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- [实用新型]一种牛排加工设备-CN202021625346.8有效
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夏英俊
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上海酣畅食品有限公司
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2020-08-06
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2021-03-26
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A21B1/02
- 本实用新型涉及牛排加工技术领域，具体为一种牛排加工设备，包括箱体，所述箱体的内部设置有一体成型的容腔，所述容腔的底面通过螺丝螺母固定连接有轨道，所述轨道的内部内嵌固定连接有滑轮，所述轨道通过所述滑轮与底板相连接，所述底板通过连接板、轴承与所述滑轮相连接，所述底板的中心处设置有一体成型的凹槽，所述凹槽的内部通过固定连接有加热棒；有益效果：将整个牛排放置在加热棒的表面，通过电动轴带动加热棒进行转动，这样整个牛排即可进行运动，而当牛排运动至凹槽的边缘处时，因边缘处为滑槽，故牛排会滑动至加热棒的底面，随后依然通过加热棒的转动返回至加热棒的上表面，这样依次的循环转动，从而使得整个牛排加热均匀。
- 一种牛排加工设备
- [实用新型]石子焖烤窑-CN202021763104.5有效
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谭经军
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谭经军
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2020-08-21
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2021-03-26
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A21B1/02
- 本实用新型提供一种石子焖烤窑，包括支架、用于加热石子的炒锅和用于焖烤的盖体，所述炒锅转动设置在支架上，所述炒锅的下部还设置有加热炉，所述盖体可拆卸的盖合在炒锅上，所述盖体盖合在炒锅上时与炒锅形成焖烤腔，所述焖烤腔包括第一腔和第二腔，所述第一腔在炒锅内，所述第二腔在盖体内，所述第一腔和第二腔连通，所述第二腔内设置有用于固定焖烤物的焖烤架。本装置结构简单操作方便，使用该装置进行石子鸡的制作，使得肉类不直接接触明火，通过石子的温度将肉类焖烤熟，做出的肉类更是卫生健康，同时还保留了肉类的营养。
- 石子焖烤窑
- [实用新型]一种隧道炉-CN202021726339.7有效
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肖平;梁华丰;杨军
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志合装备技术（惠州）有限公司
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2020-08-18
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2021-03-02
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A21B1/02
- 本实用新型公开了一种隧道炉，包括隧道炉体、输送管道、第一电机，隧道炉体包括进料区、加热区以及出料区，加热区包括一个以上的加热箱，的加热箱内设有加热丝，在隧道炉体内的上方设有将隧道炉体上下进行隔离的第一隔板，隧道炉体的上腔室作为余热吸收管道，在进料区和出料区内设有出风通道和高压吹风机，在余热吸收管道的两侧分别设有抽吸器，在每一个加热箱的上方设有与余热吸收管道贯通的输送管，在隧道炉体内的左右两侧均设有一根垂直设置的滑条，在两个滑条之间滑动连接有位于输送管道的网带，在隧道炉体内设有驱动网带上下移动的第一气缸，在隧道炉体内还设有贯穿网带的导向杆。本结构能够根据产品高度调节网带到输送管道的间距。
- 一种隧道
- [实用新型]一种可控制烤制强度的烤箱-CN202020689547.8有效
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蒋邦证
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重庆帅龙实业有限公司
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2020-04-29
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2021-02-19
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A21B1/02
- 本实用新型涉及烤箱技术领域，且公开了一种可控制烤制强度的烤箱，包括一侧敞口设置的箱体，所述箱体的敞口侧侧壁通过铰链转动连接有带有把手的箱门，所述箱体的下端侧壁转动连接有通过驱动装置驱动的挂柱，且挂柱的表面固定连接有多个挂钩，所述箱体的侧壁固定连接有盒体，且位于盒体内侧的箱体的侧壁插设有可调节移动的方形筒体，该种可控制烤制强度的烤箱，通过在箱体侧壁设置能够带动箱体内加热管移动的螺纹旋杆，使得操作人员需要对食物的局部加强烤制时，可握持并转动旋钮使得螺纹旋杆在螺孔内沿指定方向转动，此时螺纹旋杆向内移动并抵住方形筒体带动加热管向内移动，对挂钩上的食物局部进行加强烤制。
