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[发明专利]一种同时检测猕猴桃果酒中34种羰基化合物的方法-CN202211604660.1在审
发明人：闫岩;李岑;邱树毅;周剑丽;曾祥勇;李豆南;敖红艳 -专利权人：贵州大学
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时检测猕猴桃果酒中34种羰基化合物的方法，属于酒类检测技术领域。本发明同时检测猕猴桃果酒中34种羰基化合物的方法，该方法是先采用衍生化试剂与羰基类化合物进行衍生化反应，然后再结合UPLC‑MS/MS同时检测果酒中的挥发性酸类、不挥发酸类、挥发性醛类、不挥发醛类共34种羰基类化合物，且该方法的灵敏度高，检测限低，能够广泛应用于果酒中羰基类化合物高效灵敏的检测。
一种同时检测猕猴桃果酒 34 羰基化合物方法

[发明专利]一株异常维克汉姆酵母及其在蓝莓果酒降酸固色中的应用-CN202211350771.4在审
发明人： 周剑丽;李炫辰;汤楚琦;邱树毅 -专利权人：贵州大学
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一株异常维克汉姆酵母及其在蓝莓果酒降酸固色中的应用，属于生物工程技术领域。本发明的异常维克汉姆酵母Y5，已于2022年09月01日保藏于中国典型培养物保藏中心。该菌株在30℃发酵7d即可分别将对香豆酸、咖啡酸和阿魏酸转化为4‑乙烯基苯酚、4‑乙烯基儿茶酚和4‑乙烯基愈创木酚。利用具有羟基肉桂酸活性的Y5发酵蓝莓果汁能催化果汁中的羟基肉桂酸脱羧成为相应的乙烯基酚，乙烯基酚进一步与花色苷加合生成稳定性更好6种吡喃花色苷，在实现对蓝莓果酒固色的同时还避免了由羟基肉桂酸引起的口感酸味及由其进一步被还原产生引起嗅觉缺陷的挥发性酚的不良风味，一步实现对蓝莓果酒品质(固色和降酸)的改善。
异常维克汉姆酵母及其蓝莓果酒降酸固色中的应用

[发明专利]一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌-CN202211345606.X在审
发明人：余晓斌;汤楚琦;周剑丽;顾秋亚 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌，属于微生物技术领域。本发明提供一株产羟基肉桂酸脱羧酶的美极梅奇酵母菌Y4，已于2022年08月29日保藏于中国典型培养物保藏中心。本发明利用具有羟基肉桂酸活性的美极梅奇酵母Y4发酵蓝莓果汁能催化果汁中的羟基肉桂酸脱羧成为相应的乙烯基酚，在8天的发酵过程中，乙烯基酚进一步与花色苷加合生成稳定性更好的三种吡喃花色苷。根据我们前期对蓝莓果汁中花色苷的检测分析结果可知，通过发酵条件的改变，如延长发酵时间、增大接菌量、改变发酵温度及调整果汁浓度，还将会有更多的吡喃花色苷形成，因此该技术方案能有效提高蓝莓果酒色泽稳定性。
一株产羟基肉桂脱羧酶美极梅奇酵母菌

[发明专利]一种热凝胶固定化壳聚糖酶填充床反应器及其应用-CN202011385815.8有效
发明人： 周剑丽;余晓斌;顾秋亚;京·达马森·哈瑞丁瓦力 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： C12N11/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种热凝胶固定化壳聚糖酶填充床反应器及其应用，属于生物工程领域。本发明将可特异性结合热凝胶多糖的CBM结构域与壳聚糖酶在毕赤酵母中融合表达，并基于CBM的靶向性、选择性和高特异性结合热凝胶的机理，实现原位、一步纯化固定化地快速制备热凝胶固定化Csn75‑CBM填充床反应器；再通过分批补料Csn75‑CBM，实现真正连续生产壳寡糖的目的，还通过控制填充床酶量、底物浓度及底物流速实现不同聚合度壳寡糖的制备。本发明原位制备固定化酶填充床的方法使得生产成本大幅降低，无需反复拆卸安装，因而也节约了拆装时间，提高了生产效率。
一种凝胶固定聚糖填充反应器及其应用

[发明专利]一种具有抗氧化能力的金耳人参发酵浸提液-CN202110721597.9有效
发明人：余晓斌;杨文华;顾秋亚;周剑丽;张将 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-06-28 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有抗氧化能力的金耳人参发酵浸提液。以金耳菌株为发酵菌种，将种子液接种至以农产品为发酵基质且含有人参提取物的培养基中，固态发酵培养，发酵结束后得到富含生物活性物质的产物，发酵产物用纯净水进行浸提，且经加热匀浆后得到具有抗氧化能力的浸提液(图1)。本发明方法制备的金耳人参发酵浸提液具有抗氧化性，总抗氧化能力为2.06mmolTE/L，过氧化氢酶活力为7.11U/mL，抑制羟自由基能力为107.32U/mL，总氧自由基清除能力为5383.31μmol/L。本发明方法制备的金耳人参发酵浸提液显示出良好的抗氧化能力，可应用于制备具有抗氧化能力，防衰老功能的保健品。
一种具有氧化能力人参发酵浸提液

