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[发明专利]一种抗幽门螺旋杆菌组合物及其制备方法和应用-CN202210896074.2在审
发明人： 孟官丽;刘建伟;高江涛;邵明亮 -专利权人：西安诺众康健生物科技有限责任公司
申请日： 2022-07-28 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： A61K35/741 文献下载
摘要：本发明提供了一种抗幽门螺旋杆菌组合物及其制备方法和应用，组合物包括以下重量份数的原材料：低聚甘露糖1‑5份，益生菌粉剂0.1‑5份，植物源抗氧化剂0.1‑5份。本发明中低聚甘露糖能够特异性地优先与病原菌的凝集素结合，让病原菌无法黏附在肠道上皮细胞表面，从根源上阻碍病原菌的入侵，同时能够大量增值肠道有益菌，抑制有害菌繁殖，调节肠道微生物平衡，对于外源性益生菌而言，增强其在肠道定植率，增强宿主肠道功能，平衡肠道菌群；植物源抗氧化剂可以改善肠道氧化应激，增强其防御功能，各组分协同增效，共同促进肠道健康。该组合物能够有效预防和抑制幽门螺旋杆菌的感染，清除已感染的幽门螺旋杆菌。
一种幽门螺旋杆菌组合及其制备方法应用

[发明专利]一种魔芋发酵粉及其制备方法和应用-CN202211055965.1在审
发明人： 孟官丽;刘建伟;梁馨文;邵明亮 -专利权人：西安诺众康健生物科技有限责任公司
申请日： 2022-08-31 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种魔芋发酵粉及其制备方法和应用，魔芋发酵粉是将黑曲霉菌种子液接入到魔芋浆液中发酵后，取上清液，灭酶，浓缩，喷雾干燥后得到，所述黑曲霉菌种子液为魔芋浆液质量的8‑13％。本发明提供的这种魔芋发酵粉低聚甘露糖含量高，魔芋低聚甘露糖是由葡萄糖与甘露糖以β‑1,4糖苷键连接而成的功能性低聚糖，聚合度在2～10之间，可以使双歧杆菌等有益菌大量增殖，产生有机酸，为肠道细胞提供能源，从而刺激结粘膜细胞的生长，改善肠道功能，使肠蠕动增强，增加粪便湿度并保持一定的渗透压，从而防止便秘的发生，减少大便在体内停留的时间。
一种魔芋发酵粉及其制备方法应用

[发明专利]一种黑芥子酶微胶囊及其制备方法和应用-CN202010634938.4在审
发明人：吕新刚;范代娣;孟官丽;曹炜;汪浪红 -专利权人：西北大学
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A61K38/47 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑芥子酶微胶囊及其制备方法和应用，采用本发明制备方法制得的黑芥子酶微胶囊的平均粒径小于10μm，适合在食品中应用而不会明显影响口感；而且本发明制备方法属于常温制备方法，制备过程中不需要采用较高温度，即可制得黑芥子酶微胶囊，这样能够保持黑芥子酶的活性，避免高温对黑芥子酶活性的影响。本发明制备的黑芥子酶微胶囊的活性为游离酶活性的68％，常温下放置3个月酶活性下降较游离酶低33‑52％，这说明本发明制备的黑芥子酶微胶囊具有较高的黑芥子酶活性，而且其活性能够保持较长一段时间，不会快速下降，避免黑芥子酶活性的快速下降导致西兰花芽苗或芽菜粉产生萝卜硫素的量较低。
一种芥子微胶囊及其制备方法应用

[发明专利]一种苹果低温分段贮藏方法-CN201711168896.4在审
发明人：吕新刚;孟官丽;王晓娇;高慧 -专利权人：西北大学
申请日： 2017-11-21 - 公布日： 2018-04-27 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明提供一种苹果低温分段贮藏方法，包括步骤1)苹果采收后在0～1℃预冷间堆放，预冷2～3天；预冷过程中对部分苹果采用1‑甲基环丙烯处理，其余苹果只进行预冷处理；所述苹果包括苹果商业成熟期采收的苹果和晚采苹果，晚采苹果为苹果商业成熟期后7～12天采收的苹果；2)贮藏预冷及苹果入库冷藏；冷藏库温度‑1～1℃，湿度不低于90％；3)根据贮藏苹果销售时间，将整个贮藏期分成不同时间段，每个时间段选择不同采收成熟度及不同处理的贮藏苹果进行出库销售。该方法针对短期、中期及长期贮藏苹果，采用不同成熟度的苹果和不同强度的采后处理方法，同时结合低温贮藏，以实现贮藏苹果货架期间食用品质的提升。
一种苹果低温分段贮藏方法