[发明专利]一种烤盘清洗设备

说明书

本发明涉及一种烤盘清洗设备，包括：待清洗烤盘输入端、翻转台、待清洗流转台、完成输出端，其特征在于，还包括：装置本体、控制面板箱、升降负压吸盘装置，所述清洗作业装置设有往复擦抹机构、洁净液喷头、高压冲洗喷头、风干喷嘴，能够将待清洗烤盘，喷射洁净液后，再进行同步前后和左右的往复擦抹，再进行清水冲洗，最后进行风干。本发明的烤盘清洗设备，发明了通过翻转台将烤盘先进行倒置，再浸泡，再进行倒置清洗，清洗时采用往复擦抹机构，且将清洗后的水用于二次利用浸泡使用，清洗作业装置中设置往复擦抹机构，在喷射洁净液的同时进行两个方向的往复擦抹，保证对顽固污渍也能做到彻底清除。

技术领域

本发明属于食品生产设备的技术领域，具体涉及一种烤盘清洗设备。

背景技术

烘焙面包、糕点等食品需要将食品放入烤盘进入烘烤设备中烘烤，在烤制食品时蛋液、油渍、糖渍，等残留物会部分黏附在烤盘上，尤其是烤盘上的油渍、焦黑的位置更是难以清洗。现有的烤盘清洗主要以人工的方式进行洗刷，费时费力，并且现在人工成本较高，不适合产量大、工序节奏快的生产车间，同时，人工清洗的烤盘清洁度高低不一，清洗质量没有保证。还有的是利用装有高压喷头的清洗装置进行清洗，其清洗效果较差，常常难以清洗掉粘附在烤盘上的顽固油渍，另外，无论是人工清洗还是设备清洗，都没有对水资源进行二次利用，比较耗费水资源。

发明内容

本发明针对上述问题，发明了一种将烤盘先进行倒置浸泡，再进行倒置清洗，清洗时采用往复擦抹机构，且能够将清洗的水再次用于浸泡使用的烤盘清洗设备。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种烤盘清洗设备，包括：待清洗烤盘输入端、翻转台、待清洗流转台、完成输出端，其特征在于，还包括：装置本体、控制面板箱、升降负压吸盘装置，所述装置本体包括：设置在待清洗烤盘输入端一侧的浸泡作业装置，以及与其相邻设置的清洗作业装置，以及在清洗作业装置远离浸泡作业装置一侧，设置的设备间，以及与设备间相邻，远离浸泡作业装置一侧，设置的供水箱；所述清洗作业装置设有往复擦抹机构、洁净液喷头、高压冲洗喷头、风干喷嘴，能够将待清洗烤盘，喷射洁净液后，再进行同步前后和左右的往复擦抹，再进行清水冲洗，最后进行风干。所述浸泡作业装置包括：浸泡池，以及设置在浸泡池中的过滤板，以及设置在过滤板上部的液位感应器，以及设置在过滤板下部的下水管，以及在下水管下部设置的电磁阀，所述电磁阀能够根据液位感应器的信号反馈，通过控制面板箱的执行命令，执行开阀和闭阀；所述清洗作业装置，还包括：清洗池，以及设置在清洗池上部的透明伸缩帘关门机构，以及在清洗池池壁四个边设置的，相互连接的烤盘置放垫板，所述清洗池底部，靠近浸泡池的一侧设有汇聚口，该汇聚口下部为清洗水收集池，在该清洗水收集池中设置潜水泵，在该清洗水收集池靠近浸泡池的一侧，设置连通内外池壁的电磁进水控制阀；所述设备间包括：安装在其内部的加热器、负压发生器、风机、离心泵。所述升降负压吸盘装置包括：装置框架主体，以及安装在装置框架主体上部的平移机构，以及设置在平移机构上部的升降动力元件伸缩气缸，以及设置在伸缩气缸下部的若干负压吸盘装置，以及为其传递平移动力的电机丝杆组件；所述平移机构其较短边框下部的外表面设有定滑轮组，平移机构中部位置下部的外表面设有安装底板，该安装底板上部连接安装伸缩气缸，下部连接安装负压吸盘装置。所述往复擦抹机构包括：设置在清洗池底部的若干轨道安装座，以及安装在轨道安装座上部的轨道，以及与轨道滑动配合的若干轨道滑块，以及在轨道滑块上设置的滑移底壳，以及在滑移底壳上端部设置与其配合的滑移盖板，以及在滑移盖板下底部外表面设置的往复机构，以及在滑移盖板上底部外表面，设置的安装在往复机构上的擦抹海绵块，以及安装在滑移底壳侧边外表面，为往复机构提供动力的第一驱动电机；所述擦抹海绵块整体呈环形，所述洁净液喷头安装在擦抹海绵块环形的中间空心位置，所述风干喷嘴安装在滑移盖板上部外表面的中间位置、所述高压冲洗喷头安装在风干喷嘴长度方向的两侧。所述透明伸缩帘关门机构包括：相对设立的两组啮合组件、四根条状的摇杆、相对设立的两组弧形滑道、相对设立的两组透明伸缩帘、第二驱动电机；所述啮合组件由两片相互啮合的扇形齿轮所组成，每片扇形齿轮的圆心，分别连接的条状的摇杆，该摇杆的另外一端，设有圆柱形拉杆，拉杆随扇形齿轮啮合行走的轨迹，设置相应的弧形滑道，在弧形滑道内设置透明伸缩帘，该透明伸缩帘起始端设置方管，方管内设置若干喷淋头，该方管两端分别与摇杆中的圆柱形拉杆连接，共同随扇形齿轮啮合行走的轨迹，对清洗池上部的空间进行开启和关闭。所述烤盘置放垫板四边的中间位置设有凹槽，该四边的凹槽内均匀设置若干负压吸盘，在靠近清洗池中心的四个边沿设置挡边止口。所述滑移底壳其底板上设有若干排水腰孔，且在底板的外表面设置环形的滚轮滑槽，在滚轮滑槽中设置与其进行滚动配合的摇臂滚轮件，该摇臂滚轮件与滑移底壳底板平行设置，摇臂滚轮件的另外一端，连接为其提供动力的第三驱动电机，该第三驱动电机通过机脚板与清洗池底部固定连接，且外部整体设有防水保护外壳；所述滑移底壳内部，远离第一驱动电机的一侧设置洁净液置放盒。所述往复机构包括：设置在滑移盖板下表面的齿条齿轮运动组件，摇臂旋转组件；所述齿条齿轮运动组件由两条活动的齿条与一件固定齿轮相互啮合组成，所述滑移盖板下表面设有两条贯通上表面对称设置的腰槽，每条腰槽的两侧设置挡边，两条挡边所形成的空间为齿条运行的滑道，所述齿条朝向滑移盖板下表面的一侧设置轴承，该轴承与滑移盖板上的滑道配合，形成滚动配合；所述摇臂旋转组件由固定在滑移盖板下表面长度方向两侧的固定架，以及固定设置在其中一条齿条上的环形滑道，以及连接两者的连接摇臂共同组成，该连接摇臂与固定架连接部位为轴心，通过连接摇臂的旋转，带动其中一条齿条往复移动，该齿条通过带动固定齿轮旋转，固定齿轮带动另外一条齿条往复移动，通过连接摇臂的连续旋转，形成两条齿条的连续往复运动。所述风干喷嘴连接设备间中的风机，当烤盘清洗完成后，风机启动，通过风干喷嘴对烤盘进行风干。