[发明专利]粗毛硬革菌与纤维素酶固态发酵制备稀有人参皂苷的方法-CN202011285866.3在审
发明人：余晓斌;杨文华;顾秋亚;周剑丽 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： C12P33/20 文献下载
摘要：本发明公开了粗毛硬革菌与纤维素酶固态发酵制备稀有人参皂苷的方法，属于人参皂苷的生物制备技术领域。本发明以粗毛硬革菌为发酵菌种，将种子液接种至以农业废弃物为发酵基质且含有人参提取物与纤维素酶的培养基中，固态发酵培养10天，发酵结束后得到富含人参皂苷Rd、F2、CK和PPT等稀有皂苷的产物，同时发酵产物中还包含多种粗毛硬革菌多糖、甾醇、酯类、倍半萜等生物活性物质。本发明方法工艺简单、发酵成本低、转化效率高，为含多种稀有人参皂苷的生物活性物质的循环生物经济生产提供了参考，并为开发利用毛韧革菌发酵制备多种高价值健康产品的新技术提供了方法。
粗毛硬革菌纤维素酶固态发酵制备稀有人参皂苷方法

[发明专利]一种高效制备聚合度为2-6的壳寡糖的方法-CN201911006775.9在审
发明人： 周剑丽;余晓斌;顾秋亚 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-10-22 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： C12P19/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效制备聚合度为2‑6的壳寡糖的方法，属于壳寡糖制备技术领域。本发明采用壳聚糖酶对壳聚糖进行酶解，提供了一种生产周期较短、绿色环保的制备聚合度为2‑6的壳寡糖方法；通过控制底物浓度、加酶量和反应时间，可将90.65％的底物彻底转化为聚合度为2‑6的壳寡糖，无需膜过滤及有机溶剂沉淀，并且对常见危害广泛的植物病原菌有较好的抑制作用。
壳寡糖聚合度底物有机溶剂沉淀制备技术领域生产周期植物病原菌高效制备壳聚糖酶绿色环保加酶量膜过滤对壳聚糖酶解制备转化

[发明专利]一种蓝莓果渣提取物干粉的制备方法-CN201811542043.7在审
发明人： 周剑丽;雷良波;赵漫漫;边疆;赵海钧;刘天培 -专利权人：贵州理工学院
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓果渣提取物干粉的制备方法，包括步骤如下：（1）蓝莓经压榨果汁后的副产物冷冻贮藏，经室温自然解冻后得含水率为60‑65%的蓝莓湿果渣；（2）采用pH=3.0浓度为60‑80%的以乙酸酸化乙醇为提取剂，酸化乙醇和蓝莓湿果渣的液料比为60:1 mL/g，温度为45‑55℃，提取18‑22min，抽滤除渣，滤液备用；（3）将滤液在53‑57℃条件下旋转蒸发，获得浓缩倍数为3‑7倍的浓缩液；（4）在浓缩液中加入18‑22%的助干剂，搅拌均匀备用；（5）在进风温度150‑190℃，风机频率40‑60Hz，进样速度5‑25mL/min，喷雾压力0.3‑0.5Mpa，喷雾干燥制得。本发明的蓝莓果渣提取物干粉细腻均匀，呈明亮枚红色，色泽均一，能迅速溶解于水中，溶解后无沉淀，溶液均一，有天然蓝莓清香。
蓝莓提取物干粉蓝莓果渣浓缩液湿果渣均一制备备用溶解风机频率喷雾干燥喷雾压力室温自然酸化乙醇旋转蒸发乙酸酸化副产物含水率提取剂液料比助干剂压榨乙醇抽滤除渣进风进样水中果汁解冻贮藏冷冻沉淀清香明亮浓缩

[发明专利]一株产酱香细菌在麸曲酱香型白酒中的应用-CN201711027431.7在审
发明人：吴广黔;周剑丽;马宗杰;安万芬;黄平 -专利权人：贵州省轻工业科学研究所
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一株产酱香的芽孢杆菌在麸曲酱香型白酒中的应用，属于微生物技术领域，从茅台大曲中分离得到芽孢杆菌QGS109，保藏于中国典型培养物保藏中心，菌种保藏号CCTCC M2013619，利用芽孢杆菌QGS109和轻工所分离所得的5株细菌、5株酵母及1株白曲纯种制备麸曲生产麸曲酱香型白酒，本发明公开的芽孢杆菌QGS109具备产酱香功能。
芽孢杆菌麸曲酱香型白酒酱香保藏细菌微生物技术领域中国典型培养物大曲菌种保藏号白曲轻工酵母制备应用生产

