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[发明专利]一种浓香南瓜籽油的加工生产方法-CN201910952662.1在审
发明人：雷芬芬;罗会兵;郑竟成;双杨;何东平;田华;万方云;孔凡 -专利权人：武汉轻工大学;宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
申请日： 2019-10-09 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种浓香南瓜籽油的加工生产方法，将带壳南瓜籽干燥，再将其进行脱壳和仁壳分离，得到南瓜籽仁；将南瓜籽仁进行破碎，得到破碎南瓜籽仁；将破碎南瓜籽仁进行超声处理，再将其干燥，得到超声南瓜籽仁；将超声南瓜籽仁进行萃取处理，待萃取结束，得到南瓜籽油和南瓜籽饼粕；将南瓜籽饼粕进行粉碎，得到南瓜籽饼粕粉末，将南瓜籽饼粕粉末与蒸馏水混合搅拌，加入复配蛋白酶进行酶解，待酶解结束后灭酶处理，再经离心分离取上清液，即得南瓜籽酶解液；将南瓜籽酶解液与南瓜籽油混匀，再将其置于恒温油浴锅中进行美拉德反应，离心过滤即得浓香南瓜籽油。该浓香南瓜籽油的加工生产方法，工艺安全，制备便捷。
南瓜籽南瓜籽仁南瓜籽油破碎饼粕粉末加工生产酶解液饼粕超声酶解蛋白酶美拉德反应蒸馏水混合超声处理工艺安全恒温油浴离心过滤灭酶处理取上清液仁壳分离萃取处理带壳复配混匀脱壳制备萃取

[发明专利]一种油茶籽多肽的制备方法-CN201310631391.2有效
发明人：何东平;胡传荣;双杨;刘京伟 -专利权人：衢州刘家香食品有限公司
申请日： 2013-11-29 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：发明涉及一种油茶籽多肽的制备方法，具体如下：油茶籽蛋白经粉碎，过80~100目筛后按质量体积比3:100~120加水制成悬浮液，所述悬浮液于90~95℃热处理10~20min，降温后调pH值至中性，按4300~4400u/g底物的加酶量加入中性蛋白酶，于53~54℃酶解3.5~4.5h，酶解结束后灭酶，离心得上清液，所述上清液经过脱盐、柱层析后洗脱液再次离心得上清液，所述上清液经过冷冻干燥得油茶籽多肽。本发明的提取工艺条件温和，制得的油茶籽粕蛋白形态、色泽佳，油茶籽蛋白再经过中性蛋白酶的酶解、脱盐和柱层析，柱层析的洗脱液经过冷冻干燥获得油茶籽粕多肽，该多肽杂质含量低，氨基酸含量丰富，可以广泛应用于食品添加剂。
一种油茶多肽制备方法