- 一种控制烤制强度烤箱
- [发明专利]烹饪设备及其空气输送和循环装置-CN201680010621.5有效
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M·J·麦金太尔
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M·J·麦金太尔
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2016-02-08
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2021-01-29
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A21B1/02
- 本发明涉及一种用于烹饪设备的空气输送和循环装置，所述空气输送和循环装置包括管道构件，所述管道构件可安装在所述烹饪设备的烹饪室中，所述管道构件包括：空气流入口，所述空气流入口用于接收加热的空气；以及至少一个开口，所述至少一个开口通向所述烹饪室中，其中所述管道构件可操作以将所述加热的空气从所述空气流入口导引至所述开口。翼型形状伸展构件在外部在每个开口处或邻近于所述每个开口从所述管道构件突出，并且可操作以将加热的空气流从所述开口引导到所述烹饪室中，从而加热或烹饪所述烹饪室中的食品。本发明进一步涉及一种烹饪设备，所述烹饪设备包括这种空气输送和循环装置。
- 烹饪设备及其空气输送循环装置
- [实用新型]一种食品加工用烘焙装置-CN202020387472.8有效
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陈小灵
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陈小灵
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2020-03-24
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2021-01-22
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A21B1/02
- 本实用新型公开了一种食品加工用烘焙装置，属于食品加工技术领域，包括箱体，所述箱体内部两侧注胶贴有保温层，且两个保温层相互靠近的一侧通过螺栓安装有竖板，两个所述竖板相互靠近的一侧通过螺栓安装有多个等距离的支撑块，且每两个支撑块之间滑动连接有烘架，所述箱体一侧通过螺栓安装有散热孔，且散热孔内部通过螺栓安装有排气扇。本实用新型中通过箱体内部上下端安装有若干个等距离的第一加热管和第二加热管，使烘架上放置的食品受热均匀，且箱体内部两侧注胶贴有保温层，使热量留在箱体内部，不易散失，第一加热管和第二加热管均位于防护网与箱体内壁之间，防护网避免使用者触碰到第一加热管和第二加热管，发生烫伤等事故。
- 一种食品工用烘焙装置
- [发明专利]全自动电热式烘烤生产线-CN202010904206.2在审
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梁海杰
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佛山市顺德区奥利焙食品机械有限公司
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2020-09-01
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2020-12-22
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A21B1/02
- 本发明涉及全自动电热式烘烤生产线，属于自动烘焙生产线技术领域；所述全自动电热式烘烤生产线进料输送线、缓冲塔、隧道炉、上料传送带机构、冷却塔。所述进料输送线通过传送带机构与存储物料的储料装置相对接，储料装置通过传送带机构与烘烤物料的隧道炉相对接，隧道炉通过传送带机构与冷却物料的冷却装置相对接，冷却装置通过传送带机构连接至包装位置；本发明实现了由人工干预烘焙效果转为由自动化设备结合自动化控制系统完成各个机械结构环节，一线生产员工无需具备较高的烘焙技术，只需极少数工作人员监视设备正常运作即可。提升生产的成品率，降低功耗，解放劳动力。实现由传统工人干预走向自动化生产的过程。
- 全自动电热烘烤生产线
- [发明专利]一种隧道炉-CN202010833349.9在审
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肖平;梁华丰;杨军
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志合装备技术（惠州）有限公司
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2020-08-18
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2020-12-11
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A21B1/02
- 本发明公开了一种隧道炉，包括隧道炉体、输送管道、第一电机，隧道炉体包括进料区、加热区以及出料区，加热区包括一个以上的加热箱，的加热箱内设有加热丝，在隧道炉体内的上方设有将隧道炉体上下进行隔离的第一隔板，隧道炉体的上腔室作为余热吸收管道，在进料区和出料区内设有出风通道和高压吹风机，在余热吸收管道的两侧分别设有抽吸器，在每一个加热箱的上方设有与余热吸收管道贯通的输送管，在隧道炉体内的左右两侧均设有一根垂直设置的滑条，在两个滑条之间滑动连接有位于输送管道的网带，在隧道炉体内设有驱动网带上下移动的第一气缸，在隧道炉体内还设有贯穿网带的导向杆。本结构能够根据产品高度调节网带到输送管道的间距。
