[发明专利]一种蒸馏系统及蒸馏方法

说明书

本发明提供一种蒸馏系统及蒸馏方法，蒸馏系统包括第一蒸馏设备和第二蒸馏设备；第一蒸馏设备设有两个；两个第一蒸馏设备都与第二蒸馏设备连接；通过对第一罐体中的物料加热，形成酒蒸汽；然后酒蒸汽进入到第一换热波纹管内对第二容置空间的物料加热，然后通过第一冷凝管道冷凝后从第一出酒口流出；第二容置空间的物料在第一罐体产生的酒蒸汽的作用下加热形成酒蒸汽，第二容置空间的物料形成的酒蒸汽通过第二冷凝管道冷凝后从第二出酒口流出；这样实现第一罐体和第二罐体同时蒸馏；能量利用高效，通过设置筛网组件和第一原料酒入口能同时对固态葡萄皮渣和液态的葡萄酒进行蒸馏。

技术领域

本发明涉及蒸馏设备，具体涉及一种蒸馏系统及蒸馏方法。

背景技术

夏朗德蒸馏设备，一般使用带预热的壶式蒸馏设备，，是使用明火或者蒸汽加热，沸腾后的酒蒸汽，通过预热锅加热待蒸的酒，再经过冷凝器，得到5%-75%酒精度的蒸馏设备。但是夏朗德蒸馏设备属于间断式蒸馏设备，即每蒸完一锅，都要停下机来执行排放、清洗、然后从新上料；同时夏朗德蒸馏设备只能蒸馏液态的葡萄酒；不能用于固态葡萄皮渣的蒸馏；通过蒸汽加热时，换热后的蒸汽冷凝水直接排放，能量利用率低。

发明内容

本发明提供一种蒸馏系统及蒸馏方法，能对固态物料和液态物料同时进行蒸馏，利用第一蒸馏设备产生的酒蒸汽对第二蒸馏设备进行加热，能量利用率高。

为达到上述目的，本发明的技术方案是：一种蒸馏系统，包括第一蒸馏设备和第二蒸馏设备；第一蒸馏设备设有两个；两个第一蒸馏设备都与第二蒸馏设备连接。

第一蒸馏设备包括第一罐体和筛网组件；筛网组件用于放置固态物料；第一罐体内壁形成第一容置空间；筛网组件设置在第一容置空间内；第一罐体上连接有第一酒蒸汽出口、第一皮渣排水口、第一加热蒸汽入口、第一加热冷凝水出口和废水口；所述第一皮渣排水口用于排出皮渣的多余水份；废水口用于排出废水；第一加热蒸汽入口和第一加热冷凝水出口用于对第一罐体进行加热。

第二蒸馏设备包括第二罐体和冷凝器；第二罐体形成第二容置空间；第二容置空间与第一容置空间通过管道连通，在管道上设有控制阀门；第二罐体连接有第二酒蒸汽出口；在第二容置空间内设有第一换热波纹管；第一换热波纹管用于对第二容置空间进行加热。

冷凝器包括第三容置空间、第一冷凝管道、第二冷凝管道、第一出酒口、第二出酒口；第一冷凝管道和第二冷凝管道设置在第三容置空间内且分别延伸到冷凝器外部；第一酒蒸汽出口与第一换热波纹管的输入端连接，第一换热波纹管的输出端与第一冷凝管道的一端连接；第一冷凝管道的另一端与第一出酒口连接；第二酒蒸汽出口与第二冷凝管道的一端连接；第二冷凝管道的另一端与第二出酒口连接；冷凝器还包括冷却水入口和冷却水出口；冷却水入口和冷却水出口都与第三容置空间连通且用于对第三容置空间内的第一冷凝管道和第二冷凝管道道进行冷却。

以上设置，第二容置空间和第一容置空间连通；液态物料能从第二容置空间流向第一容置空间；通过对第一罐体的物料进行加热；第一罐体产生的酒蒸汽输送到第一换热波纹管对第二罐体中的物料进行加热，然后再流入第一冷凝管道进行冷凝；第二罐体中的物料在第一罐体产生的酒蒸汽换热下加热产生酒蒸汽；第二罐体产生的酒蒸汽流入第二冷凝管道进行冷凝；这样实现第一罐体和第二罐体同时蒸馏；能量利用高效；通过筛网组件用于放置固态葡萄皮渣；通过第一原料入口注入液态的葡萄酒；能同时对固态葡萄皮渣和液态的葡萄酒进行蒸馏。

进一步的，第一蒸馏设备还包括第一过滤器；第一过滤器连接在第一罐体和第一酒蒸汽出口之间；第二蒸馏设备还包括第二过滤器；第二过滤器设置在第二罐体和第二酒蒸汽出口之间。通过设置第一过滤器和第二过滤器，防止杂质进入到第一冷凝管道和第二冷凝管道导致堵塞。

进一步的，第一罐体还连接有酒尾入口；酒尾入口与第一容置空间连通；第一出酒口产生的尾馏分从酒尾入口重新流入到第一罐体内再次蒸馏。第二罐体还连接有酒头入口；酒头入口与第二容置空间连通；第二出酒口产生的头馏分从酒头入口重新泵入到第二罐体内再次蒸馏。