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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]冰淇淋豆奶粉-CN200510010112.6无效
  • 樊兆武;何晓庆;张丽雯 - 樊兆武;何晓庆;张丽雯
  • 2005-06-22 - 2005-11-23 - A23G9/02
  • 冰淇淋豆奶粉，它涉及冰淇淋粉，为了解决冰淇淋粉原料和营养成分单一的问题。按重量百分比它由全脂甜豆奶粉为10～60％、50％植物油脂粉为10～30％、白砂糖为15～30％、低聚果糖或低聚异麦芽糖5～15％、稳定剂0.1～0.5％、缓冲剂0.1～0.3％、水分为2～5％制成。本发明的冰淇淋豆奶粉蛋白质含量高、营养丰富、即溶即冻即饮、口感细腻，能满足现代人的营养需求。
  • 冰淇淋豆奶粉
  • [发明专利]大豆植物蛋白冰淇淋的制备方法-CN200510046242.5有效
  • 黄作庆 - 黄作庆
  • 2005-04-11 - 2005-10-26 - A23G9/02
  • 一种大豆植物蛋白冰淇淋的制备方法，其大豆原液的制备是用水浸泡大豆，于20℃浸泡至无白心时脱其外皮层，浸泡液pH值为7.5－8，在磨浆前将pH值调至6.8－7，将上述大豆加热至80－85℃，磨浆、过滤得豆浆，冷却，向温度为36－38℃上述豆浆中加入乳酸菌，使发酵菌种的浓度保持在3×106个/毫升，并将豆浆的pH值调至6.5，同时加入葡萄糖发酵10－12小时，将上述大豆发酵液加热至85℃，灭菌，冷却，得到大豆原液。冰淇淋的制备：向大豆原液中加入各种辅料，充分搅拌，并于5℃以下老化10－15小时，灌装，然后在－40℃以下速冻25分钟、包装。本发明使大豆原液彻底无腥味，用其制出的冰淇淋口感、风味均与传统的冰淇淋相同，有植脂香味，香气纯正。
  • 大豆植物蛋白冰淇淋制备方法
  • [发明专利]冷冻固体食品的有效生产和分配-CN03820130.5无效
  • P·R·卡特曼 - 穆貝拉有限责任公司
  • 2003-08-25 - 2005-10-05 - A23G9/02
  • 一种有效的生产和分配通常需要在低于常温的条件下进行的食品的生产和分配系统具有两个阶段的生产过程。在第一个阶段，中性基本产品被成批的加工并在常温下被以普通运输工具，私人货车，包装快递，邮件等等的形式运送到销售点。在销售点，顾客指定数量的中性基本产品通过充气，添加风味剂，添加馅料等等操作制得顾客要求的特定产品，按照需要将中性基本产品进行冷冻，然后送到消费者手中。
  • 冷冻固体食品有效生产分配
  • [发明专利]无糖无脂冰淇淋粉-CN200510005199.8无效
  • 熊旭华 - 熊旭华
  • 2005-02-01 - 2005-06-29 - A23G9/02
  • 本发明公开了一种无糖无脂冰淇淋粉，其各种原料的重量份额为脱脂奶粉15－21份；脱盐乳清粉22－28份；木糖醇4－8份；麦芽糊精17－23份；无脂奶精17－23份；稳定剂3－5份；香精香料3－5份；活性原素2－4份。这种无糖无脂冰淇淋粉，可以促进人体肠道内有益菌群的增值，调节肠胃功能，提高人体免疫力，防止龋齿，由于无糖无脂，其使用人群非常广泛，特别满足儿童、中老年人、糖尿病患者及爱美人士的需要。
  • 无糖无脂冰淇淋
  • [实用新型]两吃冷冻饮品-CN200420030429.7无效
  • 徐忠莉 - 徐忠慧
  • 2004-02-20 - 2005-06-29 - A23G9/02
  • 本实用新型涉及一种冷冻饮品，特别是一种由两种原料组合而成的冷冻饮品。两吃冷冻饮品由冰芯、冰壳及支撑棍组成，冰芯的前端呈椭圆状伸出冰壳外，冰芯的外部包裹一层呈花瓣状的冰壳，冰壳两边对称的制有两条锥形沟条带，可实现一冰棒两吃的效果。如冰芯可选用奶油原料，冰壳选用巧克力或水果味等等，配以不同的颜色品味，实现了多彩、实用又易于生产的冰棒来。
  • 冷冻饮品
  • [发明专利]果味冰淇淋制造方法-CN200310107270.4无效
