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[发明专利]一种马德普拉塔无色杆菌及其应用-CN202310792365.1在审
发明人：孙丽平;石於嘉;毛纯泽;毛双蓓;樊雪静;顾颖;张杰;庄永亮 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种马德普拉塔无色杆菌（Achromobacter marplatensis）HH‑15，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.27406，本发明菌株作为处理剂可用于去除水体和土壤中的重金属镉，实验结果显示菌株吸附镉过程以细胞内的生物累积为主，本发明为处理水体和土壤中重金属镉污染提供了一条经济环保、可持续处理的途径，且本发明方法简单易操作，适用于工业化生产和市场推广应用。
种马普拉无色杆菌及其应用

[发明专利]一株真菌贵州木霉及其应用-CN202311128536.7在审
发明人：孙丽平;毛纯泽;毛双倍;樊雪静;顾颖;李辉;庄永亮 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2023-09-04 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一株贵州木霉(Trichoderma guizhouense)SL31，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.40632，本发明菌株具有很强的镉耐性，可开发为生物吸附剂，用于去除水体中重金属，其吸附符合Langmuir等温吸附模型和准二级动力学方程，为单分子层吸附，以化学吸附为主；本发明为处理水体中重金属污染提供了一条经济环保、可持续处理、处理时间短的途径，且本发明方法简单易操作，适用于工业化生产和市场推广应用。
真菌贵州及其应用

[发明专利]一种红毛丹果皮多酚提取物的新用途-CN202310402210.2在审
发明人：谭俊杰;刘秋鸣;李娇;张婷婷;孙丽平;庄永亮 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2023-04-17 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A61K36/77 文献下载
摘要：本发明公开了一种红毛丹果皮多酚提取物的新用途即在制备预防和/或治疗糖尿病药物，以及在制备改善人体胃肠功能、预防和/或治疗肥胖药物中的应用；本发明以人体胃肠道微生态全仿生消化系统为研究手段，研究证实了红毛丹果皮多酚提取物及其消化物能抑制α‑葡萄糖苷酶活性，具有抗氧化活性、抗炎活性和调节肠道菌群的功能，因此其在制备预防糖尿病和肥胖、改善人体胃肠功能的食品、药物等方面有潜在的应用前景。
一种红毛丹果皮提取物用途

[发明专利]一种核桃粕蛋白活性肽及其应用-CN202310547429.1在审
发明人： 庄永亮;谢晋祥;孙丽平;樊雪静;丁阳月;顾颖;易伦朝 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2023-05-16 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种核桃粕蛋白活性肽，活性肽为五肽，其氨基酸序列为Phe‑Asp‑Trp‑Leu‑Lys，该核桃粕蛋白活性肽具有抑制血管紧张素转换酶活性，其半数抑制浓度(IC50)值为8.02μg/mL，本发明核桃粕蛋白活性肽采用常规酶水解手段，水解核桃油加工副产物核桃粕蛋白制得的，原料属于食品加工的副产物；且其结构简单、活性强、安全性高，也可通过人工合成手段获得，本发明为开发具有ACE抑制功能的食品、保健品以及合成高血压治疗药物提供参考，具有广泛的应用前景和十分重要的意义。
一种核桃蛋白活性及其应用

[发明专利]一种金孢菌及其应用-CN202210162846.X有效
发明人： 庄永亮;田震;王煜楠;张婷婷;孙丽平 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2022-02-22 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种金孢菌（Hypomyces chrysospermus）C200，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.23900，本发明菌种作为处理剂用于去除水体中重金属，且其吸附符合Langmuir等温模型和准二级动力学方程，为单分子层吸附，以化学吸附为主，本发明为处理重金属污染提供了一条经济环保、可持续处理的途径，且本发明方法简单易操作，适用于工业化生产和市场推广应用。
一种金孢菌及其应用

[发明专利]一种复合涂料在青皮核桃保鲜中的应用-CN202211471117.9在审
发明人：李辉;余富友;庄永亮;单鹏 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： C09D163/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合涂料在青皮核桃保鲜中的应用，所述复合涂料是将月桂酸、纳米二氧化钛粒子加入到水中，混匀反应后，干燥制得超疏水改性纳米二氧化钛粒子；将超疏水改性纳米二氧化钛粒子、聚二甲氧基硅烷和环氧树脂添加到乙酸乙酯中，混匀后获得；保鲜使用时将复合涂料均匀喷涂在瓦楞纸箱内外表面，干燥后使用；本发明中用于鲜核桃保鲜的复合涂层瓦楞纸箱具有优良的水蒸气与氧气阻隔性能，并且力学性能增强，提高了瓦楞纸箱的疏水性以及阻隔性，在食品包装领域有着巨大的应用潜力，并且该实验方法操作要求简单。
一种复合涂料青皮核桃保鲜中的应用

