区二次注入;将物料从双螺杆挤压机挤出后,送入变径管,经模具挤出;产品在高温高压条件下发生美拉德反应,组织结构与味道发生变化,具有纹理组织结构,味道柔和自然,形成含有多种香味的复合味道,且水分适中,口感细腻耐嚼,省却复水、脱干、调味程序;无污染废水排放,节省设备配置与动力。
  • 一种水分花生拉丝蛋白生产方法及其设备
  • [发明专利]一种花生蛋白油皮的制作方法和加工系统-CN202110756535.1在审
  • 曲广坤;郑加佐;李文静 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2021-07-05 - 2022-01-11 - A23C20/02
  • 本发明公开一种花生蛋白油皮的制作方法和加工系统,所述制作方法包括以下步骤:将花生压榨、粉碎;将压榨、粉碎后的花生与浆液溶剂混合,获得浆料;将浆料进行一次煮浆;将一次煮浆所得的浆渣混合物进行浆渣分离,获得花生蛋白浆液;将花生蛋白浆液进行二次蒸煮;将二次蒸煮后的花生蛋白浆液降温,获得花生蛋白油皮;其制得的花生蛋白油皮富含蛋白与脂肪、蔗糖、纤维素及铁、锌等矿物质,风味清淡醇香,口感细腻有韧性,不易碎,有甜香味而无豆腥味;棉籽糖和水苏糖等不消化糖含量低,食用后不胀气,易于消化吸收;提高保水性,组织结构伸展性加强,最终制得的成品复水后皮薄软糯,口感细腻,韧性适中,具有花生油清淡香气和花生的清淡香气,营养丰富。
  • 一种花生蛋白油皮制作方法加工系统
  • [实用新型]一种隔音降噪的隔墙结构-CN202121372718.5有效
  • 武永逢;付永江;赵庆兵;曲广坤 - 奉美建设集团有限公司
  • 2021-06-21 - 2021-12-07 - E04B2/74
  • 本实用新型公开了一种隔音降噪的隔墙结构,涉及建筑材料技术领域,包括外墙体,所述外墙体内部设置有安装槽,所述安装槽两侧均固定连接有滑动槽,所述安装槽内部滑动连接有内墙体,所述内墙体上下端均固定连接有若干固定件,所述固定件中部均转动连接有滑轮,所述滑轮均滑动连接在滑动槽内部,所述拉伸槽内部滑动连接有滑动挂钩,所述滑动挂钩一侧固定连接有拉环,所述滑动挂钩上端设置有卡口。本实用新型中,通过滑轮、安装槽和滑动槽,可以将内墙体从外墙体取出,通过限位件和固定螺栓,将内墙体和外墙体固定在一起,取下限位件就能取出内墙体,使内墙体更换更方便,保证隔墙的隔音降噪功能不会随使用时间的增加而降低。
  • 一种隔音隔墙结构
  • [实用新型]一种高水分花生拉丝蛋白生产设备-CN202022464647.3有效
  • 曲广坤;郑加佐;张虹;李文静 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2020-10-30 - 2021-07-20 - A23J3/14
  • 本实用新型公开的高水分花生拉丝蛋白生产设备属于食品技术领域,包括混料机和双螺杆挤压机,双螺杆挤压机包括前区和后区,集料器的出料口与第二螺旋输送器的进料口连通连接,第二螺旋输送器的出料口与双螺杆挤压机的所述后区的第一后区的进料口匹配;调质器和第一后区上设置有所述调味料液体注入口;双螺杆挤压机的所述后区的第三后区的出料口与变径管的进料口连通连接,变径管的末端设置有模具;其生产的产品在高温高压条件下发生美拉德反应,组织结构与味道发生变化,具有纹理组织结构,味道柔和自然,形成含有多种香味的复合味道,且水分适中,口感细腻耐嚼,省却复水、脱干、调味程序;无污染废水排放,节省设备配置与动力。
  • 一种水分花生拉丝蛋白生产设备
  • [发明专利]一种花生蛋白粉及花生油的制取方法-CN202010001388.2在审
  • 曲广坤;郑加佐;张虹;李文静 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2020-01-02 - 2021-07-02 - C11B1/04
