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[实用新型]防脱落奶粉罐组件-CN202222307263.X有效
发明人：朱素芳;王聪;钱红;于文花;付翠霞;袁庆彬 -专利权人：君乐宝乳业集团有限公司
申请日： 2022-08-31 - 公布日： 2023-02-10 - 主分类号： B65D51/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防脱落奶粉罐组件，属于奶粉罐盖领域，包括罐盖、罐身和奶粉勺，罐盖包括上盖及下盖，奶粉勺包括勺柄和勺体，下盖侧壁固设有卡紧扣，卡紧扣与下盖内壁形成的朝向上盖的角为锐角或直角，罐身外沿设有与卡紧扣相适配的凸起。本实用新型可有效避免罐盖与罐身间无破坏脱落的问题，密封性好；通过磁吸将勺体与上盖固定，勺体与上盖顶壁之间的空隙既便于拿取奶粉勺，也避免了对奶粉的污染；伸缩式勺柄和圆弧边奶粉勺更便于取出底部的奶粉，排气孔结构有助于及时排出勺底的空气，适用于各种奶粉的盛装。
脱落奶粉组件

[发明专利]促进体格发育的营养组合物、其制备方法及其应用-CN202211320204.4在审
发明人：封肖颖;彭莉娟;于文花;袁庆彬;段晓莉 -专利权人：君乐宝乳业集团有限公司
申请日： 2022-10-26 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进体格发育的营养组合物，制成它的有效成分的原料，以重量份数计包括：低聚半乳糖50~60份、母乳低聚糖35~40份和乳铁蛋白5~10份，其中，所述母乳低聚糖包括2’‑岩藻糖基乳糖和/或乳糖‑N‑新四糖。本发明提供的营养组合物中包括低聚半乳糖、母乳低聚糖和乳铁蛋白三种营养素，这三种营养素中的任一营养素单独使用均可促进体格发育，三种营养素组合使用可协同增效，共同提高机体对钙的利用率，有效促进体格发育；本发明提供的营养组合物的制备方法操作简便，可实现工业化生产。本发明提供的促进体格发育的营养组合物可用于制备食品，适合于婴幼儿特别是特殊医学状况婴儿食用。
促进体格发育营养组合制备方法及其应用

[发明专利]女士保健奶粉及其制备方法-CN202111670724.3在审
发明人：刘园园;刘海荣;付秀娟;张旭普;邵伯悦;于文花 -专利权人：君乐宝乳业集团有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种女士保健奶粉及其制备方法，是取主料与乳糖、乳矿物盐、N‑乙酰神经氨酸、共轭亚油酸、低聚异麦芽糖和胶原蛋白肽等溶于水，真空混匀，经均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥，冷却，然后加入接骨木莓粉和针叶樱桃粉，混匀制得。本发明通过添加合理配比的原料，在不添加大量食品添加剂且保证提供充足营养成分的基础上，使制备的保健奶粉同时具有养颜瘦身和提高机体免疫力的保健功效，适合女士冲饮。
女士保健奶粉及其制备方法

[发明专利]助睡眠的组合物及其应用-CN202210556146.9在审
发明人：封肖颖;彭莉娟;于文花;贾晓江;刘建光;刘海荣;畅鹏飞;朱素芳;段晓莉 -专利权人：君乐宝乳业集团有限公司
申请日： 2022-05-20 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明属于保健食品技术领域，公开了一种助睡眠的组合物，制成它的有效成分的原料包括老蒜提取物、留兰香提取物和西番莲提取物等。本发明添加合理配比且协同增效的原料，制成的保健食品能有效缓解睡眠障碍，提高睡眠质量，增强免疫力，适合睡眠障碍者食用。
睡眠组合及其应用

[发明专利]一种淀粉酶的检测方法-CN201811504097.4有效
发明人：李建磊;刘凤昝;王少波;张广辉;岳旭良;杨新尧;苏海涛;于文花;姚欢;付翠霞;刘豆;康志远;王红叶 -专利权人：君乐宝乳业集团有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： C12Q1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种淀粉酶的检测方法，该检测方法的原理是以待测样品和淀粉混合后溶解在水中，用碘化钾‑碘溶液染色，在显微镜下观察淀粉颗粒的形态，通过淀粉颗粒的形态变化判断待测样品中有无淀粉酶。若淀粉颗粒明显膨胀、颜色变浅或颗粒消失，则说明待测样品中含有淀粉酶。若淀粉颗粒形态没有发生变化，则说明待测样品中无淀粉酶。本发明提供的检测方法操作简便，结果直观易懂，检测精度高；样品处理简单，所需样品量少。
一种淀粉酶检测方法