[发明专利]一种冲泡即食冻干金耳汤块的前脱模制作方法-CN202210671772.2在审
发明人：冯慧;沈秋莲;孙丽平;庄永亮;何泽东;赵玲新;王灵艳 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2022-06-15 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冲泡即食冻干金耳汤块的前脱模制作方法，该方法以金耳为主料，复配甜汤辅料，加入甜味剂，熬煮成汤；将金耳汤定量注入具有各种形状样式的食品级硅胶模具中，冷冻凝冰定型；将凝冰定型的汤块快速脱模置于真空冷冻干燥机的托盘中，采用程序升温冷冻干燥技术冻干，包装后即得；本发明工艺采用了市售的、具有各种形状和规格的食品级硅胶模具，可以根据生产需要制成各种有创意的形状，然后金耳汤汁先在硅胶模具中冷冻凝冰定型，快速脱模后再冷冻干燥，硅胶模具柔软，脱膜不易损坏形状、不需要使用酯类助剂，不仅解决了产品的脱模难的问题还保证了产品质量，提高了合格成品率，丰富了成品形状的多样性，满足市场多层次的需求。
一种冲泡即食冻干金耳汤块脱模制作方法

[发明专利]一种测定灰褐牛肝菌中镉的生物可给性和生物有效性的方法-CN202210313502.4在审
发明人： 庄永亮;张婷婷;谭俊杰;孙丽平 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2022-03-28 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明提供了一种体外全仿生消化吸收方法测定灰褐牛肝菌（Boletus griseus）中有毒污染物镉的生物可给性和生物有效性，属于生态毒理研究领域。该方法中的全仿生消化吸收包括以下三个步骤：（1）建立体外胃、小肠仿生消化过程，评价灰褐牛肝菌中镉的胃、小肠生物可给性；（2）建立体外大肠菌群发酵的过程，评价灰褐牛肝菌中镉的大肠生物可给性；（3）建立Caco‑2单细胞层仿生肠道吸收过程，评价灰褐牛肝菌中镉的生物有效性。本发明的方法为灰褐牛肝菌中有毒污染物镉的健康风险评估提供了更严谨的数据基础，可支持食品中有毒有害物质限量标准制定方法的改进和完善。
一种测定灰褐牛肝菌生物有效性方法

[发明专利]一种辣木芽苗自发酵冷干粉及其制备方法-CN201710315542.1有效
发明人：孙丽平;庄永亮;郭妍;李笑 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2017-05-08 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种辣木芽苗自发酵冷干粉及其制备方法，属于食品加工技术和食品营养领域。挑选无霉变、无虫蛀的印度种或其改良品种的辣木籽粒，用自来水漂洗，在温度20~30℃的条件下，加入到灭菌自来水中浸泡12~36h；然后平铺于芽苗盘上，上机发芽3~12天，一次采收，摘除外壳和种皮，即为辣木芽苗；将蒸馏水加入到辣木芽苗中，斩拌破碎，在温度20~50℃的条件下，震荡10~50min得到发酵浆液；然后将发酵浆液冷冻处理，然后再冷冻真空干燥；粉碎、过筛，筛下物即为辣木芽苗自发酵冷干粉。本发明提供了一种新型的食品和保健品加工用原料，还为辣木籽的综合利用提供了一种可行的加工技术。
一种辣木芽苗发酵干粉及其制备方法

[实用新型]一种污水处理用垃圾收集装置-CN201920936867.6有效
发明人：陈吉友;尹娜娜;南少博;庄永亮;马佳琪 -专利权人：河北建楚环境工程有限公司
申请日： 2019-06-21 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： B01D21/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种污水处理用垃圾收集装置，包括凹形板，所述凹形板顶部外壁两侧中心处固定有安置板，且两个安置板相对一侧外壁固定有同一个电动滑轨，所述凹形板顶部外壁中心处开设有通口，且通口位于两个安置板之间，所述通口两侧内壁中心处均开设有滑槽，且两个滑槽内壁滑动连接有同一个滑板，所述电动滑轨的滑动件底部外壁与滑板相固定，所述滑板底部外壁两侧均固定有第一电动伸缩杆，且两个第一电动伸缩杆远离滑板的底端固定有同一个固定板。本实用新型两个金属网格框可形成一个收集框，配合电动滑轨和第一电动伸缩杆即可收集垃圾，节省了人力，提高了垃圾收集的效率，滚轮可使滑板运行的更加的顺畅，也提高了垃圾收集的效率。
一种污水处理垃圾收集装置

