“A23B5/005”专利分类搜索_专利查询_文献下载_出售_求购_买卖_交易

钻瓜专利网为您找到相关结果69个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]一种全自动蛋液巴氏杀菌机-CN201720242087.2有效
发明人：周明 -专利权人：苏州鸿轩蛋业有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全自动蛋液巴氏杀菌机，包括隔热壳体，所述隔热壳体下方贯穿设置有轨道，所述轨道上设置有蛋液输送电车，所述隔热壳体内设置有两道隔热棉帘而把隔热壳体分别三个隔离的空腔，所述隔热壳体外侧设置有热水器，所述热水器的输出端设置有延伸至加热空腔的供热管，所述加热空腔顶部设置有与供热管相连接的加热管道，所述预热空腔内设置有与加热管道联通的预热管道，所述散热空腔内设置有与加热管道联通的散热管道。通过上述方式，本实用新型所述的全自动蛋液巴氏杀菌机，利用热水器作为热源，精确控制加热的温度，避免对蛋液造成不良影响，自动化程度高，既杀菌了细菌，又保护了蛋液。
一种全自动蛋液巴氏杀菌

[实用新型]一种便于杀菌的蛋制品物流盘-CN201720668373.5有效
发明人：钱外勤;陈金莲;钱学磊 -专利权人：合肥田源生态农业科技有限公司
申请日： 2017-06-09 - 公布日： 2018-02-02 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于杀菌的蛋制品物流盘，包括盘体，述盘体的下端通过连接板对称固定有两个滑管，盘体中与滑管长度方向垂直的两个侧板外部通过固定件固定有减震缓冲板，盘体的底板上均匀开设有若干排定位孔，定位孔的上端口直径大于下端口直径，每个定位孔中对称开设有两个条形漏水孔，相邻两个定位孔中的条形漏水孔朝向相互垂直。本实用新型物流盘的下端设有滑管，杀菌锅内增设一组滑杆，滑管套设在滑杆的外侧，将物流盘依次套接并缓慢推移进入锅内杀菌，通过这种方式避免物流盘进入锅内后发生晃动；同时定位孔的设置防止蛋制品与盘体之间不会发生较大的位移，避免蛋制品因相互碰撞而损坏。
一种便于杀菌蛋制品物流

[实用新型]一种低能耗蛋液循环杀菌设备-CN201720241998.3有效
发明人：周明 -专利权人：苏州鸿轩蛋业有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2017-12-05 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种低能耗蛋液循环杀菌设备，包括恒温箱、第一层叠输液管和第二层叠输液管，所述第一层叠输液管外部设置有第一加热套管，所述第一加热套管前端设置有热水导入管，所述第二层叠输液管末端设置有延伸至恒温箱内的回转输液管，所述恒温箱内间隔设置有数块加热板，所述回转输液管的末端延伸出恒温箱并与第二加热套管的末端相连接。通过上述方式，本实用新型所述的低能耗蛋液循环杀菌设备，利用热水在第一加热套管内的输送而对第一层叠输液管及其内部的蛋液进行初步预热，利用恒温箱内的数块加热板依次进行温度加热上升，使得最高温度达到灭菌临界点进行巴氏杀菌，然后送入第二加热套管，降低能耗。
一种能耗循环杀菌设备

[实用新型]一种杀菌锅及其水循环系统-CN201620979803.0有效
发明人：章瑞华 -专利权人：浙江农好禽蛋制品有限公司
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-08-04 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种杀菌锅及其水循环系统，其技术方案要点是一种杀菌锅及其水循环系统，包括锅体、连接于锅体的进水装置和水循环装置，所述进水装置包括进水泵以及连接在进水泵与锅体顶部的进水管；所述水循环装置包括抽水泵、连接在抽水泵与锅体底部之间的抽水管以及连通于抽水泵与锅体顶部之间的回水管。本实用新型安装简单，主要通过抽水泵可以将锅体内的冷却水抽起，并将该部分水通过回水管抽回到锅体内。
一种杀菌及其水循环系统

[发明专利]一种低能耗蛋液循环杀菌设备-CN201710148345.5有效
发明人：周明 -专利权人：苏州鸿轩蛋业有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种低能耗蛋液循环杀菌设备，包括：恒温箱、第一层叠输液管和第二层叠输液管，所述第一层叠输液管外部设置有第一加热套管，所述第一加热套管前端设置有热水导入管，所述第二层叠输液管末端设置有延伸至恒温箱内的回转输液管，所述恒温箱内间隔设置有数块加热板，所述回转输液管的末端延伸出恒温箱并与第二加热套管的末端相连接。通过上述方式，本发明所述的低能耗蛋液循环杀菌设备，利用热水在第一加热套管内的输送而对第一层叠输液管及其内部的蛋液进行初步预热，利用恒温箱内的数块加热板依次进行温度加热上升，使得最高温度达到灭菌临界点进行巴氏杀菌，然后送入第二加热套管，降低能耗。
一种能耗循环杀菌设备