[发明专利]苦荞格瓦斯保健饮品及其制作方法-CN201610303072.2在审
发明人： 周剑丽;娄咏;邱树毅;张振;覃引 -专利权人：贵州理工学院
申请日： 2016-05-10 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种苦荞格瓦斯保健饮品制作方法，包括如下步骤：1）取苦荞将其粉碎成苦荞粉，对苦荞粉进行灭菌，向灭菌后的苦荞粉中加入灭过菌的辅料拌匀得到混合物；2）首先将混合物置于发酵容器中，然后向发酵容器中加入发酵剂混匀发酵得到发酵醪，发酵剂用量占混合物的0.5%‑10%，发酵剂为菌种、酒花、酒曲或其任意混合物，发酵温度为所加发酵剂最适生长温度，发酵时间为8小时‑5天，发酵醪糖度为5‑20°BX；3）过滤发酵醪得到发酵液，对发酵液过滤后得到苦荞格瓦斯饮品原液；本发明还公开了一种苦荞格瓦斯保健饮品；该方法以具有降脂、降压、排毒养颜的苦荞麦为主要原料，经微生物发酵生产苦荞麦格瓦斯饮品。
苦荞格瓦斯保健饮品及其制作方法

[发明专利]固态发酵茶香白酒及工艺-CN201010213502.4无效
发明人：徐道贵;湛永前;骆明;骆筑;周剑丽;韦继强;王秦鹤 -专利权人：骆明
申请日： 2010-06-30 - 公布日： 2012-01-11 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种无色茶香白酒及制作工艺。其工艺包括：一次纯粮固态发酵，一次茶叶配合，一次蒸馏烤酒，一次陈化、过滤、勾兑。
固态发酵白酒工艺

[实用新型]口腔内洗胃管保护架-CN201120034458.0无效
发明人：齐丽;曲艺;周剑丽;王咏梅 -专利权人：齐齐哈尔医学院
申请日： 2011-02-07 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： A61M25/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种口腔内洗胃管保护架，其主体是一块弧形的橡胶条，其高度取洗胃管直径的3倍至5倍。在该保护架的上、下两侧设有与牙齿外形轮廓相咬合的托槽，在该保护架的中部开有一个与上、下托槽相垂直的洗胃管通道，在该洗胃管通道的内壁上镶有一个具有足够硬度的支承套。本实用新型的有益效果是：由于本设计的口腔内洗胃管保护架是由橡胶材料制成的，使用操作中不易损伤患者的牙齿，由于在洗胃管通道的内壁上镶有支承套，可以避免因患者牙齿闭合所导致的洗胃管阻塞。
口腔洗胃保护

[实用新型]静脉输液手形固定器-CN201120034459.5无效
发明人：陈荣艳;周剑丽;张玲玲;李美芊 -专利权人：陈荣艳
申请日： 2011-02-07 - 公布日： 2011-09-28 - 主分类号： A61M5/52 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种静脉输液手形固定器，该手形固定器包括手形座、固定板和手腕固定带，手形座的形状为半个圆球或半椭圆球，该手形座固定在固定板上，手腕固定带安装在固定板上手形座的一侧。本实用新型的有益效果是：本设计特别适合于儿童，具有结构简单适用，使用安全的优点，能够帮助小儿在输液时保持正确的手姿，保证治疗安全顺利，同时也减轻了护理人员和患儿家长的负担。本实用新型还适用于其他特殊患者在静脉输液时使用。
静脉输液固定器

[发明专利]一种天然农作物提取色素配制花果茶的方法-CN201010204348.4有效
发明人：韩琳;曾荣妹;周剑丽;陈雪;李勤 -专利权人：贵州省轻工业科学研究所
申请日： 2010-06-21 - 公布日： 2010-11-17 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种天然农作物提取色素配制花果茶的方法，属于饮品配方及配制方法技术领域，具体说是一种配制花果茶的方法：采用食用花卉、水果、天然紫甘薯提取色素组合成一定配方，制成饮品。本品因富含紫甘薯提取色素，其所体现的颜色随着冲泡次数的不同而呈现玫瑰红、粉红、淡粉紫等颜色。独特的水果茶颜色源于紫甘薯天然色素，这是核心价值所在，纯天然紫甘薯色素具有抗癌、抗氧化、增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性等功效。
一种天然农作物提取色素配制花果茶方法

[发明专利]一种用微生物发酵法制备麻疯树籽油脂的方法-CN200710203359.9无效
发明人：邱树毅;黄永光;王广莉;吴远根;周剑丽;王啸 -专利权人：贵州大学
申请日： 2008-02-25 - 公布日： 2008-07-23 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种用微生物发酵法制备麻疯树籽油脂的方法，该方法以麻疯树籽为原料，包括以下步骤：首先，将麻疯树籽去壳、粉碎、进行灭菌处理，制成麻疯树籽油浆；其次，对微生物菌种进行活化，并将重量份为20～25份活化后的微生物菌种加入到100份的麻疯树籽油浆中进行发酵，制成发酵成熟的麻疯树籽油浆醅；然后，在麻疯树籽油浆醅中加入溶解剂，待澄清、后分离得油饼和A溶液，最后，用低压真空旋转蒸发法对A溶液分离，得溶解剂和麻疯树籽油脂。本发明不但可以降低生产成本，提高了麻疯树籽油脂的提取率及效率，还可提高对原料的综合利用，增加麻疯树产业的经济效益。
一种微生物发酵法制备麻疯树籽油脂方法

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