  • 本发明公开的花生蛋白粉及花生油的制取方法包括:选料,烘烤与冷却,将选料后的花生原料经烤箱高温烤熟并冷却,脱除红衣,将烘烤并冷却后的花生原料通过脱皮机进行两次脱除红衣,调质与压榨,将花生原料放入炒锅调质,然后将调制后的花生原料放入到榨油机内形成饼粕,粉碎制粉,形成的油冷却并真空过滤,将饼粕经粉碎机形成花生蛋白粉;其对花生原料的加工效率高,对原料要求适应性宽广,破损率低,成品质量好,节省能源消耗,可生产出满足不同细度与含油率要求、呈现丰富香味的蛋白粉,保留住花生油的原有香味;全过程采用物理方法,不添加化学物质,油脂精炼时避免高温与化学精炼工艺,减少污水排放,环保性能好,社会效益和经济效益显著。
  • 一种花生蛋白粉花生油制取方法
  • [发明专利]一种圆柱状花生拉丝蛋白的生产系统和生产方法-CN201910683616.6在审
  • 曲广坤;郑加佐;张虹;李文静 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2019-07-26 - 2021-02-02 - A23J3/14
  • 本发明公开的圆柱状花生拉丝蛋白的生产系统和生产方法属于食品技术领域,所述生产系统包括依次设置的混料装置、输送与喂料装置、挤压装置和烘干冷却装置;所述混料装置包括纵向的桶形的混料桶,混料桶内设置有搅拌叶片,搅拌叶片安装在搅拌轴上,所述搅拌轴与搅拌电机的转动输出轴连接,混料桶内设置有破料叶轮,破料叶轮安装在破料轴上,所述破料轴与破料电机的转动输出轴连接,混料桶上设置有搅拌出料口;所做出的花生拉丝蛋白产品外观上圆柱形规整美观,切口断面整齐、微凸,复水后拆丝实验表明其丝质细腻、柔韧,沿圆柱轴线方向纤维纹理清晰,丝纤维拉力强,弹性佳,有良好的吸水性与保油性,适用于在肉制品等许多领域进行广泛使用。
  • 一种圆柱状花生拉丝蛋白生产系统方法
  • [实用新型]一种圆柱状花生拉丝蛋白的生产系统-CN201921191408.6有效
  • 曲广坤;郑加佐;张虹;李文静 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2019-07-26 - 2020-05-08 - A23J3/14
  • 本实用新型公开的圆柱状花生拉丝蛋白的生产系统属于食品技术领域,所述生产系统包括依次设置的混料装置、输送与喂料装置、挤压装置和烘干冷却装置;所述混料装置包括纵向的桶形的混料桶,混料桶内设置有搅拌叶片,搅拌叶片安装在搅拌轴上,所述搅拌轴与搅拌电机的转动输出轴连接,混料桶内设置有破料叶轮,破料叶轮安装在破料轴上,所述破料轴与破料电机的转动输出轴连接,混料桶上设置有搅拌出料口;所做出的花生拉丝蛋白产品外观上圆柱形规整美观,切口断面整齐、微凸,复水后拆丝实验表明其丝质细腻、柔韧,沿圆柱轴线方向纤维纹理清晰,丝纤维拉力强,弹性佳,有良好的吸水性与保油性,适用于在肉制品等许多领域进行广泛使用。
  • 一种圆柱状花生拉丝蛋白生产系统
  • [实用新型]一种毛油中油渣自动分离的设备-CN201720488626.0有效
  • 曲广坤 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2017-05-04 - 2018-04-17 - C11B3/16
  • 本实用新型涉及一种毛油中油渣自动分离设备,包括有澄油箱和用来为澄油箱捞渣的刮板,澄油箱上设置有用来输送刮板捞出的油渣的输送绞龙,输送蛟龙将油渣输送至甩渣桶内,甩渣桶内设置有立式输送绞龙,立式输送绞龙上铰接有连接杆且连接杆末端可转动的设置有刮渣部,刮渣部为水滴形状且水滴形弧面与甩渣桶的内壁摩擦配合,刮渣部内开设有凹槽且连接杆末端通过转轴可转动的设置在凹槽内,连接杆上设置有第一横向固定板且第一横向固定板通过弹簧与设置在立式输送蛟龙上第二横向固定板连接。具有无缝贴合甩渣桶的刮渣部,刮渣效果高。充分的利用现有的技术,降低了结构复杂程度,同时也减少了成本。
  • 一种毛油中油渣自动分离设备