[发明专利]一种全自动蛋液巴氏杀菌机-CN201710148377.5有效
发明人：周明 -专利权人：苏州鸿轩蛋业有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种全自动蛋液巴氏杀菌机，包括：隔热壳体，所述隔热壳体下方贯穿设置有轨道，所述轨道上设置有蛋液输送电车，所述隔热壳体内设置有两道隔热棉帘而把隔热壳体分别三个隔离的空腔，所述隔热壳体外侧设置有热水器，所述热水器的输出端设置有延伸至加热空腔的供热管，所述加热空腔顶部设置有与供热管相连接的加热管道，所述预热空腔内设置有与加热管道联通的预热管道，所述散热空腔内设置有与加热管道联通的散热管道。通过上述方式，本发明所述的全自动蛋液巴氏杀菌机，利用热水器作为热源，精确控制加热的温度，避免对蛋液造成不良影响，自动化程度高，既杀菌了细菌，又保护了蛋液。
一种全自动蛋液巴氏杀菌

[发明专利]一种清洁蛋的高效环保生产方法-CN201610670631.3在审
发明人：陈隽 -专利权人：陈隽
申请日： 2016-08-15 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种清洁蛋的高效环保生产方法，包括以下步骤：通过感官和透视法，将双黄蛋、破壳蛋、软皮蛋和异形蛋检出，单独放置，选择的净蛋也单独放置；将脏蛋采用软布在干燥状态下将其表面污渍擦去；用热风从上下左右四个方向吹拂收集的净蛋和去除污渍的脏蛋蛋壳的表面，每个蛋吹拂10‑20s；将山茶提取液、石榴皮提取液混合搅拌均匀，加热1‑2h后加入乙醇并搅拌均匀，冷却至室温加入香精，然后加入去离子水，混合均匀，得到清洁剂；将上述制得的清洁剂均匀喷于热风吹拂后的蛋表面，然后用30‑40℃的热风吹干，包装。该方法能有效改善鲜蛋的品质，无毒环保，节水节能，方便简单。
一种清洁高效环保生产方法

[实用新型]咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置-CN201620129030.7有效
发明人：任玉保 -专利权人：湖北楚大鸭业有限公司
申请日： 2016-02-19 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本实用新型涉及鸭蛋加工技术领域，尤其涉及一种咸鸭蛋推拉式高温杀菌装置，包括杀菌锅、推拉小车、若干个杀菌筐，所述推拉小车的底部设置有滑轮，所述推拉小车顶部设置有为所述杀菌筐导向的导向槽，所述杀菌锅内部下侧设置有为所述滑轮导向的导轨，所述杀菌筐的顶部设置有与所述杀菌锅底部对应的滑槽,本实用新型结构科学简单，推拉小车通过导轨可推拉地进出杀菌锅，杀菌筐可以通过导向槽、滑槽方便地放在推拉小车或下方的杀菌筐上，从而方便操作，降低了搬动杀菌筐的劳动强度。
咸鸭蛋推拉高温杀菌装置

[发明专利]一种乡巴佬鸡蛋加工用新型杀菌装置-CN201310531623.7无效
发明人：李靖军 -专利权人：登封市惠达食品厂
申请日： 2013-11-01 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种乡巴佬鸡蛋加工用新型杀菌装置，包括机架以及设置在机架上端的锅体；所述锅体的左右两侧分别设置有进料舱门和出料舱门；所述锅体内设置有高温杀菌腔，且位于进料舱门的右侧；所述高温杀菌腔右侧设置有冷却腔；所述冷却腔与出料舱门之间设置有风干腔；所述高温杀菌腔、冷却腔和风干腔的底部设置有相互连接的滑动导轨；所述滑动导轨上活动设置有送料车；所述进料舱门上设置有PLC控制器；该设备可杀除残留的细菌，可快速吹干产品以便于包装工作，提高了生产效率，且还设置了紫外线杀菌装置进一步保证了食品的安全；整个杀菌过程由PLC控制器自动控制，提高了智能化程度，其整体结构简单，操作非常方便。
一种乡巴佬鸡蛋工用新型杀菌装置

[发明专利]一种鹅蛋保鲜的处理方法-CN201410503132.6在审
发明人：张锐 -专利权人：合肥皖高特种家禽养殖科技有限公司
申请日： 2014-09-26 - 公布日： 2015-01-14 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种鹅蛋保鲜的处理方法，该鹅蛋的处理步骤为：a、准备1Kg水，其中加入400～500g食盐，煮沸；b、清洗鹅蛋；c、将鹅蛋放入沸水中浸烫；d、将沸水中的鹅蛋捞出晾干；e、将处理过的鹅蛋放入储藏箱中存放；鹅蛋在沸水中浸烫时间为5～10秒；所选鹅蛋为质量优良，蛋壳无破损的新产鹅蛋；本发明的该鹅蛋的处理方法可快速、有效使蛋胚失活、杀灭蛋壳表面细菌，杀死或抑制病原菌的活力，降低酶活性，稳定鸡蛋中蛋白的性质，从而延长鹅蛋保鲜时间。
一种鹅蛋保鲜处理方法

