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[发明专利]利用回生淀粉制备果蔬保鲜剂-CN201810324175.6有效
发明人：连喜军;高凯;蒋荣霞;冯兆 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2018-04-12 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用回生淀粉制备果蔬保鲜剂的方法。本发明先按照授权专利“制备分子量分布范围较窄直链淀粉的方法制备直支链淀粉，然后将淀粉乳浓度为5‑20％的直支链淀粉在温度为105‑110℃、蒸汽压力为0.022‑0.036公斤/平方厘米条件下高压糊化10‑30min，冷却至温度为20‑40℃，淀粉与焦亚硫酸钠(或碳酸氢钠)的重量比例为1:1‑1:3，焦亚硫酸钠和草酸重量比为2:1，碳酸氢钠和草酸的重量比为1:1混合，然后在温度为0‑4℃冷藏回生96‑120h，冷藏回生后在60℃温度下干燥至恒重。本发明以回生淀粉为缓释剂的保鲜剂在贮藏期间利用二氧化硫防腐、利用二氧化碳抑制果蔬呼吸强度来达到延长果蔬贮藏期的目的。
利用回生淀粉制备保鲜剂

[实用新型]一种白酒酿造用发酵池-CN202021118259.3有效
发明人：兰守军;兰怀松;冯兆 -专利权人：济南白鹤泉酒业有限公司
申请日： 2020-06-16 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒酿造用发酵池，属于酿酒设备技术领域，包括不锈钢池体、窖泥支承板以及保温层，不锈钢池体固定安装于开挖成型的池坑内；所述不锈钢池体与所述池坑之间设置有保温层；窖泥支承板固定于所述不锈钢池体的内壁，所述窖泥支承板承挂固定窖泥。本实用新型能够有效缩短施工周期，降低施工成本，解决了传统发酵池体微渗的问题，提高出酒率，提升酿酒质量。如遇厂区规划改造或厂址搬迁可搬移窖池重复利用，降低搬迁成本。
一种白酒酿造发酵