[发明专利]一种基于适配体的组胺电化学传感器及其制法和在河蟹检测中的应用

说明书

本发明公开了一种基于适配体的组胺电化学传感器及其制法和在河蟹检测中的应用，所述传感器首先基于电沉积的方法，在导电玻璃表面修饰花状纳米金，同时基于Au‑S键合作用，在AuNFs/ITO表面连接上巯基化修饰的组胺适配体，构建组胺电化学传感界面；水热合成制备钒酸铋纳米花球；基于硼氢化钠还原法，在钒酸铋纳米花球表面引入纳米金颗粒，自组装与组胺适配体互配的配体DNA，得到电化学探针DNA/Au@BiVO₄，即所述的基于适配体的组胺电化学传感器。

技术领域

本发明涉及电化学传感器及其制法和应用，具体为一种基于适配体的组胺电化学传感器及其制法和在河蟹检测中的应用。

背景技术

组胺(Histamine)是一种生物胺，自体活性物质之一。水产品如鱼、虾、蟹类储存的时间越长，其蛋白质中的组氨酸在微生物的作用下脱羧形成的组胺含量越高，所以组胺的含量是评价水产品新鲜度的标志之一。当人体摄入过量的组胺时，能引起过敏反应，严重时能危及生命，因此组胺的快速高灵敏实时检测具有重要的实际意义。

目前，检测组胺的主要方法有高效液相色谱法，分光光度法，毛细管电泳法以及酶联免疫吸附法等。由于组胺自身没有特异的紫外吸收基团和荧光特性，高效液相色谱法一般需要衍生以及复杂的前处理，过程繁琐，并且仪器昂贵，只适合在实验室操作；偶氮试剂显色分光光度法的样品前处理也相对比较复杂，并且检测限比较高，灵敏度较低；毛细管电泳法虽仪器简单、分离速度快、灵敏度高等优点，但其操作复杂，而且只有其中的毛细管区带电泳可直接对生物胺进行测定而不需要衍生化过程；酶联免疫吸附法为了提高检测灵敏度，常用双抗夹心的方法，导致检测的成本比较高。

发明内容

发明目的：本发明的目的在于提供一种基于适配体的组胺电化学传感器，检测速度快且具有很高的灵敏度。本发明另一个目的是提供该传感器的制法。本发明还有一个目的是公开了该传感器在河蟹检测中的应用，能够很好的用于河蟹中的组胺的检测。

技术方案：本发明所述的基于适配体的组胺电化学传感器，所述传感器首先基于电沉积的方法，在导电玻璃表面修饰花状纳米金，同时基于Au-S键合作用，在AuNFs/ITO表面连接上巯基化修饰的组胺适配体，构建组胺电化学传感界面；水热合成制备钒酸铋纳米花球；基于硼氢化钠还原法，在钒酸铋纳米花球表面引入纳米金颗粒，自组装与组胺适配体互配的配体DNA，得到电化学探针DNA/Au@BiVO₄，即所述的基于适配体的组胺电化学传感器。

所述的基于适配体的组胺电化学传感器，所述的组胺适配体为：

5’-SH-(CH₂)₆-GCCTGTTGTGAGCCTCCTAACATTTCTATGCTGCAGCCAACTTTTCCATACTTCCAGCTTACCATTTATCCATGCTTATTCTTGTCTCCC-3’。

所述的基于适配体的组胺电化学传感器，所述的配体DNA为：

5’-SH-(CH₂)₆-GGGAGACAAGAATAAGCATGGATAAATGGTAAGCTGGAAGTATGGAAAAGTTGGCTGCAGCATAGAAATGTTAGGAGGCTCACAACAGGC-3’

所述的基于适配体的组胺电化学传感器的制备方法，包括如下步骤：

(1)恒电位电沉积制备花状纳米金修饰电极AuNFs/ITO；

(2)制备适配体/AuNFs/ITO；

(3)制备钒酸铋BiVO₄纳米花球；

(4)制备DNA/Au@BiVO₄电化学探针。