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[实用新型]一种红枣加工冷藏用冷藏库-CN202222842628.9有效
发明人：胡善明;马凤甫;刘霞;时梦姣;张东风;滕中;胡文英 -专利权人：黄骅市国润生态食品有限公司
申请日： 2022-10-27 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及红枣冷藏设备技术领域，且公开了一种红枣加工冷藏用冷藏库，包括库房、库门，所述库门内壁上安装有支撑件，所述支撑件上安装有吸水棉，所述支撑件上方开设有活动槽，所述活动槽内设置有抵压件，抵压件与活动槽转动连接，所述活动槽内安装有固定杆，所述固定杆上套设有夹子弹簧；所述库房内壁上安装有支撑壁，支撑壁前端一侧开设有定位孔。通过设计，在支撑板上设有导流的风扇以及风孔，当底部冷风机运行后，通过风扇将冷风分散至库房内的每个角落，并在库门上安装有可拆卸更换的吸水棉，对库房内部的湿气进行吸收，进一步的，支撑板由定位栓进行卡接固定，方便拆卸，方便库房内部以及对支撑板进行清洗，降低内部细菌的产生。
一种红枣加工冷藏冷藏库

[发明专利]一种冬枣真空微压膨化制干方法-CN202111457513.1在审
发明人：刘俊卿;张东风;赵连峰;王振亮;李文钊;刘霞;时梦姣;胡文英 -专利权人：黄骅市国润生态食品有限公司
申请日： 2021-12-02 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及冬枣深加工的技术领域，特别是涉及一种冬枣真空微压膨化制干方法；其降低冬枣制干过程中的氧化程度，减少维生素C等营养成分流失，保证冬枣制干片色泽和口感，有效降低冬枣切片农药残留；包括以下步骤：(1)原料选择；(2)浸泡处理；(3)冲洗处理；(4)去核、切片处理；冬枣在氮气含量在80％‑90％的环境中通过设备进行去核和切片处理；(5)膨化制干处理：将步骤(4)中的冬枣片放入至膨化罐内，通入温度为‑40—‑45℃氮气，膨化罐内压力控制在10—20Pa；向膨化罐内鼓入‑20℃氮气，膨化罐内压力控制在10—20Pa，保持冬枣片均湿处理10‑15min；对膨化罐进行抽真空处理，膨化罐内压力控制在‑0.16Mpa—‑0.2Mpa之间；(6)冷却降温；(7)包装。
一种真空膨化方法