[发明专利]加热贮存鲜蛋的方法-CN201310647279.8在审
发明人：吴宗祥 -专利权人：吴宗祥
申请日： 2013-12-02 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种加热贮存鲜蛋的方法，包括：将鲜蛋放入90-100℃的开水中浸泡7-10秒钟；捞出后在外表面裹上盐面；放置通风干燥处。本发明所述的加热贮存鲜蛋的方法，有效的防止了鲜蛋变质，不会使鲜蛋丧失营养价值，卫生安全，人身健康安全得以保障。
加热贮存鲜蛋方法

[实用新型]一种乡巴佬鸡蛋加工用新型杀菌装置-CN201320683769.9有效
发明人：李靖军 -专利权人：登封市惠达食品厂
申请日： 2013-11-01 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乡巴佬鸡蛋加工用新型杀菌装置，包括机架以及设置在机架上端的锅体；所述锅体的左右两侧分别设置有进料舱门和出料舱门；所述锅体内设置有高温杀菌腔，且位于进料舱门的右侧；所述高温杀菌腔右侧设置有冷却腔；所述冷却腔与出料舱门之间设置有风干腔；所述高温杀菌腔、冷却腔和风干腔的底部设置有相互连接的滑动导轨；所述滑动导轨上活动设置有送料车；所述进料舱门上设置有PLC控制器；该设备可杀除残留的细菌，可快速吹干产品以便于包装工作，提高了生产效率，且还设置了紫外线杀菌装置进一步保证了食品的安全；整个杀菌过程由PLC控制器自动控制，提高了智能化程度，其整体结构简单，操作非常方便。
一种乡巴佬鸡蛋工用新型杀菌装置

[发明专利]一种加热保存鲜鸡蛋的方法-CN201310390303.4有效
发明人：仝其根;姜怀玺;李嘉莹;王明明;韩小伶;蔡立昌;秦长利 -专利权人：北京农学院
申请日： 2013-09-02 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种加热保存鲜鸡蛋的方法，加热步骤包括：热水加热保存鲜鸡蛋方法、红外辐射加热保存鲜鸡蛋方法、热风加热保存鲜鸡蛋方法，本发明将蛋壳加热到一定温度，使蛋白膜和蛋壳膜发生蛋白质轻微变性，变性后产生更加致密的结构，从而阻断蛋内外物质交换，起到延长鲜蛋保存期的目的；本发明加热保存鲜鸡蛋方法处理的鲜鸡蛋与未处理的鲜鸡蛋、涂膜鲜鸡蛋相比有如下优势：1、经本发明加热方法处理后的鲜鸡蛋保存期，与未经任何处理的鲜鸡蛋相比保存期延长-1～4天；2、与未经处理的鲜鸡蛋相比，贮藏30天后的干耗失重平均降低了1.43%左右；与涂膜鲜鸡蛋相比，贮藏30天后的干耗失重平均降低了0.82%左右；3、不需用到清洗剂、消毒剂、涂膜剂等化学品。
一种加热保存鸡蛋方法

[发明专利]一种卤蛋保鲜方法-CN201310060398.3无效
发明人：王荣华;沈金文 -专利权人：山西丰园食品有限公司
申请日： 2013-02-27 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本发明涉及一种卤蛋保鲜方法，属于食品保鲜技术领域，特别是涉及一种蛋类制品的保鲜方法；所要解决的技术问题为提供一种能保持原滋原味的卤蛋保鲜方法；采用的技术方案为：一种卤蛋保鲜方法，按以下步骤进行：第一步、制作卤汁；第二步、卤制鸡蛋；第三步、将一个卤好的鸡蛋与20-50ml的卤汁一同装入高温蒸煮袋内；第四步、将所述高温蒸煮袋抽真空并封口；第五步、将封口后的高温蒸煮袋高温灭菌5-10分钟；第六步、冷却；本发明方法操作简单，效果显著，适于实用，为居家、旅游又提供了一种美味休闲的方便食品，也为蛋品深加工又开辟了一条新路，市场潜力巨大。
一种保鲜方法

[实用新型]一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置-CN201220159993.3有效
发明人：苏勤 -专利权人：天津市攀比食品有限公司
申请日： 2012-04-16 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： A23B5/005 文献下载
摘要：本实用新型涉及罐装蛋制品加工技术领域，具体公开了一种用于延长蛋类罐装食品保质期的物理处理装置，所述的物理处理装置包括机架，在所述的机架下方设有一热水池，在所述的机架上设有一转桶及转桶旋转驱动机构；所述的转桶内设有转轴，所述的转轴通过链轮、链条与所述的驱动机构输出轴相连接。本实用新型通过在所述的转桶内放置待处理加工的蛋制品后，将所述的转桶放入所述的热水池内旋转，通过旋转使放置其中的蛋制品均匀受热，经过一段时间后取出罐装，试验证明，如此加工处理过后的蛋制品的保质期比添加防腐的可有效延长5~8个月。
一种用于延长蛋类罐装食品保质期物理处理装置