[发明专利]蛋白功能饮料及制备方法-CN202110885062.5在审
发明人：范如意;王聪;于文花;宋敏;凌均建;孟丽娜;胡诚;孙珊珊 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2021-08-03 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，公开了一种蛋白功能饮料，按照重量份数计算，包括以下原料：水850~900份、分离乳清蛋白3.0~3.5份、缓冲盐体系2~3.5份、甜味剂80~120份、营养素包1~2份；缓冲盐体系包括柠檬酸、柠檬酸钠；营养素包包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、左旋肉碱中的任意2~11种，还包括乳糖。本发明还公开了上述一种蛋白功能饮料的制备方法。本发明用于制备一种稳定的蛋白功能饮料，该饮料的制备工艺简单，无需均质，可以节约设备和人力成本。
蛋白功能饮料制备方法

[发明专利]酸热凝乳奶酪及其制备方法-CN202110671162.8在审
发明人：范如意;于文花;凌均建;王聪;孟丽娜;宋敏 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2021-06-17 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A23C19/045 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸热凝乳奶酪及其制备方法，是以生牛乳、稀奶油和酸度调节剂为原料，制备时采用酸热凝乳的方法，高倍浓缩蛋白和脂肪，利用蛋白质热变性和酸变性的原理，不仅提高了原料乳的利用率、奶酪的产量，还提升了奶酪的营养价值；另外，因利用稀奶油中丰富的脂肪，使奶酪的口感更加顺滑、细腻、香甜。本发明适用于制备酸热凝乳奶酪。
凝乳奶酪及其制备方法

[发明专利]炭烧酸奶棒及其制备方法-CN202110488494.2在审
发明人：孙珊珊;宋敏;胡诚;于文花;范如意;李金婵;孟丽娜;王聪 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2021-05-06 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种炭烧酸奶棒及其制备方法，是取炭烧酸奶、黄油、乳粉、变性淀粉、白砂糖、酸味剂、乳钙和水混匀后，加入乳化盐和稳定剂再次混匀，然后经调节pH值、乳化、冷却制得。本发明的炭烧酸奶棒，产品新颖，很好的结合了炭烧酸奶和奶酪棒的特点，具有丰富的营养和良好的口感，其具有冰激凌质地和炭烧酸奶的特征风味，是一种美味的、有益于身体健康的休闲食品，解决了现有的固体酸奶无法在常温下能够同时保留固体形态和保证口感顺滑的问题。本发明的炭烧酸奶棒适用于各类人群食用。
酸奶及其制备方法

[发明专利]一种缓解眼疲劳的含益生菌营养粉、其制备方法及应用-CN202110143696.3在审
发明人：马蕊;于文花;郝红伟;荀一萍;袁庆彬;王海波;王晓;李艳娟;李敏 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，公开了一种缓解眼疲劳的含益生菌营养粉，原料包括全脂乳粉、大米粉、益生菌粉、万寿菊提取物及维生素；本发明还公开了该含益生菌营养粉的制备方法及应用。本发明通过添加合适比例的副干酪乳杆菌N1115和万寿菊提取物，利用副干酪乳杆菌N1115良好的耐酸和耐胆盐特性，可黏附在人体肠上皮细胞上，通过活化免疫细胞增强机体免疫调节，以达到调节肠道健康的目的，同时也利用万寿菊提取物可以有效地滤过光中损伤视网膜的蓝光，预防眼睛光损伤、缓解眼疲劳，两者相辅相成，促进对方发挥更大的作用。本发明制备的营养粉食用功效性高，无副作用，食用后不仅可以调理肠道健康，还可以缓解眼疲劳，可直接食用也可以作为食品添加剂，应用广泛。
一种缓解疲劳含益生菌营养制备方法应用

[发明专利]炭烧干酪制品及其制备方法-CN202110271990.2在审
发明人： 于文花;胡诚;孙珊珊;范如意;宋敏;李金婵;孟丽娜;王聪 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2021-03-12 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23C19/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种炭烧干酪制品及其制备方法，是取奶油干酪、黄油、白砂糖、L‑阿拉伯糖、浓缩牛奶蛋白、麦芽糊精、稳定剂、乳化盐和水混匀后，经乳化及美拉德反应后，冷藏过夜后制得。本发明优选L‑阿拉伯糖发生美拉德反应，相较于现有技术中利用乳糖酶水解乳糖的方式发生褐变，通过五碳糖发生美拉德反应进行制备的速度更快，且不需要乳糖水解酶的水解时间，同时降低了乳糖水解酶的水解不确定性，进而降低能耗，更适于工业化生产，解决了现有技术中存在的美拉德反应进程慢、反应时间长的问题。本发明的炭烧干酪制品适用于各类人群食用。
干酪制品及其制备方法