  • 石鸿雁 - 石鸿雁
  • 2003-12-09 - 2005-06-15 - A23G9/02
  • 本发明公开了一种含有较高维生素及其它营养成分的鲜水果冰淇淋。本发明是这样实现的，鲜水果浆的制备，将鲜生鲜水果削去绿头，除去须根，去皮，洗涤干净，放入不锈钢锅内，按重量加入鲜水果量1～1.5倍的水，煮沸15分钟，起杀菌和软化组织的作用，并能脱掉生鲜水果的特有异味。待冷却到室温捞出，送入打浆机进行磨浆，然后再送入高压均质机内，进行超微粉碎得粒度0.002μ以下的浆液。
  • 果味冰淇淋制造方法
  • [发明专利]芳香花卉冰淇淋及其制作方法-CN200310117360.1无效
  • 夏良国 - 夏良国
  • 2003-12-12 - 2005-06-15 - A23G9/02
  • 本发明公开了一种芳香花卉冰淇淋，由下述重量份的原料制成：花卉精油4－6滴，鸡蛋4－6个，蓖麻糖100－500克，水果60－80克，巧克力80－100克，奶油500－700毫升，牛奶200－300毫升。其制作方法包括如下步骤：把鸡蛋打散并加入蓖麻糖拌匀，加入少量的牛奶及奶油。将剩下的牛奶及奶油热至60－70℃，然后慢慢将其加入蛋中，并搅拌均匀，再加热。然后加上花卉精油、水果、巧克力，放入冰箱中冷冻。这种芳香花卉冰淇淋具有多种花卉的芳香气味，香味深厚，香甜可口，而且由于含有水果，含有多种维生素，所以营养丰富。并且由于含有的柠檬有减肥的功效，所以食之不发胖。
  • 芳香花卉冰淇淋及其制作方法
  • [发明专利]一种预防龋齿的冰淇淋-CN200310115084.5无效
  • 喻敬武;李同森 - 喻敬武
  • 2003-11-27 - 2005-06-01 - A23G9/02
  • 本发明公开了一种用于种预防龋齿的冰淇淋，由雪糕冰淇淋1000重量份、抗龋齿卵黄免疫球蛋白(Igy)0.1－50重量份、抗龋齿卵黄免疫球蛋白稳定剂和冷冻保护剂0.5－35重量份组成；该冰淇淋的制备方法为：雪糕冰淇淋配料之后，于冷冻之前，将欲加入的IgY粉先用少量冷开水溶解，然后将稳定剂，保护剂加入混匀并在搅拌运动下呈细流倒入雪糕冰淇淋配料中，充分搅拌均匀，按一般制作雪糕冰淇淋规定的温度和时间冷冻，即得抗龋齿冷饮冰淇淋雪糕；本发明的冰淇淋具有很好的预防龋齿的作用。
  • 一种预防龋齿冰淇淋
  • [发明专利]冰淇淋制造方法-CN200310106727.X无效
  • 王靖 - 王靖
  • 2003-10-29 - 2005-05-04 - A23G9/02
  • 本发明公开了一种含有较高维生素及其它营养成分的胡萝卜冰淇淋。本发明是这样实现的，胡萝卜浆的制备，将鲜生胡萝卜削去绿头，除去须根，去皮，洗涤干净，放入不锈钢锅内，按重量加入胡萝卜量1～1.5倍的水，煮沸15分钟，起杀菌和软化组织的作用，并能脱掉生胡萝卜的特有异味。待冷却到室温捞出，送入打浆机进行磨浆，然后再送入高压均质机内，进行超微粉碎得粒度0.002μ以下的浆液。
  • 冰淇淋制造方法
  • [发明专利]胡萝卜冰淇淋粉-CN200310103759.4无效
  • 刘梅森;何唯平 - 深圳市海川实业股份有限公司
  • 2003-10-27 - 2005-05-04 - A23G9/02
  • 本发明公开了一种胡萝卜冰淇淋粉，这种冰淇淋粉由40－60％的糖、20－40％的奶粉、8－15％的植脂末、5－10％的麦芽糊精、0.3－0.8％的单甘酯、0.2－0.8％的蔗糖酯、0.3－0.8％的瓜尔豆胶、0.3－0.8％的CMC及5－10％的胡萝卜汁组成；其制作过程包括混合、溶解、老化、均质、杀菌、浓缩及喷雾干燥等几个步骤；这种冰淇淋粉制成的冰淇淋不仅具有传统冰淇淋清凉爽口、香味浓郁等特点，而且具有健胃、助消化、养目怡神、调节新陈代谢、增强抵抗力、防止呼吸道感染等保健功能；因此，它是一种理想的保健食品，符合现代人对冰淇淋保健功能的要求。
  • 胡萝卜冰淇淋
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