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[实用新型]电磁炉涡流双圈对置加热线盘-CN201921407523.2有效
发明人：江新亮;张湧 -专利权人： 上海成田实业有限公司
申请日： 2019-08-28 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： H05B6/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了电磁炉涡流双圈对置加热线盘，包括线盘固定板，以及设置于线盘固定板上的线圈；线盘固定板朝向锅底的上面，对称的设有两个线圈；线盘固定板上设有与每一线圈对应的若干线圈固定架，每一线圈固定架分别与相应的线圈所在的线盘固定板之间的夹角A和夹角A’均为30至60度；每一线圈均盘绕在相应的线圈固定架上，每一线圈固定架上固定1至3股绕线；两个线圈的盘绕方向完全相反，且每一线圈位于本身中部的线数大于两侧的线数，每一线圈靠近线盘固定板外侧的线数大于靠近线盘固定板中间位置的线数。本实用新型在加热时能够控制电磁涡流向外向中间，控制电磁涡流由外向内聚拢，使长方形锅能够均匀加热，克服现有技术的缺陷。
电磁炉涡流热线

[发明专利]自动电磁蒸汽煎炉及其控制方法-CN201910799873.6在审
发明人：江新亮;张湧 -专利权人： 上海成田实业有限公司
申请日： 2019-08-28 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明公开了自动电磁蒸汽煎炉及其控制方法，包括煎炉主体；煎炉主体上面设有煎锅，煎炉主体内设有电磁机芯和电磁式蒸汽发生器；煎锅籍由电磁机芯对底部进行加热；电磁式蒸汽发生器籍由蒸汽输送管道向煎锅输送蒸汽。在使用时，烹饪过程中的火力和时间控制均写入控制程序，在各个时间节点发出提醒，通过锅盖的开启和关闭控制蒸气输入。本发明的应用使整个煎包烹饪过程只需要将生煎包锅放入锅圈内，按下起动开关，待合盖提醒合盖，点金提醒开盖，即可完成烹饪；实现了对冷冻生煎、现包生煎、发面生煎、半发面生煎、不发面生煎烹饪等各种生煎的自动烹饪，并且烹饪效果优于传统的烹饪方式。
煎炉发面煎锅蒸汽蒸汽发生器电磁机芯烹饪过程自动电磁电磁式合盖烹饪蒸汽输送管道关闭控制烹饪方式烹饪效果起动开关时间节点时间控制写入控制主体上面自动烹饪传统的锅盖按下放入锅圈开盖火力加热冷冻应用