[实用新型]一种检测土壤污染用的取样装置-CN201821078307.3有效
发明人：陈吉友;庄永亮;马佳琪;杜志辉;刘航奇 -专利权人：河北建楚环境工程有限公司
申请日： 2018-07-09 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： G01N1/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及土壤检测附属装置的技术领域，特别是涉及一种检测土壤污染用的取样装置，其可以方便单独对某一深度的土壤进行取样，降低使用局限性；并且可以减少取样过程中减少取样管的歪斜，减少对取样深度的影响，提高使用可靠性；同时可以方便将取样管插入土壤中，减少人力耗费；包括取样管，取样管内部中空；还包括支撑螺纹杆、连接板、一组第一定位杆和环形转盘；还包括左底座、右底座、左支撑板、右支撑板、一组上支撑杆、一组下支撑杆、上限位环和下限位环；还包括下压板、一组连接杆、一组滑轮、顶板、下压螺纹杆和旋转板，顶板安装在左支撑板和右支撑板顶部，顶板中央区域设置有调节孔，调节孔处设置有一组下压螺纹杆相对应的内螺纹。
取样管土壤污染下压螺纹杆取样装置右支撑板左支撑板种检测取样本实用新型歪斜顶板安装顶板中央附属装置环形转盘内部中空区域设置取样过程上限位环上支撑杆土壤检测下限位环下支撑杆定位杆连接板螺纹杆内螺纹下压板旋转板右底座组连接左底座土壤滑轮支撑

[发明专利]一种凉薯泡菜干及其制备方法-CN201610556932.3在审
发明人： 庄永亮;马庆昱;常惟丹;孙丽平 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感好、营养价值高、富含生物活性物质的凉薯泡菜干及其制备方法，该产品是以新鲜凉薯作为原料，洗净，去皮，切块，加入水、新鲜的小米辣和盐，进行自然发酵、泡菜母水发酵或直投式发酵；发酵后将凉薯块滤干、速冻，冷冻干燥得到凉薯泡菜干；凉薯泡菜干独立小包装或大包装即为成品；本发明的凉薯泡菜干酸咸可口，无异味，质感酥脆，保留了原发酵产品中酚类物质和多糖的生物活性，可以作为新型的健康零食产品；本发明不仅提供了一种新型的、安全性高的健康食品，还为丰产不丰收的凉薯资源提供了一种可行的加工技术。
一种泡菜及其制备方法

[发明专利]一种凉薯泡菜冷干粉及其制备方法-CN201610556704.6在审
发明人： 庄永亮;常惟丹;马庆昱;孙丽平 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种凉薯泡菜冷干粉及其制备方法；该产品是以新鲜凉薯作为原料，洗净，去皮，切块，加入水、新鲜的小米辣和盐，进行自然发酵或泡菜母水发酵或直投式发酵，发酵后将凉薯块滤干、速冻、冷冻干燥，发酵汤汁真空浓缩后速冻、冷冻干燥，将干燥后的凉薯块和发酵汤汁的固形物粉碎，过筛即为成品；本发明的凉薯泡菜冷干粉具有典型的泡菜口味和气味，可以作为速食食品的调味料；冷干粉保留了原发酵产品中酚类物质和多糖的生物活性，可以作为对人体健康有益的成分用于特殊人群的食品加工。本发明不仅为食品产业提供了一种多功能的、安全性高的添加剂，而且为丰产不丰收的凉薯资源提供了一种可行的加工技术。
一种泡菜干粉及其制备方法

[发明专利]一种全仿生消化模型法制备生物活性肽的方法-CN201210347135.6有效
发明人： 庄永亮;张玉锋;刘蒙蒙;孙丽平 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23J3/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种仿生消化模型法制备活性肽的制备方法，以来源于植物、动物或菌类的蛋白质为原料，以全仿生消化系统，包括唾液、胃液和十二指肠液，进行水解，水解液通过超滤过膜，并进一步通过大孔树脂进行分离纯化后，制备高活性、高抗性的活性肽，该方法简单易操作。
一种仿生消化模型法制生物活性方法

[发明专利]一种花生芽饮料及其制备方法-CN201210347132.2无效
发明人： 庄永亮;杨美智子;张玉锋;孙丽平 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种高营养花生芽饮料，该饮料含有10～60%的花生芽提取液、2～15%的蔗糖、0.02～0.4%的柠檬酸和水，其制作方法为：以新鲜花生芽作为原料，洗净，去红衣，加入柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液，匀浆，微波辅助浸提营养成分，冷却，保温，加入蛋白酶，超声波辅助水解，钝化酶活，过滤得花生芽提取液。按配方加入蔗糖、柠檬酸调配，高温瞬时杀菌，热灌装，封盖，倒瓶杀菌，分段冷却。抽样做细菌和理化指标检验，合格后即为成品。本发明不仅为消费者提供了一种营养价值高、保健性能好的方便食品，而且为花生产业提供了一种可行的深加工技术。
一种花生饮料及其制备方法

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