- 一种隧道
- [发明专利]一种面包生产用的烘焙装置-CN202010846299.8在审
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陈建龙;叶妙馨;秦长青
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湖南省爱尚乐心食品有限公司
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2020-08-20
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2020-12-08
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A21B1/02
- 本发明公开了一种面包生产用的烘焙装置，包括一个烘焙箱和三个放置机构，三个放置机构从上至下依次设置在烘焙箱的一侧，放置机构包括一个放置箱、两个滑槽、一个支架、两个滑块、若干个加热管和若干个加热棒，两个滑槽开设在放置箱内壁的两侧，支架设置在放置箱的内部。该种面包生产用的烘焙装置，通过在烘焙箱上设置有三个放置机构，其中放置机构中设置有两个滑槽、一个支架和两个滑块，并将滑块放置在滑槽内，可以将支架安装在放置箱的中部，使得放置箱具有两层放置空间，提高放置箱空间的利用率，并在支架上设置带有加热棒的加热管，可以提高放置在支架上面包的烘焙效率，最后可以提高烘焙箱的使用率和实用性。
- 一种面包生产烘焙装置
- [实用新型]一种烤箱-CN202020543802.8有效
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钱理
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苏州知遇光电科技有限公司
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2020-04-14
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2020-12-01
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A21B1/02
- 本实用新型属于烤箱技术领域，尤其涉及一种烤箱，它包括烤箱壳体、加热柱、挂钩单元，本实用新型中内环轨道上悬挂的挂钩单元中相邻两个挂钩单元之间弧长相对较大，保证被悬挂单元挂于内环轨道上的食物之间能够有足够大的加热空间，提高内环轨道上悬挂食物的烤熟效率，且挂钩单元分为内外两层，这样可以增加烤箱内一次性悬挂食物的数量，提高烤箱单次烧烤数量。本实用新型设计了第一齿轮和固定齿轮，使得滑入内环轨道内的挂钩单元在沿着内环轨道滑动的过程中挂钩单元中的安装柱可以进行旋转，安装柱旋转带动下侧的挂钩和挂于挂钩上的食物旋转，增加烤熟的效率和烘烤的均匀性。
- 一种烤箱
- [实用新型]热狗肠烘烤装置-CN202020280987.8有效
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黄永升
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黄永升
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2020-03-09
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2020-12-01
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A21B1/02
- 本申请公开一种热狗肠烘烤装置，其中该热狗肠烘烤装置包括壳体、盖体、第一加热盘、第二加热盘及定时器，所述壳体设有连通壳体内部的开口，所述盖体设有凹槽，所述凹槽内设有第一加热盘，所述壳体内设有第二加热盘，所述第二加热盘显露于所述开口，所述盖体设有凹槽的一侧可选择性的盖合或打开所述开口，所述盖体盖合于开口时，第一加热盘和第二加热盘相对设置，所述定时器电性连接第一加热盘和第二加热盘。本申请的热狗肠烘烤装置使用更方便，热狗肠受热更均匀。
- 热狗烘烤装置
- [实用新型]可调节的锅贴馍机-CN202020214827.3有效
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郭铁增
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河南好美佳智能科技有限公司
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2020-02-27
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2020-11-24
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A21B1/02
- 本实用新型提供可调节的锅贴馍机，包括安装壳，第一防护垫，底板，第二防护垫，缓冲定位压板结构，锅贴馍切割架结构，锅贴馍加工气体吸附箱结构，密封板，连接轴，握杆，固定套，加热架，安装片，控制开关和防滑垫，所述的第一防护垫分别胶接在安装壳底部的前后两侧；所述的底板螺栓连接在安装壳的右侧；所述的第二防护垫分别胶接在底板底部右侧的前后两侧。本实用新型支杆，防护板，加热管，安装管，安装杆和阻挡块的设置，有利于根据锅贴馍的厚度进行调节；固定板，防护杆，防护套，调节螺栓，紧固块，割刀，握把，锁紧片和刮刀的设置，有利于对加工完毕的锅贴馍进行切割。
- 调节锅贴
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