  • [实用新型]一种花生红衣规模化生产流水线-CN201720488627.5有效
  • 曲广坤 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2017-05-04 - 2018-04-17 - A23N5/00
  • 本实用新型涉及一种花生红衣规模化生产流水线,所述流水线的工序步骤为1)带有入料口的锤片粉碎机进行离心粉碎,2)经锤片粉碎处理后对花生红衣进行降温处理的流化床,3)在流化床冷却后经输送绞龙传输到具有超微粉碎功能的超微粉碎机进行粉碎分级,4)粉碎分级后的物料进入旋风分离器并将红衣从气体中分离并排出,5)从旋风分离器排出的红衣由可伸缩的物料盛放装置容纳。本实用新型流水线在低温情况下产生的红衣,由于加工温度低,物理机械原理脱出红衣,红衣中的原花青素活性成分得到极少破坏,所以此种红衣品质较好。
  • 一种花生红衣规模化生产流水线
  • [实用新型]片状花生拉丝蛋白整形装置-CN201720488628.X有效
  • 曲广坤 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2017-05-04 - 2018-02-06 - A23J3/14
  • 本实用新型涉及食品加工机械领域,旨在解决现有的片状花生拉丝蛋白成型机成型得到的片状花生拉丝蛋白产品表面不平整,外观质量差,且后续包装时体积增大的问题,提供一种片状花生拉丝蛋白整形装置,包括中板,还包括扩展板,中板和扩展板通过连接架连接在一起。连接架包括连接于中板和扩展板之间的上连接条和垂直连接于连接条的底梁。底梁的一侧同时连接中板和扩展板的一侧。片状花生拉丝蛋白整形装置还包括经轴座安装板,经轴座安装板固连于扩展板。经轴座安装板上连接有上下间隔的上经轴座和下经轴座。本实用新型的有益效果是表面平整,外观良好,且后续包装过程体积不发生变化。
  • 片状花生拉丝蛋白整形装置
  • [实用新型]花生组织蛋白侧向出料装置-CN201720488323.9有效
  • 曲广坤 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2017-05-04 - 2018-02-06 - A23P30/10
  • 本实用新型涉及食品加工机械领域,旨在解决现有的挤压机出料时容易出现喷料或分料不均导致产品大小不一的问题,提供一种花生组织蛋白侧向出料装置,其包括机体连接体、中间连接体、侧向出料模具、引导体。机体连接体连接于挤压机并具有第一通道。中间连接体连接于机体连接体,并具有第二通道。引导体包括封盖部和锥体部,侧向出料模具连接于中间连接体和封盖部之间,锥体部和第二通道形成环形锥状的挤出通道,侧向出料模具设有若干出料通道,侧向出料通道的延伸方向垂直于第一通道的延伸方向。本实用新型的有益效果是出料方式在分流时发生改变,将压力均匀的向四周分布,不容易出现喷料且出料均匀平缓,所得产品形状均匀。
  • 花生组织蛋白侧向装置
  • [实用新型]一种超微粉碎机降温装置-CN201720488325.8有效
  • 曲广坤 - 青岛长寿食品有限公司
  • 2017-05-04 - 2018-02-06 - B02C23/00
  • 本实用新型涉及一种超微粉碎机降温装置,包括设置在超微粉碎机的机体外并为机体冷却的水套,水套的出水管为由前管与后管组成的两段式水管,口径小于前管的插入管与前管连接,插入管也为两段式水管且分为上环形部和下环形部,上、下环形部通过铰接件铰接在一起且铰接件通过转轴设置在前管上,上、下环部的内壁上开设有环形安装槽且安装槽内可拆卸的安装有过滤网,后管内通过防水环而设置有供插入管插入的插槽,插入管紧密贴合的插入插槽后通过防水胶带将前管与后管缠绕固定。具有可拆卸的两段式水管,水管内可以可拆卸的固定过滤网。
  • 一种粉碎机降温装置

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