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[发明专利] 鳗鱼头汤制品生产工艺 -CN202210674249.5 在审
发明人：
陈晓婷 ;刘智禹 ;吴靖娜 ;乔琨 陈贝 ;刘淑集 ;苏永昌 ;潘南 ;许旻
- 专利权人：
福建省水产研究所（福建水产病害防治中心）
申请日：
2022-06-14
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公布日：
2022-10-21
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主分类号：
A23L23/10 文献下载
摘要： 本发明公开了鳗鱼头汤制品生产工艺，属于汤制品制备领域，包括以下步骤：S1：预烘，S2：煎炸，在油温170‑190℃的条件下将香辛料煎炸1.5‑2.5min，然后放入步骤S1烘干后的鳗鱼头煎炸9‑11min至两面金黄捞出备用，S3：绞碎，S4：熬煮，称取当归、黄芪和枸杞，然后加水熬煮30‑50min得中药基料，将调味料、步骤S3绞碎后的鳗鱼头放入熬好的中药基材中，以150‑170℃熬煮浓缩30‑60min，过滤后备用，S5：乳化，往步骤S4过滤后的浓汤添加乳化剂,在23‑28℃下溶胀50‑70min，然后在50‑70℃下搅拌孵育25‑40min，然后以5000‑20000rpm的转速分散乳化1‑9min，灭菌冷却后得鳗鱼头汤制品。本发明以鳗鱼头为原料，辅以当归、枸杞和黄芪中药材，制得的鳗鱼头汤制品滋味鲜美、风味浓郁、具有较好的鲜味及丰富性。鳗鱼 制品 生产工艺
[发明专利] 一种三维周期性夹芯复合材料制备方法 -CN202210280295.7 在审
发明人：
乔琨 狄成瑞 ;朱波
- 专利权人：
山东大学
申请日：
2022-03-21
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公布日：
2022-06-07
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主分类号：
B32B27/36 文献下载
摘要： 本发明涉及一种三维周期性夹芯复合材料制备方法，属于符合材料加工方法技术领域。一种三维周期性夹芯复合材料制备方法，包括芯体，以及芯体两侧的面板，其特征在于，所述芯体是通过如下的方式加工而成，制备支撑条板，在支撑条板上沿着条板长度方向等间距切割出第一斜槽和第二斜槽，第一斜槽和第二斜槽交替设置；第一斜槽与开口边的夹角α为45°～90°；第二斜槽与开口边的夹角β为45°～90°；夹角α等于夹角β；相邻的第一斜槽和第二斜槽的最小间距相等；支撑条板成纵横拼插而成，并在拼接缝处涂覆粘结剂；在芯体的两侧通过粘结剂粘结面板，粘结前对面板与芯体接触的表面进行打磨。上述方法，加工简单，易于工业化生产。一种 三维 周期性 复合材料 制备 方法