[发明专利]防龋齿的奶片及其制备方法-CN202110148778.7在审
发明人：郝红伟;于文花;马蕊;袁庆彬;范如意;王晓;李艳娟;李敏;胡诚;孟丽娜 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种防龋齿的奶片及其制备方法，是以乳粉为主要原料，特别添加赤藓糖醇、绿茶提取物、复合维生素和复合矿物质，经混料、压片，制得一种营养丰富、口感良好、防龋齿的奶片。本发明制备方法简单、生产成本低，制得的奶片完整、成品率高、产品质量稳定可控，适于普通消费者食用，特别适于处于成长期的儿童、青少年食用。
龋齿及其制备方法

[实用新型]便于移动的食品感官评定用样品盘-CN202022100108.1有效
发明人：马蕊;李艳娟;郝红伟;韩美娜;王晓;于文花 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2020-09-23 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于移动的食品感官评定用样品盘，包括样品盘体，样品盘体上设有用于固定品尝杯的固定件，样品盘体上固定有用于遮蔽品尝杯内样品颜色的照明组件，照明组件的灯管通过支架固定于样品盘体上方。本实用新型能够提升遮蔽效果、不受场合限制、使用便捷。本实用新型适用于食品样品感官评定时使用，用于对具有差异性的食品样品颜色进行遮蔽。
便于移动食品感官评定样品

[实用新型]便于放置奶粉勺的奶粉罐-CN202021592663.4有效
发明人： 于文花;韩军超;田玉杰;李金婵;李晓玉;董立伟 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2020-08-04 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： B65D77/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于放置奶粉勺的奶粉罐，属于奶粉罐技术领域，包括罐体、罐盖、设有勺体和勺柄的奶粉勺，罐体内设有用于将多余奶粉刮掉的刮板，刮板上设有用于放置奶粉勺的凹槽，勺柄包括与勺体连接的固定杆和通过伸缩装置能沿固定杆移动的伸缩杆。本实用新型的奶粉勺便于拿取，放置奶粉勺省时省力，易于挖取奶粉罐底部的奶粉，实用性强，适用于所有奶粉罐。
便于放置奶粉

[发明专利]含薰衣草提取物的通便助眠羊奶粉及其制备方法-CN202011560765.2在审
发明人：郝红伟;马蕊;于文花;袁庆彬;王晓;李艳娟;李敏 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2020-12-25 - 公布日： 2021-04-23 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明属于成人奶粉领域，公开了一种含薰衣草提取物的通便助眠羊奶粉及其制备方法，该奶粉是将生羊乳脱气喷雾干燥后，再与聚葡萄糖、副干酪乳杆菌N1115菌粉、γ‑氨基丁酸、白砂糖、薰衣草提取物、动物双岐杆菌菌粉、乳双歧杆菌菌粉和复合香精混合均匀制得。本发明的制备方法通过脱气等步骤减少羊奶粉膻味，通过二次提取薰衣草提取物提升薰衣草提取物的提取率，所添加薰衣草提取物与其它组分配合除膻、安神效果好；本发明利用副干酪乳杆菌、γ‑氨基丁酸和薰衣草提取物间协同增效，润肠、助眠效果好，适合长期饮用；本发明的奶粉食用后用于补充营养、调节肠道健康和改善睡眠状况。
薰衣草提取物通便羊奶及其制备方法

[发明专利]保护口腔健康的羊奶片及其制备方法-CN202011533755.X在审
发明人：荀一萍;袁庆彬;魏立华;冯丽莉;张栋;王世杰;封肖颖;于文花;李艳;李金婵;薛玉玲;杨婉秋;刘尧尧 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种保护口腔健康的羊奶片及其制备方法，属于保健食品技术领域。该羊奶片以羊乳为主要原料，特别添加复合益生菌（包括动物双歧杆菌乳亚种、鼠李糖乳杆菌和嗜热链球菌）和复合果粉（包括葡萄粉、猕猴桃粉、樱桃粉、苹果粉），经预巴杀、均质、发酵、真空冷冻干燥、干混和压片等工艺步骤制得，具有良好的适口性，能够抑制口腔致病菌、改善牙周组织炎症、缓解牙齿过敏、改善口腔气味、促进胃肠道消化吸收。本发明制备方法工艺过程简单、易于控制，制备所得的产品具有良好的稳定性。本发明提供的羊奶片适于普通消费者食用，特别适于处于成长期的儿童食用。
保护口腔健康羊奶及其制备方法

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